Duban Haɗin gwiwar Sashen Dual-Dual tare da Cikakkar Bayyana Sakamakon Gwaji na Jama'a

Don ci gaba da haɓaka ƙa'idodin kula da tsaftar shagunan mu tare da tabbatar da amincin cin abinci ga masu siye, Sashen Kula da Ingancin mu, tare da haɗin gwiwar Sashen Ayyuka, kwanan nan sun kafa ƙungiyar sa ido ta musamman don gudanar da binciken wuraren tsafta ba tare da sanarwa ba a cikin shagunan da ake sarrafawa kai tsaye. Wannan binciken ya mayar da hankali kan mahimman wuraren haɗari kamar tsabtace hannu na ma'aikata da tsabtar kayan aiki, tare da duk sakamakon gwajin da aka gabatar a bainar jama'a don ƙarfafa kulawar mabukaci.

Masu sa ido kai tsaye sun ziyarci wuraren da ake gudanar da dafa abinci, kuma, bin jerin ƙayyadaddun da aka ƙayyade, sun gudanar da aikin samfurin ragowar ƙwayoyin cuta na hannun ma'aikaci, yankan alluna, kayan tebur, kayan dafa abinci, da kayan ajiya. Nan da nan aka rufe dukkan samfuran kuma an aika zuwa dakin gwaje-gwaje na kamfanin don gwajin kwararru.

"Tsaron abinci yana da mahimmanci ga kamfanonin cin abinci, tare da tsafta da ƙa'idodin aiki sune ginshiƙai," in ji Babban Manajan mu. "Ta hanyar waɗannan binciken da ba a ba da sanarwar ba, muna da niyyar samun fahimtar gaskiya game da yanayin tsabtar yau da kullun a cikin shagunan mu, kawar da duk wani abin damuwa, da tabbatar da cewa kowane kantin sayar da kayayyaki da ma'aikata suna bin ƙa'idodin tsabta a kowane lokaci."

An ba da rahoton cewa sakamakon gwajin ba wai kawai ya haɗa da alamun tsabta na yau da kullun kamar jimlar adadin ƙwayoyin cuta da E. coli ba amma kuma zai kimanta tasirin tsaftacewa da hanyoyin kawar da cutar. Duk binciken da aka gano na dakin gwaje-gwaje za a nuna shi a bainar jama'a akan gidan yanar gizon kamfanin, asusun hukuma na WeChat, da allunan sanarwa a cikin kantin sayar da kayayyaki. Shagunan da suka wuce binciken za su sami yabo, yayin da waɗanda ke da matsala za a buƙaci su ɗauki matakan gyara nan da nan kuma a sake duba su.

Wannan yunƙurin wani muhimmin sashi ne na shirin "Kyakkyawan Kariya" na kamfanin na shekara-shekara, yana nuna halin rashin haƙurinsa game da amincin abinci da kuma jajircewar sa na gina tsarin haɗin gwiwa don gudanar da al'umma a cikin amincin abinci.