ហេតុអ្វីបានជា Tongguan Roujiamo ល្បីក្នុងនិងក្រៅប្រទេស?

ពេល​មក​ដល់​តុង​ក្វាន់ មនុស្ស​ដំបូង​គិត​ថា "ភ្នំ​មួយ ទន្លេ​មួយ ផ្លូវ​មួយ និង​នំ​បញ្ចុក​មួយ"។ ភ្នំនេះគឺជា "ភ្នំឪពុក" ភ្នំ Qinling ទន្លេគឺជា "ទន្លេម្តាយ" ទន្លេលឿង ផ្លូវកាត់គឺ Tongguan ផ្លូវបុរាណនិងនំចំហុយគឺ Tongguan Roujiamo.

Tongguan Roujiamo

មិនថាអ្នកជាអ្នកមកទស្សនា Tongguan លើកដំបូង ឬអ្នកធ្វើដំណើរត្រឡប់មកផ្ទះវិញបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរដ៏យូរ អ្នកត្រូវតែសាកល្បង Tongguan Roujiamo ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកមានរសជាតិប្លែក និងឆ្ងាញ់។

មួយ

Tongguan Roujiamo គឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលចិញ្ចឹមដោយអរិយធម៌កសិកម្មដ៏យូរអង្វែង។ វា​ជា​អាហារ​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​តាម​តំបន់​ក្នុង​វប្បធម៌​ទន្លេ​លឿង។ វាក៏ជាផលិតផលនៃសមាហរណកម្មវប្បធម៌ និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃផ្លូវសូត្រ និងការផ្លាស់ប្តូរ និងការរៀនសូត្រគ្នាទៅវិញទៅមកនៃអរិយធម៌។

"នំហ៊ូ" នាំយកមកវិញដោយបានចាវមកពីតំបន់ភាគខាងលិចបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរាជវង្សថាង។ កវី Bai Juyi ដ៏​អស្ចារ្យ​បាន​សរសើរ​ពី​ភាព​ឆ្ងាញ់​របស់ “Hu Cake” ដោយ “នំ​ល្ង​ស្រដៀង​នឹង Kyoto ហើយ គុយទាវ វាមានក្លិនឈ្ងុយ និងក្រអូប។ "សៀវភៅនៃរាជវង្សហានក្រោយមក" ក៏កត់ត្រាផងដែរថា៖ "អធិរាជ Ling ចូលចិត្តនំ Hu" ។ នំខេកមួយពាន់ស្រទាប់ដែលស្រួយ និងស្រួយរបស់ Tongguan គឺសំដៅទៅលើ "នំ Hu" ដែលកែលម្អ និងល្អឥតខ្ចោះ ហើយពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិកាន់តែទាក់ទាញ។

ប្រវត្តិនៃសាច់គឺកាន់តែយូរ។ "អ្នកភូមិ Banpo" នៅយុគថ្មរំលីងមានជ្រូកចិញ្ចឹម។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃរដ្ឋសង្រ្គាម កូរ៉េខាងត្បូងបានចាប់ផ្តើមធ្វើសាច់ជ្រូកចៀន ដែលត្រូវបានគេហៅថា "សាច់ត្រជាក់" នៅពេលនោះ។ សាច់ជ្រូកបំពងក្រោយមកត្រូវបានណែនាំទៅកាន់ Xianyang ហើយត្រូវបានកែលម្អដោយប្រើរូបមន្តសម្ងាត់របស់ Sun Simiao ដែលជាស្តេចឱសថដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អ និងកាន់តែឆ្ងាញ់។

ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​នំ​មួយ​ពាន់​ស្រទាប់ និង​សាច់​ជ្រូក​បំពង​មាន​ប្រភព​ចេញ​ពី​លោក Li Shimin នៅ​ពេល​ដែល​លោក​ឈរ​ជើង​នៅ Tongguan។ ដោយចៃដន្យ គាត់បានញ៉ាំទាំងពីរជាមួយគ្នា ហើយសរសើរពួកគេយ៉ាងខ្លាំងថា៖ «អស្ចារ្យណាស់ ខ្ញុំមិនដឹងថាមានអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះនៅលើលោកនេះទេ»។ Tongguan Roujiamo កើតចេញពីរឿងនេះ។ កំណើត។ ដោយសារតែវាធន់នឹងការស្រេកឃ្លាន និងងាយស្រួលក្នុងការយកតាមខ្លួន វាបានក្លាយទៅជា "អាហាររហ័ស" សម្រាប់យោធា។

ស្រូវសាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅ Guanzhong និង "ជ្រូកខ្មៅ" ដែលចិញ្ចឹមក្នុងបរិមាណច្រើនផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ Roujiamo ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើសមាហរណកម្មជាតិ និងការរៀនសូត្រគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងចំណោមអរិយធម៌ បច្ចេកទេសក្នុងការធ្វើឱ្យ Roujiamo ត្រូវបានកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់ សម្ភារៈប្រើប្រាស់កាន់តែទំនើប ហើយរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប បង្កើតបានជា Tongguan Roujiamo តែមួយគត់ និងមានកិត្យានុភាព។ Tongguan Roujiamo គឺជាមរតក និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃម្ហូបក្នុងស្រុកដោយសិប្បករជំនាន់ក្រោយ។ វាគឺជាតំណាងនៃស្មារតីនៃភាពក្លាហានរបស់ប្រជាជន Tongguan ក្នុងការច្នៃប្រឌិត និងរុករក។

សាច់ជ្រូកអាំង ស្រក់ទឹកមាត់

ក្នុងឆ្នាំ 2011 Tongguan Roujiamo ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុង "បញ្ជីការពារបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃខេត្ត Shaanxi" ហើយបានក្លាយទៅជា "បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៅលើចុងអណ្តាត"។ ក្នុងឆ្នាំ 2023 Tongguan បានទទួលពានរង្វាន់កិត្តិយសនៃ "ទីក្រុងអាហារពិសេស Roujiamo" ដោយសមាគមម្ហូបចិន។ ក្នុងឆ្នាំដដែលនោះ Tongguan Roujiamo ត្រូវបានជ្រើសរើសទៅក្នុង "គម្រោងម៉ាកយីហោជាតិរបស់ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មានស៊ីនហួ" ដើម្បីបង្កើនតម្លៃម៉ាកយីហោ តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងតម្លៃវប្បធម៌ ដោយមានជំនួយពីធនធានប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដ៏សម្បូរបែបរបស់ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មានស៊ីនហួ បណ្តាញទំនាក់ទំនងដ៏មានឥទ្ធិពល និងគំនិតកម្រិតខ្ពស់។ រថក្រោះ។

ពីរ

"ឈរនៅលើខ្ពង់រាបតុងក្វាន់ ក្រឡេកមើលទន្លេលឿងដែលប្រែជារាងជារង្វង់... ប្រសព្វនៃខេត្តចំនួនបី និងផ្លូវប្រសព្វនៃទន្លេទាំងបី បានឃើញទិដ្ឋភាពនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត ការឡើងចុះ។ អ្នកឈរនៅទីនោះ កាន់ 'តុងក្វាន់រ៉ូជៀម៉ូ' នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក នំផេនខេនមានសាច់ក្រក សាច់ក្រក និងក្លិនក្រអូប។ ជាតិខាញ់...” នៅក្នុងបន្ទប់ផ្សាយផ្ទាល់របស់ Oriental Selection Dong Yuhui បានណែនាំ Tongguan Roujiamo ដែលជាអាហារឆ្ងាញ់ពីស្រុកកំណើតរបស់គាត់។

ដំណើរការផលិត Tongguan Roujiamo ត្រូវបានកែលម្អជាច្រើនដង។ ប្រើម្សៅស្រូវសាលីខ្លាំង បន្ថែមទឹកក្តៅឧណ្ឌៗ។ គុយទាវអាល់កាឡាំង និង lard និង កូរ ។ បន្ទាប់ពី "3 kneading, 5 rolling, 2-meter stretching, និង 30 rolling layers" dough ត្រូវបានបញ្ជូនទៅ oven ដែលជាកន្លែងដែលវានឹងមានពណ៌ឯកសណ្ឋាននិងពង្រីក។ យកវាចេញនៅពេលដែលវាមានពណ៌លឿង ខាងក្រៅនឹងមានពណ៌មាស និងស្រួយ ជាមួយនឹងខ្សែច្បាស់។ ខាងក្នុង​នឹង​មាន​ស្រទាប់ ស្បែក​នឹង​ស្រួយ ហើយ​ខាងក្នុង​នឹង​ទន់។

សាច់​ជ្រូក​បំពង​រឹត​តែ​ឆ្ងាញ់។ សាច់ "Guanzhong Black Pig" ដែលបានទទួលសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រជាតិ នៃក្រសួងកសិកម្ម និងកិច្ចការជនបទ ត្រូវត្រាំ និងចំហុយជាមួយស្លឹក Bay, nutmeg, ផ្លែឈើស្មៅ។ល។ បន្ទាប់ពីវាចេញពីឆ្នាំង សាច់គឺ សាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ តែមិនខាញ់ ហើយសាច់គ្មានខ្លាញ់ ទំពារហើយគ្មានខ្លាញ់ តែមិនខាញ់។

ចុងភៅធ្វើនំសាច់

វិធីដែលឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងការញ៉ាំ Tongguan Roujiamo គឺការនំបញ្ចុកសាច់ជ្រូកប្រឡាក់ត្រជាក់ជាមួយនឹងនំថ្មីៗ Thousand Layer Shaobing ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា "នំចំហុយក្តៅជាមួយសាច់ត្រជាក់"។ ខ្លាញ់​ជ្រាប​ចូល​ក្នុង​នំ​ចំហុយ ហើយ​ក្តៅ និង​ត្រជាក់ ទន់ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ សាច់ និង​ស្រូវសាលី​ត្រូវ​បាន​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​យ៉ាង​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ ប្រមូល​អារម្មណ៍​នៃ​ក្លិន រសជាតិ និង​ការ​ប៉ះ​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ បង្កើត​ជា "ចំណាប់អារម្មណ៍ Tongguan" នៅ​ចុង នៃអណ្តាត។

Tongguan Roujiamo មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ការ​បង្ហាញ​ពី​បដិសណ្ឋារកិច្ច​របស់​ប្រជាជន Tongguan ផង​ដែរ។ វាជារសជាតិនៃស្រុកកំណើតដែលអ្នកទេសចរ Tongguan នឹកបំផុត។

បី

ដើរតាមដងផ្លូវ និងផ្លូវនានានៃ Tongguan អ្នកអាចមើលឃើញហាង "Rouga Mo" នៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ប្រជាជនតុងក្វាន់ដែលមានគំនិតច្នៃប្រឌិតខ្ពស់បានបង្កើត "អាហារឈុត Sanqin" ជាច្រើនប្រភេទ៖ Roujiamo + ស៊ុបសាច់ទា, Roujiamo + គុយទាវ Roujiamo + មីហឹរ Roujiamo + Liangpi + Bingfeng... រៀបចំទៅតាមរសជាតិរបស់មនុស្សផ្សេងៗគ្នា លើកកម្ពស់ការរួមបញ្ចូល។ ការអភិវឌ្ឍនៃឧស្សាហកម្ម។

ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 បន្ទាប់ពីបានឃើញការសរសើរពីអ្នកទេសចរចំពោះ Roujiamo ប្រជាជនតុងក្វាន់បានដឹងថា "ប្រសិនបើអ្នកចង់ឈ្នះ អ្នកត្រូវតែចេញទៅក្រៅពិភពលោក" ។ មនុស្សជាច្រើនបានបើកហាងនៅ Weinan, Xi'an និងកន្លែងផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការអភិវឌ្ឍ Tongguan Roujiamo មិនត្រឹមតែរក្សាលក្ខណៈដើមរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្របខ្លួនទៅនឹងទម្លាប់នៃការញ៉ាំក្នុងស្រុក និងការច្នៃប្រឌិតផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានបំពេញដោយស៊ុត សាច់ និងបន្លែផ្សេងៗទាំងក្តៅ និងត្រជាក់ ហើយអាចនិយាយបានថា "នំចំហុយមួយគ្របដណ្តប់ពិភពលោក"។ វាឆ្លងកាត់តាមដងផ្លូវ ផ្លូវលំ និងចូលទៅក្នុងទីក្រុងជាមួយនឹងភាពទាក់ទាញពិសេសរបស់វា។ ក្នុងរយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំ ផ្លាកសញ្ញា Tongguan Roujiamo អាចមើលឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ទីក្រុងធំ មធ្យម និងតូចទូទាំងប្រទេស ហើយហាងនានាមានអតិថិជនច្រើន។

មិនយូរប៉ុន្មាន ប្រជាជនតុងក្វាន់ដែលមិនពេញចិត្តនឹងទីផ្សារក្នុងស្រុកបានបង្វែរការចាប់អារម្មណ៍ពីបរទេសថា "មិនមែនធ្វើហាំប៊ឺហ្គឺចិនទេ គឺធ្វើម្ហូបពិភពលោក" ដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់តុងក្វាន់សាយភាយពេញពិភពលោក ហើយជនបរទេសក៏ចូលចិត្ត "រសជាតិរបស់ចិននៅចុងអណ្តាត"។ ភ្លក់រសជាតិ "វប្បធម៌ចិននៅលើចុងអណ្តាតរបស់អ្នក"។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការ "បើក" ទីផ្សារក្រៅប្រទេស។ Liu Jixiang, Wang Huafeng និងប្រជាជន Tongguan ផ្សេងទៀតដែលជាមនុស្សដំបូងគេដែលហ៊ានបរិភោគក្តាមបានដឹងថា បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងគិតថា ដើម្បីអភិវឌ្ឍ និងពង្រីកឧស្សាហកម្ម Roujiamo ពួកគេត្រូវតែប្រកាន់យកនូវម៉ាកយីហោ ផ្លូវទៅកាន់មាត្រដ្ឋាន និងស្តង់ដារ។

តាមរយៈការទិញឧបករណ៍ និងធ្វើការស្រាវជ្រាវបច្ចេកទេសដដែលៗ ក្រុមហ៊ុន Shengtong Catering ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2012 ហើយ Tongguan Roujiamo បានឈានចូលយុគសម័យនៃអាហាររហ័ស និងឧស្សាហូបនីយកម្ម។ ក្រោយមក តាមរយៈបច្ចេកវិជ្ជាបង្កករហ័ស និងការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ រសជាតិដើមត្រូវបានរក្សាទុក ហើយប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មត្រូវបានកែលម្អ។ នៅឆ្នាំ 2018 ហាងរាងកាយអឺរ៉ុបដំបូងគេបានបើកនៅទីក្រុង Budapest ។ ក្នុងឆ្នាំដដែល Tongsuxiang Food Industry Co., Ltd. បានចូលសហរដ្ឋអាមេរិក។ នេះមិនត្រឹមតែជាអាជីវកម្មនាំចេញដំបូងរបស់ Tongguan Roujiamo ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រេចបាននូវរបកគំហើញ "សូន្យ" ក្នុងការនាំចេញនំកករហ័សនៅក្នុងខេត្ត Shaanxi ផងដែរ។

កម្មករធ្វើនំសាច់នៅលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម

នៅពេលដែលរបកគំហើញត្រូវបានបើក ការពង្រីកទីផ្សារក្រៅប្រទេសនឹងមានច្រើនលើសលប់។ ការចូលទៅក្នុងអាមេរិកខាងជើង និងអឺរ៉ុប... ល្បឿននៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់ "Tongguan Roujiamo" កាន់តែរឹងមាំ ហើយទំហំកាន់តែធំឡើងៗ។ មានសហគ្រិនដែលលើកស្ទួយ រ៉ូជៀម៉ូ អ្នកស្រាវជ្រាវដែលស្វែងយល់ពីប្រវត្តិសាស្ត្រ មរតកដែលរៀនជំនាញ និងបុគ្គលិកផ្នែកអក្សរសាស្ត្រ និងសិល្បៈដែលលើកកម្ពស់វប្បធម៌...

Tongguan Roujiamo មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងបរទេស បំពេញកាបូបរបស់មនុស្ស។ វាត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងស្នាដៃអក្សរសាស្ត្រ និងសិល្បៈដូចជា កំណាព្យ ចម្រៀង និងភាពយន្ត ធ្វើឱ្យជីវិតខាងវិញ្ញាណរបស់ប្រជាជនកាន់តែរីកចម្រើន។ ការលេចចេញនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយថ្មីៗ ដូចជាវីដេអូខ្លី វាបានបង្កើនភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ និងឥទ្ធិពល។

ពីអាហារសម្រន់ក្នុងស្រុកដែលគេស្គាល់តិចតួច ទៅជាយីហោមាសដែលមានហាងជាង 10,000 កន្លែង ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចរបស់ស្រុក។ ពីអ្នកប្រកបរបរមួយចំនួន និងហាងមួយចំនួន រហូតដល់ក្រុមហ៊ុនចំនួន ១៣ ដែលមានខ្សែផលិតកម្មចំនួន ៣៣។ Tongguan Roujiamo បាន​ក្លាយ​ជា​ប័ណ្ណ​អាជីវកម្ម​ដ៏​ឆ្ងាញ់​មួយ​ក្នុង​ 17 ប្រទេស​ និង​តំបន់​នៅ​លើ​ទ្វីប​ចំនួន​ប្រាំ។

Tongguan Roujiamo ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​ចូល​ក្នុង​ពិធី​ចុះ​ហត្ថលេខា​កិច្ច​សហប្រតិបត្តិការ​យុទ្ធសាស្ត្រ​របស់​ទីភ្នាក់ងារ​ព័ត៌មាន​ស៊ីនហួ។

សព្វថ្ងៃនេះ Tongguan Roujiamo បានអភិវឌ្ឍពី "អាហាររហ័សយោធា" ទៅជាអ្នកប្រាស្រ័យទាក់ទងនៃអរិយធម៌។ ខណៈពេលដែលការបញ្ជូន "រសជាតិ" នៃ Shaanxi វាក៏បានសាងសង់ស្ពានសម្រាប់ការទំនាក់ទំនងរវាង Shaanxi និងពិភពលោក។ ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃឧស្សាហកម្ម Tongguan Roujiamo អ្នកនិពន្ធជឿជាក់ថាយើងអាចចាប់ផ្តើមពីទិដ្ឋភាពបួនយ៉ាង៖

ឧស្សាហូបនីយកម្មជាមុន។ បង្កើនកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការទាក់ទាញការវិនិយោគដើម្បីកសាងចង្កោមឧស្សាហកម្មពិសេសសម្រាប់ Roujiamo; អនុវត្តការបណ្តុះបណ្តាលទេពកោសល្យ បង្កើនការគាំទ្រសម្រាប់សហគ្រិនភាព និងបណ្ដុះបណ្ដាលក្រុមអ្នកមានទេពកោសល្យដែលយល់អំពីបច្ចេកវិទ្យា និងការគ្រប់គ្រង។ ណែនាំ​សហគ្រាស​ឱ្យ​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​នូវ​រចនាសម្ព័ន្ធ​ឧស្សាហកម្ម បង្កើន​ប្រសិទ្ធភាព​លំហូរ​នៃ​ដំណើរការ និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​នូវ​កម្រិត​ឧស្សាហូបនីយកម្ម និង​ទីផ្សារ​ប្រកួតប្រជែង ។

សំណង់ស្តង់ដារ។ ធ្វើស្តង់ដារដំណើរការ ការវេចខ្ចប់ សេវាកម្ម និងដំណើរការផ្សេងទៀត និងបង្កើតស្តង់ដារ Tongguan សម្រាប់ Roujiamo ។ បង្កើតប្រព័ន្ធតាមដានការក្លែងបន្លំ ដើម្បីដឹងពីលទ្ធភាពតាមដានប្រភព និងការសាកសួរព័ត៌មាន និងកែលម្អសុវត្ថិភាព និងការទទួលស្គាល់ផលិតផល។ បង្រួបបង្រួមរូបភាពហាង ដំណើរការសេវាកម្ម លក្ខណៈបច្ចេកទេសផលិតផល និងផ្សព្វផ្សាយហាងសង្វាក់ បង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។

ការកសាងម៉ាក។ ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយរួមបញ្ចូលគ្នា អ៊ិនធឺណិត និងវេទិកាផ្សេងទៀត ដើម្បីបង្កើនកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ បង្កើនការការពារសិទ្ធិទ្រព្យសម្បត្តិសាជីវកម្ម និងការពារសិទ្ធិ និងផលប្រយោជន៍ស្របច្បាប់។ ណែនាំ និងលើកទឹកចិត្តឱ្យសមាគម Tongguan Roujiamo ដើរតួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងភាពជាអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្ម និងការថែរក្សាម៉ាកយីហោ និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយសុខភាពល្អនៃឧស្សាហកម្ម។

ការអភិវឌ្ឍន៍រួមបញ្ចូលគ្នា។ បង្កើតមូលដ្ឋានផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម។ បង្កើតវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ពិសេស និងផលិតផលទេសចរណ៍ ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍។ ពឹងផ្អែកលើឧស្សាហកម្ម Tongguan Roujiamo ដើម្បីខិតខំធ្វើឱ្យអាហារឆ្ងាញ់ Tongguan ក្លាយជា "ឧស្សាហកម្មមាស" ទីពីររបស់ Tongguan ។