Tongguani maitsed, uute sidemete loomine Jaapaniga

Jaapani toitlustusturu potentsiaali ärakasutamiseks, piiriülese tarneahela võimekuse tugevdamiseks ja Tongguani köögi ülemaailmseks laienemiseks juhtis meie tegevjuht Dong Kaifeng hiljuti oma põhimeeskonda põhjalikul ärivisiidil Tokyosse, Jaapanisse. See reis keskendus rahvusvaheliste logistikajuhtide ja edukate välismaiste toitlustusbrändide võrdlemisele, pannes kindla aluse suurele reklaamikampaaniale Jaapanis sel septembril.

Meie meeskond külastas põhjalikult Jaapani suurimat logistikaettevõtte Yamato Transport Co., Ltd. ja SF Expressi (Jaapan). Uurisime lähemalt nende täiustatud operatsioonisüsteeme, tõhusat ladustamist ja sorteerimist, intelligentset viimase miili tarnimist ning rangeid temperatuurikontrolliga logistikalahendusi. Tipptasemel ekspertidelt õppides on meie eesmärk Jaapanis oma tarneahela konkurentsivõimet igakülgselt parandada – parandades õigeaegsust, stabiilsust ja temperatuurikontrolli –, et tagada kulinaarsete koostisosade ohutu piiriülene transport.

Samuti külastasime Jaapanis kohalikke Haidilao ja Lanzhou veiseliha-nuudlirestorane. Jälgides nii restorani tegevust kui ka köögis toimuvat, uurisime põhjalikult nende kohalikke koostisosade hankimise ja värskuse tavasid, standardiseeritud töövooge, kvaliteedikontrollisüsteeme ja Jaapani tarbijate eelistustele kohandatud teenindusmudeleid.

See Tokyo visiit tähistab olulist sammu meie kohaloleku tugevdamisel Jaapani turul. Me mitte ainult ei õpi edasijõudnud tavasid, vaid oleme pühendunud ka Tongguani ja autentse Hiina köögi olemuse toimetamisele Jaapani laudadesse stabiilsete, tõhusate ja professionaalsete tarneahela teenuste kaudu.