Un bynsen wedi'i stemio i'r byd i gyd, mae Tongguan Roujiamo yn enwog ledled y byd

Newyddion Hong Kong Wen Wei Po (Gohebydd Zhang Shizhen, Tongguan, Talaith Shaanxi)

"Mae'r copaon yn ymgynnull fel torf, mae'r tonnau'n rhuo fel dicter, mae ffordd Tongguan yn gorwedd rhwng y mynyddoedd a'r afonydd." Mae Sir Tongguan, sydd wedi'i lleoli wrth gyffordd taleithiau Shaanxi, Shanxi a Henan a chymer Afon Felen, Afon Wei ac Afon Luo, wedi bod yn ganolfan gyfnewid milwrol, trafnidiaeth, deunyddiau a phersonél bwysig ers Brenhinllin Shang. Brechdan gig Tongguan yw ei danteithfwyd traddodiadol cynrychioliadol. Ers Brenhinllin Tang cynnar, ers dros fil o flynyddoedd, mae cenedlaethau o grefftwyr brechdanau cig Tongguan wedi trosglwyddo eu sgiliau, gan wneud y byrbryd hwn gyda'i "grisp a Crwst Fflawiog, euraidd a briwsionllyd, a'i gig brasterog nad yw'n seimllyd a chig heb lawer o fraster nad yw'n galed" yn fwyfwy poblogaidd.

Fel byrbryd Tsieineaidd enwog, y Roujiamo Tongguan wedi ennill poblogrwydd gartref a thramor. "Gyda chynnydd enwogrwydd Tongguan Roujiamo, mae diwydiant Tongguan Roujiamo wedi tyfu o un traddodiadol i ddiwydiant piler gwledig safonol, brand ac ar raddfa fawr, gan ddod yn begyn twf pwysig yn economi'r sir," meddai Wang Huafeng, llywydd Cymdeithas Tongguan Roujiamo a chadeirydd Shengtong Catering Management Co., Ltd. "Gan ddechrau o Sir Tongguan, mae'r Tongguan Roujiamo yn cael ei gludo i fwy nag 20 o wledydd a rhanbarthau ar draws pum cyfandir, gan gyflawni'r nod lleol o 'gyflenwi'r wlad gyfan ag un ffynhonnell o ddeunyddiau crai ac allforio un darn o does i'r byd'." Deellir bod Sir Tongguan wedi gwerthu cyfanswm o 700 miliwn o ddarnau o Roujiamo y llynedd, gyda gwerth allbwn uniongyrchol o 1 biliwn yuan (RMB, yr un peth isod) a gwerth allbwn anuniongyrchol o 10 biliwn yuan.