Tongguan-smaken, nije bannen mei Japan smeie

Om it potinsjeel fan 'e Japanske cateringmerk te benutten, de grinsferskuorrende supply chain-mooglikheden te fersterkjen en de wrâldwide útwreiding fan 'e keuken fan Tongguan mooglik te meitsjen, hat ús algemien direkteur Dong Kaifeng koartlyn in kearnteam laat op in yngeand saaklik besyk oan Tokio, Japan. Dizze reis rjochte him op it benchmarken fan ynternasjonale logistike lieders en suksesfolle cateringmerken yn it bûtenlân, en lei in solide basis foar de grutte promoasjekampanje yn Japan dizze septimber.

Us team hat yngeande besites brocht oan Japan's grutste logistike leveransier, Yamato Transport Co., Ltd., en SF Express (Japan). Wy hawwe harren ferfine operaasjesystemen, effisjinte opslach en sortearring, yntelliginte lêste-mile levering, en strange temperatuer-kontroleare logistike oplossingen nau ûndersocht. Troch te learen fan top-tier ekspertize, stribje wy dernei om ús konkurrinsjefermogen yn 'e supply chain yn Japan wiidweidich te ferbetterjen - troch tiidsbesteding, stabiliteit en temperatuerkontrôle te ferbetterjen - om de feilige grinsferskuiwende reis fan kulinêre yngrediïnten te garandearjen.

Wy hawwe ek lokale Haidilao- en Lanzhou Beef Noodle-restaurants yn Japan besocht. Wy hawwe sawol de resepsje as de keuken observearre en har lokale yngrediïntenboarn- en farskheidspraktiken, standerdisearre workflows, kwaliteitskontrôlesystemen en tsjinstmodellen dy't oanpast binne oan de foarkarren fan Japanske konsuminten sekuer bestudearre.

Dit besyk oan Tokio markearret in krúsjale stap yn it ferdjipjen fan ús oanwêzigens op 'e Japanske merk. Wy leare net allinich avansearre praktiken, mar wy binne ek ynsette om de essinsje fan Tongguan en autentike Sineeske keuken oan Japanske tafels te leverjen fia stabile, effisjinte en profesjonele supply chain-tsjinsten.