Aromele Tongguan, creând noi legături cu Japonia

Pentru a valorifica potențialul pieței de catering din Japonia, a consolida capacitățile lanțului de aprovizionare transfrontalier și a sprijini expansiunea globală a bucătăriei Tongguan, directorul nostru general, Dong Kaifeng, a condus recent o echipă principală într-o vizită de afaceri aprofundată la Tokyo, Japonia. Această călătorie s-a concentrat pe compararea liderilor internaționali în logistică și a mărcilor de catering de succes din străinătate, punând o bază solidă pentru importanta campanie promoțională din Japonia din septembrie anul acesta.

Echipa noastră a efectuat vizite amănunțite la cel mai mare furnizor de logistică din Japonia, Yamato Transport Co., Ltd., și la SF Express (Japonia). Am examinat îndeaproape sistemele lor operaționale rafinate, depozitarea și sortarea eficiente, livrarea inteligentă pe ultimul kilometru și soluțiile logistice stricte cu temperatură controlată. Învățând de la expertiza de top, ne propunem să îmbunătățim complet competitivitatea lanțului nostru de aprovizionare în Japonia - îmbunătățind promptitudinea, stabilitatea și controlul temperaturii - pentru a asigura transportul transfrontalier în siguranță al ingredientelor culinare.

De asemenea, am vizitat restaurantele locale Haidilao și Lanzhou din Japonia, care servesc tăiței din vită. Observând atât operațiunile din sală, cât și cele din bucătărie, am studiat meticulos aprovizionarea locală a ingredientelor și practicile de prospețime, fluxurile de lucru standardizate, sistemele de control al calității și modelele de servicii adaptate preferințelor consumatorilor japonezi.

Această vizită la Tokyo marchează un pas crucial în consolidarea prezenței noastre pe piața japoneză. Nu numai că învățăm practici avansate, dar ne-am angajat și să livrăm esența bucătăriei Tongguan și a bucătăriei chinezești autentice pe mesele japoneze prin servicii stabile, eficiente și profesionale în lanțul de aprovizionare.