Siji roti kukus kanggo kabeh jagad, Tongguan Roujiamo misuwur ing saindenging jagad

Hong Kong Wen Wei Po News (Reporter Zhang Shizhen, Tongguan, Provinsi Shaanxi)

"Puncak-puncak kumpul kaya wong akeh, ombake kaya nesu, dalan Tongguan dumunung ing antarane gunung lan kali." Kabupaten Tongguan, dumunung ing prapatan provinsi Shaanxi, Shanxi lan Henan lan patemon Kali Kuning, Kali Wei lan Kali Luo, wis dadi pusat ijol-ijolan militer, transportasi, materi lan personel sing penting wiwit Dinasti Shang. Sandwich daging Tongguan minangka perwakilan panganan tradisional. Wiwit awal Dinasti Tang, luwih saka sewu taun, generasi pengrajin roti isi daging Tongguan wis nurunake katrampilane, nggawe cemilan iki kanthi "renyah lan garing. Kue Kering, emas lan crumbly, lan daging lemak sing ora greasy lan daging tanpa lemak sing ora angel" tambah populer.

Minangka cemilan Cina misuwur, ing Tongguan Roujiamo wis entuk popularitas ing omah lan ing luar negeri. "Kanthi tambah Fame Tongguan Roujiamo, industri Tongguan Roujiamo wis thukul saka siji tradisional kanggo standar, branded lan industri pilar deso ukuran gedhe, dadi kutub wutah penting ekonomi kabupaten kang," ngandika Wang Huafeng, presiden Asosiasi Tongguan Roujiamo lan ketua Shengtong Catering Management Co., Ltd. 20 negara lan wilayah ing limang bawana, nggayuh tujuan lokal 'nyedhiyakake kabeh negara kanthi siji sumber bahan mentah lan ngekspor siji potong adonan menyang donya'." Dimangerteni yen taun kepungkur, Tongguan County adol total 700 yuta potongan Roujiamo, kanthi nilai output langsung 1 milyar yuan (RMB, padha ing ngisor iki) lan nilai output ora langsung 10 milyar yuan.