ലോകമെമ്പാടും ആവിയിൽ വേവിച്ച ഒരു ബൺ, ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തമാണ്.
ഹോങ്കോംഗ് വെൻ വെയ് പോ ന്യൂസ് (റിപ്പോർട്ടർ ഷാങ് ഷിഷെൻ, ടോങ്ഗുവാൻ, ഷാൻസി പ്രവിശ്യ)
"കൊടുമുടികൾ ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തെപ്പോലെ ഒത്തുകൂടുന്നു, തിരമാലകൾ കോപം പോലെ ആഞ്ഞടിക്കുന്നു, ടോങ്ഗ്വാനിലേക്കുള്ള വഴി പർവതങ്ങൾക്കും നദികൾക്കും ഇടയിലാണ്." ഷാങ്സി, ഷാങ്സി, ഹെനാൻ പ്രവിശ്യകളുടെ ജംഗ്ഷനിലും മഞ്ഞ നദി, വെയ് നദി, ലുവോ നദി എന്നിവയുടെ സംഗമസ്ഥാനത്തും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ടോങ്ഗ്വാൻ കൗണ്ടി, ഷാങ് രാജവംശം മുതൽ ഒരു പ്രധാന സൈനിക, ഗതാഗത, മെറ്റീരിയൽ, പേഴ്സണൽ എക്സ്ചേഞ്ച് കേന്ദ്രമാണ്. ടോങ്ഗ്വാൻ മാംസ സാൻഡ്വിച്ച് അതിന്റെ പ്രതിനിധിയായ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്. ആദ്യകാല ടാങ് രാജവംശം മുതൽ, ആയിരത്തിലേറെ വർഷങ്ങളായി, ടോങ്ഗ്വാൻ മാംസ സാൻഡ്വിച്ച് കരകൗശല വിദഗ്ധരുടെ തലമുറകൾ അവരുടെ കഴിവുകൾ കൈമാറി, ഈ ലഘുഭക്ഷണം അതിന്റെ "ക്രിസ്പിയും" " ഫ്ലേക്കി പേസ്ട്രി"സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ളതും പൊടിഞ്ഞതുമായ" മാംസം, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം, കടുപ്പമില്ലാത്ത മെലിഞ്ഞ മാംസം എന്നിവ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാണ്.
ഒരു പ്രശസ്ത ചൈനീസ് ലഘുഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ, Tongguan Roujiamo സ്വദേശത്തും വിദേശത്തും പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. "ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോയുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പ്രശസ്തിയോടെ, ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ വ്യവസായം പരമ്പരാഗതമായതിൽ നിന്ന് സ്റ്റാൻഡേർഡ്, ബ്രാൻഡഡ്, വലിയ തോതിലുള്ള ഗ്രാമീണ സ്തംഭ വ്യവസായമായി വളർന്നു, കൗണ്ടിയുടെ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ ഒരു പ്രധാന വളർച്ചാ കേന്ദ്രമായി മാറി," ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ അസോസിയേഷന്റെ പ്രസിഡന്റും ഷെങ്ടോങ് കാറ്ററിംഗ് മാനേജ്മെന്റ് കമ്പനി ലിമിറ്റഡിന്റെ ചെയർമാനുമായ വാങ് ഹുവാഫെങ് പറഞ്ഞു. "ടോങ്ഗുവാൻ കൗണ്ടിയിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച്, ടോങ്ഗുവാൻ റൂജിയാമോ അഞ്ച് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലായി 20-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലേക്കും പ്രദേശങ്ങളിലേക്കും കൊണ്ടുപോകുന്നു, 'രാജ്യം മുഴുവൻ ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉറവിടം വിതരണം ചെയ്യുകയും ലോകത്തിലേക്ക് ഒരു കഷണം മാവ് കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക' എന്ന പ്രാദേശിക ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുന്നു." കഴിഞ്ഞ വർഷം, ടോങ്ഗുവാൻ കൗണ്ടി മൊത്തം 700 ദശലക്ഷം റൂജിയാമോ കഷണങ്ങൾ വിറ്റഴിച്ചു, നേരിട്ടുള്ള ഉൽപാദന മൂല്യം 1 ബില്യൺ യുവാൻ (RMB, താഴെ അതേ) ഉം പരോക്ഷ ഉൽപാദന മൂല്യം 10 ബില്യൺ യുവാൻ ഉം ആയിരുന്നു.