پوری دنیا کے لیے ایک ابلی ہوئی بن، ٹونگ گوان روجیامو پوری دنیا میں مشہور ہے۔

ہانگ کانگ وین وی پو نیوز (رپورٹر ژانگ شیزن، ٹونگ گوان، شانسی صوبہ)

"چوٹیاں بھیڑ کی طرح جمع ہوتی ہیں، لہریں غصے کی طرح اٹھتی ہیں، ٹونگ گوان کی سڑک پہاڑوں اور دریاؤں کے درمیان ہے۔" ٹونگ گوان کاؤنٹی، شانزی، شانسی اور ہینان صوبوں کے سنگم پر واقع ہے اور دریائے زرد، دریائے وی اور لوو کے سنگم پر، شانگ خاندان کے بعد سے ایک اہم فوجی، نقل و حمل، مواد اور اہلکاروں کے تبادلے کا مرکز رہا ہے۔ ٹونگ گوان میٹ سینڈوچ اس کی نمائندہ روایتی لذت ہے۔ ابتدائی تانگ خاندان کے بعد سے، ایک ہزار سال سے زائد عرصے سے، ٹونگ گوان گوشت کے سینڈوچ کے کاریگروں کی نسلیں اپنی مہارتوں پر گزری ہیں، اور اس ناشتے کو اس کے "کرسپی اور فلکی پیسٹری، سنہری اور ٹکڑا، اور اس کا چکنائی والا گوشت جو چکنائی والا نہیں ہوتا اور دبلا پتلا گوشت جو سخت نہیں ہوتا" زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتا ہے۔

ایک مشہور چینی ناشتے کے طور پر، ٹونگ گوان روجیامو اندرون و بیرون ملک مقبولیت حاصل کی ہے۔ Tongguan Roujiamo کے صدر Wang Huafeng نے کہا، "Tongguan Roujiamo کی بڑھتی ہوئی شہرت کے ساتھ، Tongguan Roujiamo کی صنعت روایتی صنعت سے بڑھ کر ایک معیاری، برانڈڈ اور بڑے پیمانے پر دیہی ستون کی صنعت بن گئی ہے، جو کاؤنٹی کی معیشت کا ایک اہم ترقی کا قطب بن گئی ہے۔" کاؤنٹی، ٹونگ گوان روجیامو کو پانچ براعظموں کے 20 سے زیادہ ممالک اور خطوں میں پہنچایا جاتا ہے، جس سے 'پورے ملک کو خام مال کا ایک ذریعہ فراہم کرنا اور دنیا کو آٹے کا ایک ٹکڑا برآمد کرنا' کا مقامی ہدف حاصل کیا جاتا ہے۔" یہ سمجھا جاتا ہے کہ پچھلے سال، ٹونگ گوان کاؤنٹی نے Roujiamo کے کل 700 ملین ٹکڑے فروخت کیے، جن کی براہ راست آؤٹ پٹ ویلیو 1 بلین یوآن (RMB، نیچے ایک ہی) اور بالواسطہ آؤٹ پٹ ویلیو 10 بلین یوآن تھی۔