ٹیسٹ کے نتائج کے مکمل عوامی انکشاف کے ساتھ دوہری محکمہ کا مشترکہ معائنہ
ہمارے اسٹورز کے حفظان صحت کے انتظام کے معیارات کو مسلسل بڑھانے اور صارفین کے لیے کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ہمارے کوالٹی کنٹرول ڈیپارٹمنٹ نے آپریشنز ڈیپارٹمنٹ کے ساتھ مل کر، حال ہی میں براہ راست چلنے والے اسٹورز پر غیر اعلانیہ اور غیر طے شدہ حفظان صحت کی جگہ کی جانچ کے لیے ایک خصوصی معائنہ ٹیم تشکیل دی ہے۔ یہ معائنہ اہم خطرے والے شعبوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے جیسے ملازمین کے ہاتھ کی صفائی اور برتنوں کی صفائی، تمام ٹیسٹ کے نتائج کو عوامی طور پر دستیاب کرایا گیا تاکہ صارفین کی نگرانی کو فعال طور پر حوصلہ افزائی کی جا سکے۔
انسپکٹرز نے باورچی خانے کے آپریشن والے علاقوں کا براہ راست دورہ کیا اور، پہلے سے طے شدہ چیک لسٹ کے بعد، ملازم کے ہاتھ میں بیکٹیریل باقیات، کٹنگ بورڈز، دسترخوان، کھانا پکانے کے سامان، اور ذخیرہ کرنے کے برتنوں کی سائٹ پر نمونے لیے گئے۔ تمام نمونوں کو فوری طور پر سیل کر دیا گیا اور پیشہ ورانہ جانچ کے لیے کمپنی کی لیبارٹری میں بھیج دیا گیا۔
ہمارے جنرل منیجر نے کہا، "کھانے کے اداروں کے لیے خوراک کی حفاظت سب سے اہم ہے، جس میں حفظان صحت اور آپریشنل اصول بنیادی ستون ہیں۔" "ان غیر اعلانیہ معائنے کے ذریعے، ہمارا مقصد اپنے اسٹورز میں روزانہ حفظان صحت کے حالات کے بارے میں صحیح معنوں میں حاصل کرنا، کسی بھی قسم کی خوش فہمی کو ختم کرنا، اور اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ ہر اسٹور اور ملازم ہر وقت حفظان صحت کے معیارات پر سختی سے عمل کرے۔"
یہ اطلاع دی جاتی ہے کہ ٹیسٹ کے نتائج میں نہ صرف معمول کے حفظان صحت کے اشارے شامل ہوں گے جیسے کل بیکٹیریا کی تعداد اور E. coli بلکہ صفائی اور جراثیم کش طریقہ کار کی تاثیر کا بھی جائزہ لیا جائے گا۔ لیبارٹری کے تمام نتائج عوامی طور پر کمپنی کی آفیشل ویب سائٹ، WeChat آفیشل اکاؤنٹ، اور ان اسٹور نوٹس بورڈز پر ظاہر کیے جائیں گے۔ معائنہ پاس کرنے والے سٹورز کو شاباش دی جائے گی، جب کہ جن کی نشاندہی کی گئی مسائل ہیں انہیں فوری اصلاحی اقدامات کرنے اور دوبارہ معائنہ کرنے کی ضرورت ہوگی۔
یہ اقدام کمپنی کے سالانہ "کوالٹی سیف گارڈ" پلان کا ایک اہم حصہ ہے، جو کہ خوراک کی حفاظت کے حوالے سے اس کے زیرو ٹالرینس رویہ اور فوڈ سیفٹی میں سماجی گورننس کے لیے فعال طور پر ایک باہمی تعاون کے فریم ورک کی تعمیر کے عزم کو ظاہر کرتا ہے۔