Бүкіл әлемге арналған бір бумен пісірілген тоқаш, Тонггуан Роудзямо бүкіл әлемге әйгілі

Гонконг Вен Вэй По жаңалықтары (репортер Чжан Шижэнь, Тунгуань, Шэньси провинциясы)

«Шыңдар тобырдай жиналып, толқындар ыза болып, Тоңгуан жолы тау мен өзеннің арасында жатыр». Шэньси, Шаньси және Хэнань провинцияларының түйіскен жерінде және Хуанхэ өзенінің, Вэй өзенінің және Луо өзенінің қосылған жерінде орналасқан Тунгуань округі Шан әулетінен бері маңызды әскери, көлік, материал және кадр алмасу орталығы болды. Тонггуан етінен жасалған сэндвич - оның дәстүрлі деликатесті өкілі. Таң әулетінің алғашқы дәуірінен бастап, мың жылдан астам уақыт бойы тонгуандық ет сэндвич шеберлерінің ұрпақтары өздерінің дағдыларын жалғастырып, бұл тағамдарды «қытырлақ және Қабыршақты қамыр, алтын және ұнтақ, оның майлы емес майлы еті және қатты емес майсыз еті барған сайын танымал.

Атақты қытайлық тағамдар ретінде Тонггуан Роудзямо елде де, шетелде де танымал болды. «Тунгуан-Рудзямоның даңқы арта келе, Тунгуан-Рудзямо өнеркәсібі дәстүрлі өнеркәсібінен стандартталған, брендті және ауқымды ауылдық тірек өнеркәсібіне дейін өсіп, округ экономикасының маңызды өсу полюсіне айналды», - деді Ван Хуафэн, Тонггуан Роудзямо менеджмент қауымдастығының президенті және «Cataring S. Ltd.» компаниясының төрағасы. Тонггуан округі, Тонггуан Роудзямо бес континенттің 20-дан астам елдері мен аймақтарына тасымалданады, «бүкіл елді бір шикізат көзімен қамтамасыз ету және әлемге қамырдың бір бөлігін экспорттау» жергілікті мақсатына қол жеткізу. Өткен жылы Тунгуан уезі 1 миллиард юань (төменде бірдей) тікелей өнім құны және 10 миллиард юань жанама өнімі бар жалпы саны 700 миллион дана Ружиамо сатқаны белгілі болды.