Ena parjena žemljica za ves svet, Tongguan Roujiamo je znan po vsem svetu.

Novice Wen Wei Po iz Hongkonga (poročevalec Zhang Shizhen, Tongguan, provinca Shaanxi)

»Vrhovi se zbirajo kot množica, valovi divjajo kot jeza, cesta Tongguana leži med gorami in rekami.« Okrožje Tongguan, ki leži na stičišču provinc Shaanxi, Shanxi in Henan ter na sotočju Rumene reke, reke Wei in reke Luo, je bilo že od dinastije Shang pomembno vojaško, prometno, materialno in osebno središče za izmenjavo. Sendvič z mesom Tongguan je njegova tradicionalna specialiteta. Od zgodnje dinastije Tang, že več kot tisoč let, so generacije obrtnikov sendvičev z mesom Tongguan prenašale svoje spretnosti, zaradi česar je ta prigrizek s svojimi »hrustljavimi in« ... Luskasto pecivo, zlato in drobljivo, njegovo mastno meso, ki ni mastno, in pusto meso, ki ni žilavo," vse bolj priljubljeno.

Kot priznana kitajska prigrizka, Tongguan Roujiamo je pridobil na priljubljenosti tako doma kot v tujini. »Z naraščajočo slavo Tongguan Roujiamo je industrija Tongguan Roujiamo prerasla iz tradicionalne v standardizirano, blagovno znamko in obsežno podeželsko stebrno industrijo ter postala pomembno središče rasti gospodarstva okrožja,« je dejal Wang Huafeng, predsednik združenja Tongguan Roujiamo in predsednik podjetja Shengtong Catering Management Co., Ltd. »Iz okrožja Tongguan se Tongguan Roujiamo prevaža v več kot 20 držav in regij na petih celinah, s čimer se doseže lokalni cilj 'oskrbe celotne države z enim virom surovin in izvoza enega kosa testa v svet'.« Razume se, da je okrožje Tongguan lani prodalo skupno 700 milijonov kosov Roujiamo, z neposredno proizvodno vrednostjo 1 milijarde juanov (RMB, enako spodaj) in posredno proizvodno vrednostjo 10 milijard juanov.