termékek

A hsziani nyers palacsinta birkahúslevesben Xi'an őshonos étele. A birka finomságokat már a Qin előtti időszakban emlegették. Ha éhes vagy, elfogyaszt egy tál illatát, és felmelegíti a gyomrát. Ez a finomság az ókori főváros, Xi'an utcáin és sikátorain látható, akár csúcskategóriás éttermekben, akár street food standokon. Az emberek együtt ültek, birkahúslevesben sült palacsintát kóstoltak, az élet különböző területeiről beszélgettek, és érezték a város melegét és lelkesedését.

A kínai konyha káprázatos galaxisában a youtiao egyedi varázsával ragyog. Ez a több ezer éves történelmet és kultúrát hordozó finomság nemcsak finom falat, hanem mély érzelem és emlék is.