എന്തുകൊണ്ടാണ് ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ സ്വദേശത്തും വിദേശത്തും പ്രശസ്തനായത്?

ടോങ്‌ഗ്വാനെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ആളുകൾ ആദ്യം ചിന്തിക്കുന്നത് "ഒരു പർവ്വതം, ഒരു നദി, ഒരു ചുരം, ഒരു ആവിയിൽ വേവിച്ച ബൺ" എന്നാണ്. പർവ്വതം "പിതൃ പർവ്വതം" ക്വിൻലിംഗ് പർവതനിരകളാണ്, നദി "മാതൃ നദി" മഞ്ഞ നദിയാണ്, ചുരം ടോങ്‌ഗ്വാൻ ആണ്, പുരാതന ചുരം, ആവിയിൽ വേവിച്ച ബൺ Tongguan Roujiamo.

Tongguan Roujiamo

നിങ്ങൾ ടോങ്‌ഗുവാൻ ആദ്യമായി സന്ദർശിക്കുന്ന ആളായാലും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നീണ്ട യാത്രയ്ക്ക് ശേഷം നാട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുന്ന യാത്രക്കാരനായാലും, നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നതിനും അതിൻ്റെ തനതായതും മധുരതരവുമായ രുചി അനുഭവിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾ എത്രയും വേഗം Tongguan Roujiamo പരീക്ഷിക്കണം.

ഒന്ന്,

ഒരു നീണ്ട കാർഷിക നാഗരികതയാൽ പരിപോഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ. യെല്ലോ റിവർ സംസ്കാരത്തിലെ വ്യതിരിക്തമായ പ്രാദേശിക സ്വഭാവങ്ങളുള്ള ഒരു വിഭവമാണിത്. സിൽക്ക് റോഡിൻ്റെ സാംസ്കാരിക സമന്വയത്തിൻ്റെയും വികസനത്തിൻ്റെയും നാഗരികതകളുടെ കൈമാറ്റത്തിൻ്റെയും പരസ്പര പഠനത്തിൻ്റെയും ഒരു ഉൽപ്പന്നം കൂടിയാണിത്.

പടിഞ്ഞാറൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് ബാൻ ചാവോ കൊണ്ടുവന്ന "ഹു കേക്ക്" ടാങ് രാജവംശത്തിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലായി. മഹാകവി ബായ് ജുയി "ഹു കേക്കിന്റെ" രുചിയെ പ്രശംസിച്ചു, "എള്ള് കേക്ക് ക്യോട്ടോയ്ക്ക് സമാനമാണ്, കൂടാതെ നൂഡിൽസ് "പുതിയ ഹാൻ രാജവംശത്തിന്റെ പുസ്തകം" ഇങ്ങനെ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു: "ചക്രവർത്തി ലിംഗിന് ഹു കേക്കുകൾ ഇഷ്ടമാണ്." ടോങ്‌ഗ്വാന്റെ ക്രിസ്പിയും പൊടിഞ്ഞതുമായ തൗസൻഡ് ലെയർ കേക്ക് "ഹു കേക്കിനെ" സൂചിപ്പിക്കുന്നു, മെച്ചപ്പെടുത്തിയതും പരിപൂർണ്ണമാക്കിയതും, നിറവും സുഗന്ധവും രുചിയും കൂടുതൽ ആകർഷകവുമാണ്.

മാംസത്തിൻ്റെ ചരിത്രം ഇതിലും ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. നവീന ശിലായുഗത്തിലെ "ബാൻപോ ഗ്രാമവാസികൾ" പന്നികളെ വളർത്തിയിരുന്നു; യുദ്ധം ചെയ്യുന്ന രാജ്യങ്ങളുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ, ദക്ഷിണ കൊറിയ ബ്രെയ്സ്ഡ് പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി, അതിനെ അക്കാലത്ത് "തണുത്ത മാംസം" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. ബ്രെയ്‌സ്ഡ് പന്നിയിറച്ചി പിന്നീട് സിയാൻയാങ്ങിൽ അവതരിപ്പിച്ചു, കൂടാതെ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലെ രാജാവായ സൺ സിമിയോയുടെ രഹസ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാക്കാൻ മെച്ചപ്പെടുത്തി.

ആയിരം പാളികളുള്ള കേക്കിൻ്റെയും ബ്രെയ്സ്ഡ് പന്നിയിറച്ചിയുടെയും സംയോജനം ലി ഷിമിൻ ടോങ്‌ഗ്വാനിൽ നിലയുറപ്പിച്ചപ്പോൾ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്. ആകസ്മികമായി, അവൻ രണ്ടും ഒരുമിച്ചു ഭക്ഷിക്കുകയും അവരെ വാനോളം പുകഴ്ത്തുകയും ചെയ്തു: "അത്ഭുതം, ലോകത്ത് ഇത്രയും രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടെന്ന് എനിക്കറിയില്ലായിരുന്നു." ഇതിൽ നിന്നാണ് Tongguan Roujiamo ജനിച്ചത്. ജനനം. വിശപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനാലും കൊണ്ടുപോകാൻ എളുപ്പമായതിനാലും ഇത് സൈന്യത്തിന് "ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്" ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഗുവൻഷോങ്ങിലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗോതമ്പും വൻതോതിൽ വളർത്തുന്ന "കറുത്ത പന്നികളും" റൂജിയാമോയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചേരുവകൾ നൽകുന്നു. നാഗരികതകൾക്കിടയിൽ ദേശീയ ഉദ്ഗ്രഥനത്തിൻ്റെയും പരസ്പര പഠനത്തിൻ്റെയും പ്രക്രിയയിൽ, റൂജിയാമോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ തുടർച്ചയായി മെച്ചപ്പെടുത്തി, ഉപയോഗിച്ച വസ്തുക്കൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായിത്തീർന്നു, രുചി സമ്പന്നമായിത്തീർന്നു, അതുല്യവും അഭിമാനകരവുമായ ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. തലമുറകളുടെ കരകൗശല വിദഗ്ധർ പ്രാദേശിക പാചകരീതിയുടെ അനന്തരാവകാശവും വികാസവുമാണ് ടോങ്‌ഗുവാൻ റൂജിയാമോ. നവീകരിക്കാനും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുമുള്ള ടോങ്‌ഗുവാൻ ജനതയുടെ ധൈര്യത്തിൻ്റെ ആൾരൂപമാണിത്.

വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ബ്രെയ്‌സ്ഡ് പോർക്ക്

2011-ൽ, Tongguan Roujiamo "Shaanxi Provincial Intangible Cultural Heritage Protection List"ൽ ഉൾപ്പെടുത്തി, "നാവിൻ്റെ അറ്റത്തുള്ള അദൃശ്യമായ സാംസ്കാരിക പൈതൃകമായി" മാറി; 2023-ൽ, ചൈന ക്യുസിൻ അസോസിയേഷൻ "റൂജിയാമോ സ്പെഷ്യൽ ഫുഡ് ലാൻഡ്മാർക്ക് സിറ്റി" എന്ന ഓണററി പദവി ടോങ്ഗുവാൻ നൽകി; അതേ വർഷം തന്നെ, Xinhua വാർത്താ ഏജൻസിയുടെ സമ്പന്നമായ മാധ്യമ ഉറവിടങ്ങൾ, ശക്തമായ ആശയവിനിമയ ചാനലുകൾ, ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള ചിന്തകൾ എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ ബ്രാൻഡ് മൂല്യം, സാമ്പത്തിക മൂല്യം, സാംസ്കാരിക മൂല്യം എന്നിവ സമഗ്രമായി വർധിപ്പിക്കാൻ Tongguan Roujiamo "സിൻഹുവ ന്യൂസ് ഏജൻസി നാഷണൽ ബ്രാൻഡ് പ്രോജക്റ്റിലേക്ക്" തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടു. ടാങ്കുകൾ.

രണ്ട്,

"ടോങ്‌ഗുവാൻ പീഠഭൂമിയിൽ നിൽക്കുമ്പോൾ, സിഗ്‌സാഗ് ആകൃതിയിൽ തിരിയുന്ന മഞ്ഞ നദിയെ നോക്കുന്നു... മൂന്ന് പ്രവിശ്യകളുടെ സംഗമസ്ഥാനവും മൂന്ന് നദികളുടെ സംഗമസ്ഥാനവും ചരിത്രത്തിന്റെ ചാഞ്ചാട്ടങ്ങൾക്കും, ഉയർച്ച താഴ്ചകൾക്കും സാക്ഷ്യം വഹിച്ചു. നിങ്ങൾ അവിടെ നിൽക്കുന്നു, കൈയിൽ ഒരു 'ടോങ്‌ഗുവാൻ റൂജിയാമോ' പിടിച്ചുകൊണ്ട്, പാൻകേക്കുകൾ ക്രിസ്പിയും, ക്രിസ്പിയും, സുഗന്ധവുമാണ്, മെലിഞ്ഞ മാംസം മൃദുവും മൃദുവുമാണ്, കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം സുഗന്ധമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല..." ഓറിയന്റൽ സെലക്ഷൻ ലൈവ് ബ്രോഡ്‌കാസ്റ്റ് റൂമിൽ, ഡോങ് യുഹുയി തന്റെ ജന്മനാട്ടിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വിഭവമായ ടോങ്‌ഗുവാൻ റൂജിയാമോയെ പരിചയപ്പെടുത്തി.

ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോയുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ നിരവധി തവണ മെച്ചപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ശക്തമായ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക, ആൽക്കലൈൻ നൂഡിൽസ് പന്നിക്കൊഴുപ്പും ഇളക്കുക. "3 കുഴയ്ക്കൽ, 5 ഉരുട്ടൽ, 2 മീറ്റർ നീട്ടൽ, 30 ഉരുട്ടൽ പാളികൾ" എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം, മാവ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അവിടെ അത് ഏകീകൃത നിറത്തിലും വികസിച്ചും ആയിരിക്കും. മഞ്ഞനിറമാകുമ്പോൾ അത് പുറത്തെടുക്കുക, പുറംഭാഗം സ്വർണ്ണനിറവും ക്രിസ്പിയും ആയിരിക്കും, വ്യക്തമായ ഇഴകളുണ്ടാകും; അകം പാളികളായിരിക്കും, തൊലി ക്രിസ്പിയും ഉൾഭാഗം മൃദുവും ആയിരിക്കും.

ബ്രെയ്‌സ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി കൂടുതൽ വിശിഷ്ടമാണ്. കൃഷി, ഗ്രാമകാര്യ മന്ത്രാലയത്തിൻ്റെ ദേശീയ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചന ലഭിച്ച "Guanzhong Black Pig" മാംസം, ബേ ഇലകൾ, ജാതിക്ക, പുല്ല് പഴങ്ങൾ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് കുതിർത്ത് പായസം ചെയ്യുന്നു. കലത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്നതിന് ശേഷം, മാംസം രുചി നിറഞ്ഞതാണ്, കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം ചീഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, മെലിഞ്ഞ മാംസം ചീഞ്ഞതും മെലിഞ്ഞതുമാണ്, പക്ഷേ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല.

ഇറച്ചി ബണ്ണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഷെഫ്

Tongguan Roujiamo കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ മാർഗ്ഗം, "തണുത്ത മാംസത്തോടുകൂടിയ ചൂടുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച ബൺ" എന്ന് പൊതുവെ അറിയപ്പെടുന്ന, പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആയിരം പാളി ഷാവോബിംഗിനൊപ്പം കൂൾ ബ്രെയ്സ്ഡ് പന്നിയിറച്ചി സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ആവിയിൽ വേവിച്ച ബണ്ണിലേക്ക് കൊഴുപ്പ് ഒഴുകുന്നു, ചൂടും തണുപ്പും, മൃദുവും ക്രിസ്പിയും, മാംസളമായ, ഗോതമ്പ് സൌരഭ്യവും തികച്ചും യോജിപ്പിച്ച്, ഒരേ സമയം ഗന്ധം, രുചി, സ്പർശനം എന്നിവയെ സംയോജിപ്പിച്ച്, നുറുങ്ങിൽ "ടോംഗുവാൻ ഇംപ്രഷൻ" ഉണ്ടാക്കുന്നു. നാവിൻ്റെ.

ടോങ്‌ഗുവാൻ റൂജിയാമോ ഒരു വിഭവം മാത്രമല്ല, ടോങ്‌ഗുവാൻ ജനതയുടെ ആതിഥ്യമര്യാദയുടെ പ്രകടനവുമാണ്. ടോങ്ഗുവാൻ വിനോദസഞ്ചാരികൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നത് ജന്മനാടിൻ്റെ രുചിയാണ്.

മൂന്ന്,

ടോങ്‌ഗ്വാനിലെ തെരുവുകളിലും ഇടവഴികളിലും നടക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായിടത്തും "റൂഗ മോ" ഷോപ്പുകൾ കാണാം. നവീകരണത്തിൽ മിടുക്കരായ ടോങ്‌ഗുവാൻ ആളുകൾ പലതരം "സാൻകിൻ സെറ്റ് മീൽസ്" ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്: റൂജിയാമോ + താറാവ് കഷ്ണങ്ങൾ സൂപ്പ്, റൗജിയാമോ + അരി നൂഡിൽസ്, റൗജിയാമോ + എരിവുള്ള നൂഡിൽസ്, റൗജിയാമോ + ലിയാങ്‌പി + ബിംഗ്‌ഫെങ്... വിവിധ ആളുകളുടെ അഭിരുചികൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. വ്യവസായത്തിൻ്റെ വികസനം.

1990 കളിൽ, റൂജിയാമോയെക്കുറിച്ചുള്ള വിനോദസഞ്ചാരികളുടെ പ്രശംസ കണ്ടപ്പോൾ, "നിങ്ങൾക്ക് വിജയിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ലോകത്തിലേക്ക് പോകണം" എന്ന് ടോങ്‌ഗുവാൻ ആളുകൾ മനസ്സിലാക്കി. വെയ്‌നാൻ, സിയാൻ എന്നിവിടങ്ങളിലും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലും നിരവധി ആളുകൾ സ്റ്റോറുകൾ തുറന്നു.

വികസന പ്രക്രിയയിൽ, Tongguan Roujiamo അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല, പ്രാദേശിക ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും നവീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിൽ മുട്ടകൾ, വിവിധ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, ചൂടും തണുപ്പും നിറയ്ക്കാം, "ഒരു ആവിയിൽ വേവിച്ച ബൺ ലോകത്തെ മൂടുന്നു" എന്ന് പറയാം. തെരുവുകളും ഇടവഴികളും താണ്ടി, അതുല്യമായ ചാരുതയോടെ അത് നഗരത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. വെറും പത്ത് വർഷത്തിനുള്ളിൽ, ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ സൈൻബോർഡ് രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ വലിയ, ഇടത്തരം, ചെറു നഗരങ്ങളിലും കാണാൻ കഴിയും, കൂടാതെ സ്റ്റോറുകൾ ഉപഭോക്താക്കളാൽ തിങ്ങിനിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

താമസിയാതെ, ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ തൃപ്തരല്ലാത്ത ടോങ്‌ഗുവാൻ ജനത വിദേശത്തേക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിച്ചു, "ചൈനീസ് ഹാംബർഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കാനല്ല, മറിച്ച് ലോകത്തിലെ റൂജിയാമോ ഉണ്ടാക്കാൻ", അങ്ങനെ ടോങ്‌ഗ്വാന്റെ രുചി ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിക്കാൻ കഴിയും, വിദേശികൾക്ക് "നാവിന്റെ അറ്റത്ത് ചൈനയുടെ രുചി" ഇഷ്ടപ്പെടും. "നിങ്ങളുടെ നാവിന്റെ അറ്റത്ത് ചൈനീസ് സംസ്കാരം" ആസ്വദിക്കൂ.

എന്നിരുന്നാലും, വിദേശ വിപണികളെ "പ്രൈ ഓപ്പൺ" ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമല്ല. Liu Jixiang, Wang Huafeng എന്നിവരും ഞണ്ടുകളെ ഭക്ഷിക്കാൻ ആദ്യം ധൈര്യപ്പെട്ട മറ്റ് ടോങ്‌ഗുവാൻ ജനതയും ശ്രദ്ധാപൂർവമായ ഗവേഷണത്തിനും ചിന്തയ്ക്കും ശേഷം തിരിച്ചറിഞ്ഞു, Roujiamo വ്യവസായം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും, അവർ ബ്രാൻഡിംഗ്, സ്കെയിലിലേക്കുള്ള വഴി, നിലവാരം എന്നിവ സ്വീകരിക്കണം.

ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിലൂടെയും ആവർത്തിച്ച് സാങ്കേതിക ഗവേഷണം നടത്തുന്നതിലൂടെയും, 2012-ൽ ഷെങ്‌ടോങ് കാറ്ററിംഗ് കമ്പനി സ്ഥാപിതമായി, ടോങ്‌ഗുവാൻ റൂജിയാമോ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെയും വ്യവസായവൽക്കരണത്തിന്റെയും യുഗത്തിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചു. പിന്നീട്, ക്വിക്ക് ഫ്രീസിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെയും കോൾഡ് ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്‌സിലൂടെയും, യഥാർത്ഥ രുചി നിലനിർത്തുകയും ഉൽപ്പാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. 2018-ൽ, ബുഡാപെസ്റ്റിൽ ആദ്യത്തെ യൂറോപ്യൻ ഫിസിക്കൽ സ്റ്റോർ തുറന്നു. അതേ വർഷം, ടോങ്‌സുക്സിയാങ് ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രി കമ്പനി ലിമിറ്റഡ് അമേരിക്കയിൽ പ്രവേശിച്ചു. ടോങ്‌ഗുവാൻ റൂജിയാമോയുടെ ആദ്യത്തെ കയറ്റുമതി ബിസിനസ്സ് മാത്രമല്ല, ഷാങ്‌സി പ്രവിശ്യയിൽ ക്വിക്ക്-ഫ്രോസൺ കേക്കുകളുടെ കയറ്റുമതിയിൽ "പൂജ്യം" മുന്നേറ്റവും ഇത് നേടി.

തൊഴിലാളികൾ ഉൽപാദന ലൈനിൽ ഇറച്ചി ബണ്ണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു

വഴിത്തിരിവ് തുറന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, വിദേശ വിപണികളുടെ വിപുലീകരണം വളരെ വലുതായിരിക്കും. വടക്കേ അമേരിക്കയിലേക്കും യൂറോപ്പിലേക്കും പ്രവേശിക്കുന്നു... "Tongguan Roujiamo" യുടെ വികസന വേഗത കൂടുതൽ കൂടുതൽ ശക്തമാവുകയാണ്, കൂടാതെ സ്കെയിൽ കൂടുതൽ വലുതായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. റൂജിയാമോയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സംരംഭകർ, ചരിത്രം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്ന ഗവേഷകർ, കഴിവുകൾ പഠിക്കുന്ന അനന്തരാവകാശികൾ, സംസ്കാരം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സാഹിത്യ-കലാരംഗത്തെ പ്രവർത്തകരുണ്ട്...

Tongguan Roujiamo ആഭ്യന്തര, വിദേശ വിപണികളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, ആളുകളുടെ വാലറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുന്നു; ജനങ്ങളുടെ ആത്മീയ ജീവിതത്തെ സമ്പന്നമാക്കിക്കൊണ്ട് കവിത, പാട്ടുകൾ, സിനിമകൾ തുടങ്ങിയ സാഹിത്യ-കലാ സൃഷ്ടികളിൽ ഇത് അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ടു; ഹ്രസ്വ വീഡിയോകൾ പോലുള്ള നവമാധ്യമങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് ശ്രദ്ധേയതയും സ്വാധീനവും വർദ്ധിപ്പിച്ചു.

അധികം അറിയപ്പെടാത്ത പ്രാദേശിക ലഘുഭക്ഷണം മുതൽ 10,000-ത്തിലധികം സ്റ്റോറുകളുള്ള ഒരു സുവർണ്ണ ബ്രാൻഡ് വരെ, കൗണ്ടി സാമ്പത്തിക വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു; കുറച്ച് പ്രാക്ടീഷണർമാരും കുറച്ച് ഷോപ്പുകളും മുതൽ 33 പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകളുള്ള 13 കമ്പനികൾ വരെ. അഞ്ച് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലെ 17 രാജ്യങ്ങളിലും പ്രദേശങ്ങളിലും ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ ഒരു മികച്ച ബിസിനസ് കാർഡായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

സിൻഹുവ ന്യൂസ് ഏജൻസി നാഷണൽ ബ്രാൻഡ് പ്രോജക്ട് സ്ട്രാറ്റജിക് കോ-ഓപ്പറേഷൻ സൈനിംഗ് ചടങ്ങിലേക്ക് ടോങ്‌ഗുവാൻ റൂജിയാമോയെ തിരഞ്ഞെടുത്തു

ഇന്ന്, ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ ഒരു "സൈനിക ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിൽ" നിന്ന് നാഗരികതയുടെ ആശയവിനിമയക്കാരനായി വികസിച്ചു. ഷാങ്‌സിയുടെ "രുചി" അറിയിക്കുന്നതോടൊപ്പം, ഷാൻസിയും ലോകവും തമ്മിലുള്ള ആശയവിനിമയത്തിനുള്ള ഒരു പാലവും ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നു. എന്നാൽ Tongguan Roujiamo വ്യവസായത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വികസനം എങ്ങനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാം, നമുക്ക് നാല് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് രചയിതാവ് വിശ്വസിക്കുന്നു:

മുൻകൂർ വ്യവസായവൽക്കരണം. റൂജിയാമോയ്‌ക്കായി ഒരു പ്രത്യേക വ്യവസായ ക്ലസ്റ്റർ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിക്ഷേപം ആകർഷിക്കുന്നതിനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക; കഴിവുള്ള പരിശീലനം നടത്തുക, സംരംഭകത്വത്തിനുള്ള പിന്തുണ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, സാങ്കേതികവിദ്യയും മാനേജ്മെൻ്റും മനസ്സിലാക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം പ്രതിഭകളെ വളർത്തിയെടുക്കുക; വ്യാവസായിക ഘടനകൾ നവീകരിക്കുന്നതിനും പ്രക്രിയയുടെ ഒഴുക്ക് ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനും വ്യവസായവൽക്കരണത്തിൻ്റെയും വിപണി മത്സരക്ഷമതയുടെയും നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സംരംഭങ്ങളെ നയിക്കുക.

സ്റ്റാൻഡേർഡ് നിർമ്മാണം. പ്രോസസ്സിംഗ്, പാക്കേജിംഗ്, സേവനം, മറ്റ് പ്രക്രിയകൾ എന്നിവ സ്റ്റാൻഡേർഡൈസ് ചെയ്യുക, റൂജിയാമോയ്‌ക്കായി ടോങ്‌ഗുവാൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക; ഉറവിട കണ്ടെത്തലും വിവര അന്വേഷണവും സാക്ഷാത്കരിക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷയും അംഗീകാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വ്യാജ വിരുദ്ധ കണ്ടെത്തൽ സംവിധാനം സ്ഥാപിക്കുക; സ്റ്റോർ ഇമേജ്, സർവീസ് പ്രോസസ്, ഉൽപ്പന്ന സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ എന്നിവ ഏകീകരിക്കുക, ചെയിൻ സ്റ്റോറുകൾ പ്രൊമോട്ട് ചെയ്യുക ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത് അപ്ഗ്രേഡ് ചെയ്യുക.

ബ്രാൻഡ് നിർമ്മാണം. പ്രശസ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സംയോജിത മാധ്യമങ്ങൾ, ഇന്റർനെറ്റ്, മറ്റ് പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായി ഉപയോഗിക്കുക; കോർപ്പറേറ്റ് സ്വത്തവകാശ സംരക്ഷണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിയമാനുസൃത അവകാശങ്ങളും താൽപ്പര്യങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക; വ്യവസായ നേതൃത്വത്തിലും ബ്രാൻഡ് പരിപാലനത്തിലും ടോങ്‌ഗുവാൻ റൂജിയാമോ അസോസിയേഷനെ നയിക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക, വ്യവസായത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.

സംയോജിത വികസനം. കാർഷിക വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിതരണ അടിത്തറ സൃഷ്ടിക്കുക; ടൂറിസം വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി പ്രത്യേക സുവനീറുകളും ടൂറിസം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വികസിപ്പിക്കുക; ടോങ്‌ഗ്വാന്റെ രണ്ടാമത്തെ "സുവർണ്ണ വ്യവസായം" ടോങ്‌ഗ്വാന്റെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ടോങ്‌ഗ്വാൻ റൂജിയാമോ വ്യവസായത്തെ ആശ്രയിക്കുക.