0102030405
Shengtong Catering | De smaken van Shaanxi behouden met vindingrijkheid — Meer dan alleen Roujiamo, elk product is een klassieker
2026-04-17
Als het over Shengtong Catering gaat, denken de meeste mensen meteen aan het wereldberoemde restaurant. Tongguan Roujiamo (vleessandwich). We bieden echter veel meer dan alleen deze kenmerkende delicatesse. We hebben een divers productassortiment opgebouwd met typische snacks uit Shaanxi, diepvriesmaaltijden en bijbehorende sauzen. Elk product is vervaardigd met traditioneel vakmanschap, voldoet aan de oorspronkelijke kwaliteitsnormen en is stuk voor stuk uitmuntend.
Op het gebied van typische snacks uit Shaanxi is onze Liangpi (Koude noedelsDe noedels zijn zacht en taai. In combinatie met geheime kruiden en pittige chili-olie zijn ze zuur, pittig, verfrissend en niet vet, waardoor ze een uitstekende keuze zijn om de zomerhitte te verlichten en als bijgerecht bij de dagelijkse maaltijd. Ze hebben de authentieke smaak van traditionele Shaanxi Liangpi. Shaomian (noedels met gehakt) en Youpo Mian (noedels met olie) zijn nog representatiever. De noedels zijn dun en taai, en de gehaktsaus is fris en rijk. Het gieten van hete olie over Youpo Mian zorgt direct voor een explosie van aroma. Shaomian voldoet aan de traditionele norm van "dun, taai, zacht, zuur, pittig en geurig", en herstelt de meest authentieke Guanzhong-smaak. Daarnaast zijn er soepen zoals zure en pittige varkenspenssoep en gehaktbalsoep, die rijk zijn aan ingrediënten en een heldere kleur hebben, het lichaam verwarmen en een vettig gevoel verlichten. Gecombineerd met deze basisgerechten vormt het een authentieke Shaanxi-maaltijd.
De diepvries- en voorverpakte kant-en-klare serie is speciaal ontworpen voor thuisgebruik en commerciële toepassingen, en is handig en heerlijk. Het kernproduct is de diepvries Tongguan duizendlaagse pannenkoekbodem, die het kenmerkende vakmanschap erft, met duidelijke lagen, een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. Na opwarmen in een oven of elektrische bakplaat gedurende 8-10 minuten is de bodem klaar voor gebruik en bootst de smaak van versgebakken pannenkoeken uit de winkel perfect na. De bodem is geschikt voor dagelijks gebruik thuis, voor een snel ontbijt en voor de bereiding van voorraad in de horeca. Daarnaast vormen onze bijpassende sauzen de perfecte finishing touch. De gestoofde vleeskruiden gemaakt van oude bouillon en de pittige en rijke chili-olie zijn de sleutel tot het nabootsen van de Shaanxi-smaak. Of u nu thuis Roujiamo maakt of snacks serveert in uw horecagelegenheid, u creëert eenvoudig een authentieke smaak.
Shengtong Catering, gevestigd in Roujiamo, is volledig toegewijd aan de smaak van Shaanxi-gerechten. Van snacks voor in de winkel tot kant-en-klaar maaltijden voor thuis, van basisproducten tot sauzen: elk product belichaamt onze vindingrijkheid. Het behoudt niet alleen de traditionele smaak, maar is ook aangepast aan de moderne consumptiebehoeften, waardoor meer mensen de diverse charme van de Tongguan-keuken kunnen ervaren.