Санҷиши муштараки дуҷониба бо ифшои пурраи натиҷаҳои санҷиш
Барои пайваста баланд бардоштани стандартҳои идоракунии гигиении мағозаҳои мо ва таъмини бехатарии хӯрокхӯрӣ барои истеъмолкунандагон, Шӯъбаи назорати сифати мо дар ҳамкорӣ бо Департаменти амалиёт, ба наздикӣ як гурӯҳи махсуси тафтишотиро ташкил дод, то дар мағозаҳои бевосита фаъолияткунанда санҷишҳои огоҳона ва ғайринақшавии ҷойҳои гигиениро гузаронад. Ин санҷиш ба самтҳои калидии хавф, аз қабили гигиенаи дастони кормандон ва тозагии зарфҳо тамаркуз карда, ҳама натиҷаҳои санҷиш ба омма дастрас карда шуданд, то назорати фаъолонаи истеъмолкунандагонро ҳавасманд кунанд.
Нозирон бевосита аз минтақаҳои кори ошхона дидан карда, дар асоси рӯйхати пешакии санҷишӣ, дар маҳал аз пасмондаҳои бактериалии дасти корманд, тахтаҳои буридан, зарфҳо, таҷҳизоти пухтупаз ва зарфҳои нигоҳдорӣ намуна гирифтанд. Ҳама намунаҳо фавран мӯҳр зада шуда, барои санҷиши касбӣ ба лабораторияи ширкат фиристода шуданд.
"Бехатарии озуқаворӣ барои корхонаҳои хӯрокворӣ аҳамияти аввалиндараҷа дорад ва меъёрҳои гигиенӣ ва амалиётӣ рукнҳои асосӣ мебошанд" гуфт директори генералии мо. "Тавассути ин санҷишҳои ғайричашмдошт, мо мақсад дорем, ки фаҳмиши воқеии шароити гигиении ҳаррӯзаи мағозаҳои худро ба даст орем, ҳама гуна қаноатмандиро бартараф кунем ва кафолат диҳем, ки ҳар як мағоза ва корманд ҳамеша ба меъёрҳои гигиенӣ риоя кунад."
Гуфта мешавад, ки натиҷаҳои санҷиш на танҳо нишондиҳандаҳои муқаррарии гигиенӣ, аз қабили шумораи умумии бактерияҳо ва E. coli-ро дар бар мегиранд, балки инчунин самаранокии расмиёти тозакунӣ ва безараргардониро арзёбӣ мекунанд. Ҳама натиҷаҳои лабораторӣ дар вебсайти расмии ширкат, ҳисоби расмии WeChat ва лавҳаҳои огоҳинома дар мағозаҳо ба таври оммавӣ намоиш дода мешаванд. Мағозаҳое, ки аз санҷиш мегузаранд, мукофот мегиранд, дар ҳоле ки аз онҳое, ки мушкилоти ошкоршуда доранд, бояд фавран чораҳои ислоҳӣ андешанд ва аз санҷиши дубора гузаранд.
Ин ташаббус як қисми муҳими нақшаи солонаи «Ҳифзи сифат»-и ширкат буда, муносибати бетаҳаммулро нисбат ба амнияти озуқаворӣ ва ӯҳдадории он барои бунёди фаъолонаи чаҳорчӯби муштараки идоракунии ҷомеа дар соҳаи амнияти озуқаворӣ нишон медиҳад.