Egyetlen párolt zsemle az egész világnak, a Tongguan Roujiamo világszerte híres.

Hong Kong Wen Wei Po News (riporter Zhang Shizhen, Tongguan, Shaanxi tartomány)

„A csúcsok tömegként gyűlnek össze, a hullámok dühösen tombolnak, Tongguan útja a hegyek és a folyók között fekszik.” A Shaanxi, Shanxi és Henan tartományok találkozásánál, valamint a Sárga-folyó, a Wei-folyó és a Luo-folyó találkozásánál fekvő Tongguan megye a Shang-dinasztia óta fontos katonai, szállítási, anyagi és személyi csere központja. A tongguani húsos szendvics a megye hagyományos finomsága. A korai Tang-dinasztia óta, több mint ezer éven át, a tongguani húsos szendvicsek kézműveseinek generációi adták tovább tudásukat, és készítették ezt a „ropogós és…” ízű rágcsálnivalót. leveles tészta, aranybarna és omlós, zsíros húsa, ami nem zsíros, és sovány húsa, ami nem kemény" egyre népszerűbb.

Híres kínai nassolnivalóként a Tongguan Roujiamo népszerűségre tett szert mind belföldön, mind külföldön. „A Tongguan Roujiamo növekvő hírnevével a Tongguan Roujiamo iparág a hagyományosból szabványosított, márkás és nagyméretű vidéki pillériparrá nőtte ki magát, és a megye gazdaságának fontos növekedési pólusává vált” – mondta Wang Huafeng, a Tongguan Roujiamo Egyesület elnöke és a Shengtong Catering Management Co., Ltd. elnöke. „Tongguan megyéből kiindulva a Tongguan Roujiamo-t több mint 20 országba és régióba szállítják öt kontinensen, elérve a helyi célt, hogy »az egész országot egyetlen nyersanyagforrással lássák el, és egyetlen darab tésztát exportáljanak a világba«.” Úgy tudni, hogy tavaly Tongguan megye összesen 700 millió darab Roujiamo-t értékesített, amelynek közvetlen kibocsátási értéke 1 milliárd jüan (RMB, ugyanaz alább), közvetett kibocsátási értéke pedig 10 milliárd jüan volt.