termékek

A Tongguan Roujiamo a kínai Shaanxi Tongguanból származik. Egyedülálló ízével és hosszú történelmi örökségével Kína egyik földrajzi jelzéssel ellátott terméke és a hagyományos kínai tészta egyik klasszikus képviselője lett.

A Tongguan Roujiamo a kínai Shaanxi Tongguanból származik. Egyedülálló ízével és hosszú történelmi örökségével Kína egyik földrajzi jelzéssel ellátott terméke és a hagyományos kínai tészta egyik klasszikus képviselője lett.

Gyümölcs és zöldség ízű mille-feuille torta, ez az innovatív péksütemény, amely ügyesen ötvözi a hagyományos, eredeti mille-feuille torta klasszikus kivitelezését a modern egészséges táplálkozás koncepciójával. Nemcsak megőrzi az Ezergyümölcsös Palacsinta eredeti ropogós textúráját és réteges tulajdonságait, hanem a természetes gyümölcs- és zöldségpor hozzáadásával gazdag színeket és friss gyümölcs- és zöldségaromát kölcsönöz minden rétegbe.

A mogyoróhagymás palacsinta, egy hagyományos kínai csemege, híres ropogós héjáról és gazdag ízéről. Lisztből, zöldhagymából és olajból készült palacsinta, amelyet általában reggelire vagy uzsonnára fogyasztanak. A medvehagymás palacsinta készítési folyamata sok lépést igényel, beleértve a tésztakészítést, a kinyújtást, az olajozást, a zöldhagyma szórását, a hengerezést, a lapítást, a sütést és egyéb lépéseket, tehát meglehetősen kifinomult. A mogyoróhagymás palacsinta ropogós, finom és tele van zöldhagyma aromával. Klasszikus csemege a hagyományos kínai sütemények között.

A Xi'an Baiji Cake, más néven Baiji Bread, egy hagyományos különleges tészta Shaanxiban, amely mélyreható hagyományos süteménykészítési készségeket hordoz magában. Ősi eredetétől a mai napig mindig megőrizte egyedi varázsát.

A Baiji torta készítésének alapanyaga kiváló minőségű, magas gluténtartalmú liszt, amelyet a kézművesek gondosan összegyúrnak, hogy tortaformát alakítsanak ki. Ezután a süteményt faszénre tesszük sütni. A széntűz hőmérséklete megfelelő, így a sütemény a sütés során fokozatosan vonzó aromát bocsát ki. Főzés után a Baiji tortának egyedi formája van, mint egy vasgyűrű. A hátoldalon a teltség és az erő érzése látható, mint egy tigris hátán, míg a közepén krizantémszerű mintázat. Úgy tűnik, hogy ezek a minták a Han-dinasztia csempéi előtt tisztelegnek. Egyszerre egyszerű és elegáns.

A kézi sütemény kedvelt hagyományos kínai étel, egyedi tulajdonságai elsősorban a gyártási folyamatban és ízvilágban tükröződnek. Több gyártási lépést, például turmixolást, ébresztést, dagasztást és hengerlést követően a kézzel megfogott sütemény egyedülálló szívósságot mutat, amely sértetlenül megőrzi alakját, és ínycsiklandó ropogós textúrát hoz létre a sütési folyamat során.

Az Umeboshi zöldségtorta az ínyenc művészet remeke. Külsejét tekintve arany színű, mint egy rizsföld a meleg őszi nap alatt, csábító fénnyel ragyog. A torta tetején több ezer hullámként rétegek sorakoznak, amelyek a kézművesek remek képességeit mutatják. Úgy tűnik, hogy minden egyes réteget gondosan kifaragtak, páratlan találékonyságot tárva elénk. Ha egyszer beleharapsz, a pite héjának lágysága és ropogóssága olyan finoman tölti be a szádat, mint a tavaszi szellő, és megrészegít. A textúra rétegei olyanok, mint a hullámok, minden réteg más ízlelőbimbó-élményt hoz, végtelen utóízt kölcsönözve az embernek.

A tojással töltött palacsinta, ez a klasszikus finomság tele van találékonysággal és finomsággal. Minden tojással töltött palacsinta szigorúan válogatott liszten és egyedi gyártási folyamaton ment keresztül, hogy a palacsinta gömbölyű és rugalmas legyen. A sütés-sütés során erős plaszticitása lehetővé teszi, hogy a töltelék tökéletesen beépüljön a kéregbe, gazdag textúrát és végtelen utóízt hozva létre.