Doble nga Departamento nga Joint Inspection nga adunay Tibuok Publiko nga Pagpadayag sa mga Resulta sa Pagsulay

Aron padayon nga mapauswag ang mga sumbanan sa pagdumala sa kahinlo sa among mga tindahan ug masiguro ang kaluwasan sa pagkaon alang sa mga konsumedor, ang among Quality Control Department, sa kolaborasyon sa Departamento sa Operasyon, bag-o lang nagporma usa ka espesyal nga grupo sa pag-inspeksyon aron ipahigayon ang wala gipahibalo ug wala ma-iskedyul nga mga pagsusi sa lugar sa kalinisan sa direkta nga gipadagan nga mga tindahan. Kini nga pag-inspeksyon naka-focus sa mga hinungdan nga peligro nga mga lugar sama sa kahinlo sa kamot sa mga empleyado ug ang kalimpyo sa mga kagamitan, uban ang tanan nga mga resulta sa pagsulay nga magamit sa publiko aron aktibo nga madasig ang pagdumala sa mga konsumedor.

Direkta nga gibisita sa mga inspektor ang mga lugar sa operasyon sa kusina ug, pagkahuman sa usa ka gitakda nang daan nga checklist, nagpahigayon sa on-site sampling sa nahabilin nga bakterya sa kamot sa empleyado, mga cutting board, mga pinggan, kagamitan sa pagluto, ug mga kagamitan sa pagtipig. Ang tanan nga mga sample gitakpan dayon ug gipadala sa laboratoryo sa kompanya alang sa propesyonal nga pagsulay.

"Ang kaluwasan sa pagkaon mao ang labing hinungdanon alang sa mga negosyo sa kan-anan, nga ang mga lagda sa kahinlo ug operasyon mao ang sukaranan nga mga haligi," ingon sa among General Manager. "Pinaagi niining wala gipahibalo nga mga pag-inspeksyon, gitumong namo nga makabaton ug tinuod nga pagsabot sa mga kondisyon sa adlaw-adlaw nga kahinlo sa among mga tindahan, wagtangon ang bisan unsang katagbawan, ug siguruha nga ang matag tindahan ug empleyado higpit nga nagsunod sa mga sumbanan sa kahinlo sa tanang panahon."

Gikataho nga ang mga resulta sa pagsulay dili lamang maglakip sa naandan nga hygiene indicators sama sa total bacterial count ug E. coli apan mag-evaluate usab sa pagka-epektibo sa mga pamaagi sa pagpanglimpyo ug pagdisinfection. Ang tanan nga mga nahibal-an sa laboratoryo ipakita sa publiko sa opisyal nga website sa kompanya, opisyal nga account sa WeChat, ug mga notice board sa in-store. Ang mga tindahan nga makapasar sa inspeksyon makadawat ug komendasyon, samtang kadtong adunay giila nga mga isyu kinahanglan nga maghimo dayon nga mga aksyon sa pagtul-id ug moagi sa pagsusi pag-usab.

Kini nga inisyatiba usa ka importante nga bahin sa tinuig nga plano sa "Quality Safeguard" sa kompanya, nga nagpakita sa iyang zero-tolerance nga kinaiya ngadto sa kaluwasan sa pagkaon ug sa iyang pasalig sa aktibong pagtukod og usa ka kolaborasyon nga gambalay alang sa katilingbanong pagdumala sa kaluwasan sa pagkaon.