Okusi Tongguana, stvaranje novih veza s Japanom

Kako bi iskoristio potencijal japanskog tržišta cateringa, ojačao mogućnosti prekograničnog lanca opskrbe i osnažio globalno širenje kuhinje Tongguan, naš generalni direktor Dong Kaifeng nedavno je predvodio glavni tim na detaljnom poslovnom posjetu Tokiju u Japanu. Ovo putovanje usmjereno je na usporedbu međunarodnih logističkih lidera i uspješnih inozemnih catering brendova, postavljajući čvrste temelje za veliku promotivnu kampanju u Japanu ovog rujna.

Naš tim proveo je temeljite posjete najvećem japanskom pružatelju logističkih usluga, Yamato Transport Co., Ltd., i SF Expressu (Japan). Pažljivo smo ispitali njihove usavršene operativne sustave, učinkovito skladištenje i sortiranje, inteligentnu dostavu na krajnju milju i stroga logistička rješenja s kontroliranom temperaturom. Učeći od vrhunske stručnosti, cilj nam je sveobuhvatno poboljšati konkurentnost našeg lanca opskrbe u Japanu - poboljšavajući pravovremenost, stabilnost i kontrolu temperature - kako bismo osigurali sigurno prekogranično putovanje kulinarskih sastojaka.

Također smo posjetili lokalne restorane Haidilao i Lanzhou Beef Noodle u Japanu. Promatrajući poslovanje i na licu mjesta i u kuhinji, pomno smo proučili njihove lokalizirane prakse nabave sastojaka i svježine, standardizirane tijekove rada, sustave kontrole kvalitete i modele usluge prilagođene preferencijama japanskih potrošača.

Ovaj posjet Tokiju označava ključni korak u produbljivanju naše prisutnosti na japanskom tržištu. Ne samo da učimo napredne prakse, već smo i predani tome da na japanske stolove dostavimo bit Tongguana i autentične kineske kuhinje putem stabilnih, učinkovitih i profesionalnih usluga opskrbnog lanca.