Шаанси Роужиамогийн хоёр бахархлыг тайлж, халуун уураар жигнэсэн боов, хүйтэн махыг зөөлөн, удаан болгосон махтай харьцуулна.
Шэньсигийн гудамжны өсөн нэмэгдэж буй утаан дунд Роужиамогийн алтан самбар олон нууцыг нуудаг. Хоолны хүмүүс хуруугаараа цэсийг товшиход амтыг нь сонгох сонголт эхэлдэг: Шиан Лажи Роужиамогийн халуун дулаан, урт удаан үргэлжилсэн эртний нийслэл хотыг сонгох уу, эсвэл хилийн бахархал болох уу? Тонггуан Ружиамо Үйрмэг бүтэцтэй, хүйтэн шарсан махтай юу? Энэ хоёр квадрат инчийн ялгаа нь нэг зүсэм талхнаас хамаагүй их юм.
Шиан Лажи Ружиамо:
Байжийн айрагтай жигнэсэн гурилан боов, өтгөн шөлөнд ялзарсан мах хоёр бие биенээ тэврэв. Шиан Лажи Роужямогийн үндэс нь эртний арга барилаар хийсэн гар хийцийн Байжи уурын боовонд оршдог. Уламжлалт айрагны зуурмагийн арга техникээр хэлбэржүүлж, төмөр тороор жигнэж, "бар нурууны ган цагираг хризантема зүрх"-ийг бүтээж, барын нуруу шиг бөөрөнхий, дүүрэн, ирмэг дээр нь ган цагираг шиг тэмдэглэгээтэй, төв хэсэгт нь байгалийн зөөлөн "хризантем" цэцэглэдэг. Таныг амандаа хийх агшинд бага зэрэг шатсан, шаржигнасан гаднах арьс нь зөөлөн дотоод зуурсан гурилтай гайхалтай ялгаатай. Энэхүү дулаахан "зуурсан гурилан ор" нь зөвхөн хуучин шөлөнд чанаж болгосон, арваад бээрийн зайд тархсан анхилуун үнэртэй удаан чанасан махны халбагаар барихад зориулагдсан юм. Тарган, туранхай шарсан мах нь баялаг шөлийг өөртөө шингээж, савхыг бага зэрэг цохиход салж унадаг зөөлөн байдаг. Буцалж буй анхилуун амтлагч Байжийн жигнэмэгийн дотоод махыг шингээхэд мах, гоймон, шөлний анхилуун үнэр аманд уусч, мянган жилийн түүхтэй нийслэл хотын намуухан өв соёлыг тайлна.
Тонггуан Ружиамо:
Хүйтэн маринад ороосон мянган давхар алтан хуяг нь яруу, уян хатан байдлын дуэт юм. Тонггуанд Роужиамогийн зан ааш гэнэт ширүүн болдог. Гол дүр нь алтан, нимгэн мянган давхар бялуу юм. Зуурсан гурилыг хэдэн арван удаа өнхрүүлж, тосолж, нугалж, өндөр температурт жигнэж, дахин төрж, нүд гялбам "алтан хуяг" -аар бүрхэгдсэн бөгөөд аманд ороход сэтгэл хөдөлгөм яруу чимээ гарч ирдэг. Дүүргэлтийн давхаргууд нь цэцэглэж буй цэцэг шиг бөгөөд тодорхой "мянган давхарга" үүсгэдэг. Уламжлалыг хамгийн хорлон сүйтгэдэг нь түүний өвөрмөц "хүйтэн махтай халуун боов" арга юм: зууханд дөнгөж гарсан халуун мянган давхар бялууг хөргөсөн Тунгуан нууц соустай шарсан махаар хавчуулдаг. Шарсан махны өөхөн хэсэг нь хув шиг тунгалаг, туранхай хэсэг нь тунгалаг бүтэцтэй, шүдэнд наалддаггүй. Энэ нь тарган боловч тослог биш, туранхай боловч хуурай биш юм. Халуун, шаржигнуур царцдас, хүйтэн давстай шарсан мах аманд хүчтэй мөргөлдөж, яруу чимээ, махны үнэр, тосны анхилуун үнэр нь эртний даваан дээр шар мөрний урсацыг дайрахтай адил амт шуурга болон хувирна.
Хэлний үзүүр дэх Гуанжун мэргэн &quo:
"Халуун махтай Байжи боов бол зөөлөн газар, хүйтэн махтай мянган давхар бялуу бол баатарлаг эр зориг юм."" Лажи Ружиамо халуун махны нэвчилттэй шөлөнд анхаарлаа хандуулж, исгэсэн Байжи боов нь хөвөн шиг баялаг үнэрийг шингээх боломжийг олгодог; Тонггуан Ружиамогийн халуун, хүйтэн, олон мянган давхрагыг шингээж өгдөг. жигнэсэн махны анхилуун үнэрийг хамгаалахын тулд тэд Гуанчжунг дахь ихэр цэцэг шиг цэцэглэдэг бөгөөд энэ нь өөр өөр хэлээр гоймонд үнэнч байх, тууштай байх явдал юм Шаанси Ружиамо Соёл нь маш гайхамшигтай, олон талт бөгөөд түүний анхилуун үнэр хол газар тархдаг.