Ни өчен Тонггуан Ружиамо илдә һәм чит илдә данлыклы?

Тонггуанга килгәндә, кешеләр башта "бер тау, бер елга, бер пассажир һәм бер парлы банка" турында уйлыйлар. Тау - "Ата тавы" inинлинг таулары, елга - "Ана елгасы" Сары елга, пассажир Тонггуан, борыңгы пассажир, һәм парлы бун. Тонггуан Ружиамо.

Тонггуан Ружиамо

Тонггуанга беренче тапкыр килүче яки озын сәяхәттән соң өйгә кайткан сәяхәтче булсагыз да, сез үзегезнең тәмегезне активлаштыру һәм аның уникаль һәм йомшак тәмен сизү өчен Тонггуан Ружиамоны мөмкин кадәр тизрәк сынап карарга тиеш.

Бер 、

Тонггуан Ружиамо - озын игенчелек цивилизациясе тәрбияләгән нечкәлек. Бу Сары Елга культурасында үзенчәлекле региональ үзенчәлекләргә ия. Бу шулай ук ​​Ефәк юлның мәдәни интеграциясе һәм үсеше, цивилизацияләр алмашу һәм үзара өйрәнү продукты.

Көнбатыш төбәкләрдән Пан Чао алып кайткан "Ху торт" Тан династиясендә бик популярлашты. Бөек шагыйрь Бай Джуй "Ху торт" ның тәмлелеген мактады, "кунжут торты Киотога охшаган, һәм Нудллар "Соңрак Хан династиясе китабы" шулай ук ​​яза: "Император Линг Ху тортларын ярата." Тонггуанның черек һәм җимерелгән Мең катлы торты "Ху тортына" сылтама, камилләштерелгән һәм камилләштерелгән, төсе, хуш исе һәм тәме тагын да җәлеп итә.

Ит тарихы тагын да озынрак. Неолит чорында "Банпо авылдашлары" дуңгызлар үстергәннәр; Сугыш дәүләтләре чорында Көньяк Корея ул вакытта "салкын ит" дип аталган дуңгыз ите ясый башлады. Соңрак Сяньянга пешкән дуңгыз ите кертелде, һәм аны сәламәтрәк һәм тәмлерәк итәр өчен, медицина патшасы Кояш Симяоның яшерен рецепты ярдәмендә яхшыртылды.

Мең катлы торт һәм пешкән дуңгыз ите комбинациясе Ли Шиминнан Тонггуанда урнашкан вакытта барлыкка килгән. Очраклы рәвештә, ул икесен бергә ашады һәм аларны мактады: "Искиткеч, мин дөньяда шундый тәмле ризык барлыгын белми идем." Тонггуан Ружиамо моннан туган. Туганлык. Ачлыкка чыдам һәм җиңел булганга, ул армия өчен "тиз ризык" булды.

Гуанчжондагы югары сыйфатлы бодай һәм күпләп үскән "кара дуңгызлар" Ружиамо өчен җитәрлек сыйфатлы ингредиентлар бирә. Милли интеграция һәм цивилизацияләр арасында үзара өйрәнү процессында Roujiamo ясау техникасы өзлексез камилләштерелде, кулланылган материаллар катлауланды, тәме баеп, уникаль һәм абруйлы Тонггуан Ружиамо булдырды. Тонггуан Ружиамо - буыннар осталары тарафыннан җирле ашларның мирасы һәм үсеше. Бу Тонггуан кешеләренең инновацияләр һәм эзләнүләр кыюлыгы рухының гәүдәләнеше.

Авыз белән сугарылган дуңгыз ите

2011 елда, Тонггуан Ружиамо "Шаньси провинциясенең матди булмаган мәдәни мирасын саклау исемлегенә" кертелде һәм "тел очында матди булмаган мәдәни мирас" булды; 2023 елда, Тонггуан Кытай ашханәләре ассоциациясе тарафыннан "Ружиамо махсус азык-төлек билгесе шәһәре" мактаулы исеменә лаек булды; Шул ук елда, Синьхуа хәбәр агентлыгының бай медиа ресурслары, көчле элемтә каналлары һәм югары фикерләр ярдәмендә бренд бәясен, икътисади кыйммәтне һәм мәдәни кыйммәтне тулысынча күтәрү өчен, "Синьхуа хәбәр агентлыгы милли бренд проекты" итеп Тонггуан Ружиамо сайланды. танклар.

Ике 、

"Тонггуан тигезлегендә басып, Зигзаг формасында әйләнгән Сары Елгага карап ... Өч провинциянең һәм өч елга киселешенең тоташуы тарихның үзгәрүенә, күтәрелешенә һәм төшүенә шаһит булдыгыз. Сез анда торасыз, кулыгызда" Тонггуан Ружиамо "тотып торасыз, ашказаны черек, майлы, хуш исле, майлы, йомшак, майлы, йомшак ит, майлы, йомшак ит Көнчыгышны сайлап алу туры эфир бүлмәсе, Донг uhхуй Тонггуан Ружиамо белән таныштырды, туган шәһәреннән деликатес.

Tongguan Roujiamo җитештерү процессы берничә тапкыр яхшыртылды. Көчле бодай онын кулланыгыз, җылы су өстәргә, Кычыткан кесәләре лард. "3 камыр, 5 әйләндерү, 2 метр сузу һәм 30 катлау катламы" ннан соң, камыр мичкә җибәрелә, анда ул бертөрле төсле һәм киңәячәк. Сары булганда алыгыз, тышкысы алтын һәм чиста булыр, ачык юллар белән; эчләре катламлы, тире черек һәм эчке назлы булыр.

Кычытылган дуңгыз ите тагын да матуррак. Авыл хуҗалыгы һәм авыл эшләре министрлыгының Милли географик күрсәткечен алган "Гуанчжон Кара дуңгыз" ите чүлмәктән чыкканнан соң, ит була тәм белән тулы, майлы ит чәйни, ләкин майлы түгел, арык ит чәйни һәм арык, ләкин майлы түгел.

Пешекче ит пешерә

Тонггуан Ружиамо ашау өчен иң тәмле ысул - яңа пешкән Мең катлы Шаобинг белән салкын пешкән дуңгыз ите, гадәттә "салкын ит белән кайнар пар" дип аталган. Май парлы банкага керә, һәм кайнар һәм салкын, йомшак һәм черек, ит һәм бодай хуш исе бер-берсенә бик яхшы кушылалар, бер үк вакытта ис, тәм һәм кагылу хисләрен мобилизациялиләр, очында "Тонггуан тәэсире" формалаштыралар. тел.

Тонггуан Ружиамо - нечкәлек кенә түгел, Тонггуан кешеләренең кунакчыллыгы да. Тонггуан туристлары иң сагынган туган шәһәрнең тәме.

Өч 、

Тонггуан урамнарында һәм аллеяларында йөреп, "Руга Мо" кибетләрен бөтен җирдә дә күрергә мөмкин. Инновацияләргә оста булган Тонггуан кешеләре төрле "Санкин ашлары" ясадылар: Roujiamo + үрдәк кисәкләре шорпасы, Roujiamo + дөге кесәләре, Roujiamo + тәмле кесәләр, Roujiamo + Liangpi + Bingfeng ... Төрле кешеләрнең тәменә туры китереп интеграллаштырыла. тармак үсеше.

1990-нчы елларда, Рожиамо өчен туристларның мактауларын күргәннән соң, Тонггуан кешеләре "җиңәргә теләсәгез, дөньяга чыгарга кирәклеген" аңладылар. Күпчелек кеше Вайнан, Сиань һәм башка урыннарда кибетләр ачты.

Developmentсеш процессында, Тонггуан Ружиамо үзенең оригиналь үзенчәлекләрен саклап калмыйча, җирле ашау гадәтләренә дә яраклаша һәм яңалык кертә. Аны йомырка, төрле ит һәм яшелчәләр белән тутырырга мөмкин, кайнар һәм салкын, һәм "бер парлы банка дөньяны каплый" дип әйтергә мөмкин. Ул урамнарны, аллеяларны кичеп, үзенчәлекле сөйкемлелеге белән шәһәргә керә. Ун елдан артык вакыт эчендә, Тонггуан Ружиамо билгесен илнең барлык зур, урта һәм кечкенә шәһәрләрендә күрергә мөмкин, һәм кибетләр клиентлар белән тулы.

Озакламый, эчке базардан канәгать булмаган Тонггуан кешеләре игътибарын чит илләргә юнәлттеләр, "Кытай гамбургеры ясарга түгел, ә дөнья ружиамосын ясарга", шулай итеп Тонггуанның тәме бөтен дөньяга таралсын өчен, һәм чит ил кешеләре "Кытай теленең телендә" тәмен теләрләр. "Телеңнең очындагы Кытай культурасын" татып кара.

Ләкин, чит ил базарларын "ачу" җиңел түгел. Лю Jixзян, Ван Хуафенг һәм башка Тонггуан кешеләре, карабодай ашарга батырчылык иткәннәр, җентекләп тикшергәннән соң һәм Roujiamo индустриясен үстерү һәм киңәйтү өчен, алар брендинг кабул итәргә тиеш, масштаб һәм стандартлаштыру юлы.

Equipmentиһазлар сатып алу һәм берничә тапкыр техник тикшеренүләр үткәрү аша, Шенгтон туклану компаниясе 2012-нче елда оешты, һәм Тонггуан Ружиамо тиз туклану һәм индустриализация чорына керде. Соңрак, тиз туңдыру технологиясе һәм салкын чылбыр логистикасы ярдәмендә оригиналь тәм сакланып калды һәм җитештерү нәтиҗәлелеге күтәрелде. 2018 елда Будапештта беренче Европа физик кибете ачылды. Шул ук елда, Тонгсуян азык-төлек сәнәгате LtdЧ. АКШка керде. Бу Тонггуан Ружиамоның беренче экспорт бизнесы гына түгел, ә Шаньси өлкәсендә тиз туңдырылган тортлар экспортлауда "нуль" алгарышына иреште.

Эшчеләр җитештерү линиясендә ит пешерәләр

Алга китеш ачылганнан соң, чит ил базарының киңәюе зур булачак. Төньяк Америка һәм Европага керү ... "Тонггуан Ружиамо" ның үсеш темплары көннән-көн ныгый бара, масштабы зурайган саен зурайды. Ружиамоны пропагандалаучы эшкуарлар, тарихны өйрәнүчеләр, осталыкны өйрәнүчеләр, культураны пропагандалаучы әдәбият һәм сәнгать эшчеләре бар ...

Tongguan Roujiamo эчке һәм тышкы базарларда бик популяр, кешеләрнең капчыкларын тутыра; ул шигърият, җырлар, фильмнар кебек әдәби-сәнгать әсәрләренә кертелде, халыкның рухи тормышын баетты; кыска видео кебек яңа массакүләм мәгълүмат чараларында пәйда булу, билгелелекне һәм йогынтысын арттырды.

Аз билгеле җирле ашамлыклардан алып, 10 000 нән артык кибете булган алтын брендка кадәр, округның икътисадый үсешенә ярдәм итә; берничә практик һәм берничә кибеттән алып 33 җитештерү линиясе булган 13 компаниягә кадәр. Tongguan Roujiamo биш континентның 17 илендә һәм төбәгендә визит карточкасына әйләнде.

Тонггуан Ружиамо Синьхуа хәбәр агентлыгының милли бренд проектына стратегик хезмәттәшлеккә кул кую тантанасына сайланды

Бүген Тонггуан Ружиамо "хәрби фастфуд" дан цивилизация коммуникаторына кадәр үсеш алды. Шаньси "тәмен" җиткергәндә, ул шулай ук ​​Шаньси белән дөнья арасында аралашу өчен күпер сала. Ләкин Тонггуан Ружиамо индустриясенең югары сыйфатлы үсешен ничек алга этәрергә, автор без дүрт аспекттан башлый алабыз дип саный:

Индустриализацияне алга җибәрү. Roujiamo өчен махсус тармак кластеры төзү өчен инвестицияләр җәлеп итүдә көчне арттыру; талантлар әзерләү, эшкуарлыкка ярдәмне арттыру, технология һәм идарә итүне аңлаган талантлар төркемен үстерү; предприятияләрне сәнәгать структураларын яңарту, процесс агымын оптимальләштерү, индустриализация һәм базарның көндәшлелек дәрәҗәсен күтәрү өчен юл күрсәтегез.

Стандартлаштырылган төзелеш. Эшкәртү, төрү, хезмәт һәм башка процессларны стандартлаштыру, һәм Roujiamo өчен Tongguan стандартларын билгеләү; Чыганак эзләнүләрен һәм мәгълүмат соравын тормышка ашыру, продукт куркынычсызлыгын һәм танылуны яхшырту өчен контрафактка каршы эзләү системасын булдыру; кибет образын, хезмәт процессын, продукт спецификацияләрен берләштерегез, чылбыр кибетләрен оптимальләштерегез һәм яңартыгыз.

Бренд төзелеше. Абруен күтәрү өчен интеграль медиа, Интернет һәм башка платформалардан тулысынча файдалану; корпоратив милек хокукларын яклау һәм законлы хокукларны һәм мәнфәгатьләрне саклау; Тонггуан Ружиамо Ассоциациясенә сәнәгать лидерлыгында һәм брендны тотуда, һәм тармакның сәламәт үсешенә ярдәм итүдә җитәкчелек итү һәм дәртләндерү.

Интеграль үсеш. Авыл хуҗалыгын үстерү өчен югары сыйфатлы чимал белән тәэмин итү базасын булдыру; туризм индустриясе үсешенә ярдәм итү өчен махсус сувенирлар һәм туризм продуктларын эшләү; Тонггуан Ружиамо индустриясенә таян, Тонггуан деликатесларын Тонггуанның икенче "алтын индустриясе" итәргә омтылырга.