Otu bun nke uzuoku maka ụwa niile, Tongguan Roujiamo bụ onye ama ama n'ụwa niile

Akụkọ Hong Kong Wen Wei Po (Onye nta akụkọ Zhang Shizhen, Tongguan, Mpaghara Shaanxi)

"Elu ugwu na-agbakọta dị ka igwe mmadụ, ebili mmiri na-ewe iwe dị ka iwe, okporo ụzọ Tongguan dị n'etiti ugwu na osimiri." Obodo Tongguan, nke dị na nkwụsị nke mpaghara Shaanxi, Shanxi na Henan na njikọ nke Osimiri Yellow, Wei River na Luo River, bụ ebe ndị agha dị mkpa, ụgbọ njem, ihe onwunwe na ndị ọrụ na-agbanwe kemgbe Ọchịchị Shang. Sanwichi anụ Tongguan bụ nri ọdịnala na-anọchite anya ya. Kemgbe mmalite usoro ọchịchị Tang, ihe karịrị otu puku afọ, ọgbọ nke ndị na-arụ ọrụ Sanwichi anụ Tongguan agafewo nkà ha, na-eme nri a na "crispy na" ya. achịcha dị ụtọ, ọla edo na nke na-esighị ike, na anụ ya mara abụba nke na-adịghị mma na anụ siri ike nke na-adịghị esi ike" na-ewu ewu.

Dịka nri nri ndị China ama ama, ndị Tongguan Roujiamo enweela ewu ewu ma n'ụlọ ma ná mba ọzọ. "Site na mmụba nke Tongguan Roujiamo, ụlọ ọrụ Tongguan Roujiamo etolitela site na omenala na ụlọ ọrụ ogidi ime obodo, akara na nnukwu ọnụ ọgụgụ, na-aghọ ihe dị mkpa na-eto eto nke akụ na ụba obodo," ka Wang Huafeng, onye isi oche nke Tongguan Roujiamo Association na onyeisi oche nke Shengtong Catering Management Co., Tong County bụ onye isi ụgbọ njem nke Shengtong Catering Management Co., Tong County na-esi na guanmoji County na-ebuga ndị ọzọ. karịa mba 20 na mpaghara dị na kọntinent ise, na-enweta ebumnuche mpaghara nke 'inye mba ahụ dum otu isi iyi nke akụrụngwa na mbupụ otu mpempe mgwakota agwa n'ụwa'." Aghọtara na n'afọ gara aga, Tongguan County rere ngụkọta nke nde 700 nke Roujiamo, na ọnụ ahịa mmepụta kpọmkwem nke 1 ijeri yuan (RMB, otu n'okpuru) yana uru mmepụta na-apụtaghị ìhè nke ijeri yuan 10.