ਟੈਸਟ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਜਨਤਕ ਖੁਲਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਹਰਾ-ਵਿਭਾਗ ਸੰਯੁਕਤ ਨਿਰੀਖਣ

ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਚਾਲਿਤ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਅਣਐਲਾਨੀ ਅਤੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਫਾਈ ਸਥਾਨ ਜਾਂਚਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਰੀਖਣ ਟੀਮ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਰੀਖਣ ਮੁੱਖ ਜੋਖਮ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੀ, ਸਾਰੇ ਟੈਸਟ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਸਨ।

ਇੰਸਪੈਕਟਰਾਂ ਨੇ ਸਿੱਧੇ ਰਸੋਈ ਸੰਚਾਲਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਚੈੱਕਲਿਸਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ, ਟੇਬਲਵੇਅਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ। ਸਾਰੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।

"ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਡਾਇਨਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਨਿਯਮ ਬੁਨਿਆਦੀ ਥੰਮ੍ਹ ਹਨ," ਸਾਡੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਣਐਲਾਨੀ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਸਾਡਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਹਰ ਸਮੇਂ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੇ।"

ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਈ. ਕੋਲੀ ਵਰਗੇ ਨਿਯਮਤ ਸਫਾਈ ਸੂਚਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ, ਸਗੋਂ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਵੈੱਬਸਾਈਟ, ਵੀਚੈਟ ਅਧਿਕਾਰਤ ਖਾਤੇ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਨੋਟਿਸ ਬੋਰਡਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ। ਨਿਰੀਖਣ ਪਾਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਛਾਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।

ਇਹ ਪਹਿਲ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ "ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੁਰੱਖਿਆ" ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸਦੇ ਜ਼ੀਰੋ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਰਵੱਈਏ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਸਮਾਜਿਕ ਸ਼ਾਸਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਢਾਂਚਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।