Usa ka steamed bun para sa tibuok kalibutan, ang Tongguan Roujiamo sikat sa tibuok kalibutan

Hong Kong Wen Wei Po News (Reporter Zhang Shizhen, Tongguan, Shaanxi Province)

"Ang mga taluktok nagpundok sama sa usa ka panon sa katawhan, ang mga balud nagdagmal sama sa kasuko, ang dalan sa Tongguan nahimutang taliwala sa kabukiran ug sa mga suba." Ang Tongguan County, nga nahimutang sa junction sa Shaanxi, Shanxi ug Henan nga mga lalawigan ug ang panagtagbo sa Yellow River, Wei River ug Luo River, nahimong importanteng hub sa militar, transportasyon, materyal ug personnel exchange sukad sa Shang Dynasty. Ang Tongguan meat sandwich mao ang representante nga tradisyonal nga delicacy. Sukad sa sayong Tang Dynasty, sulod sa kapin sa usa ka libo ka tuig, ang mga henerasyon sa Tongguan meat sandwich artisans nagpasa sa ilang mga kahanas, naghimo niini nga snack uban sa iyang "crispy and Flaky nga Pastry, bulawan ug dugmok, ug ang tambok nga karne niini nga dili mantika ug maniwang nga karne nga dili gahi" mas ug mas popular.

Ingon sa usa ka inila nga Chinese snack, ang Tongguan Roujiamo nakakuha sa pagkapopular sa balay ug sa gawas sa nasud. "Uban sa nagkadako nga kabantog sa Tongguan Roujiamo, ang Tongguan Roujiamo industriya mitubo gikan sa usa ka tradisyonal nga usa ngadto sa usa ka standardized, branded ug dako-scale rural haligi industriya, nahimong usa ka importante nga pagtubo poste sa ekonomiya sa lalawigan," miingon si Wang Huafeng, presidente sa Tongguan Roujiamo Association ug chairman sa Shengtong Catering Management Co., Ltd. 20 ka mga nasud ug rehiyon sa lima ka kontinente, nga nakakab-ot sa lokal nga katuyoan sa 'pagsuplay sa tibuuk nasud sa usa ka gigikanan sa hilaw nga materyales ug pag-eksport sa usa ka piraso sa minasa sa kalibutan'." Nasabtan nga sa miaging tuig, ang Tongguan County nagbaligya sa kinatibuk-an nga 700 milyon nga piraso sa Roujiamo, nga adunay direkta nga kantidad sa output nga 1 bilyon yuan (RMB, parehas sa ubos) ug usa ka dili direkta nga kantidad sa output nga 10 bilyon nga yuan.