शेंगटोंग कैटरिंग | नवीनता के साथ शांक्सी के स्वादों को विरासत में मिलाना — रूजियामो से परे, हर उत्पाद एक क्लासिक है

शांक्सी के विशिष्ट स्नैक्स के क्षेत्र में, हमारा लियांगपी (ठंडे नूडल्सशाओमियान (कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नूडल्स) मुलायम और चबाने में आसान है। गुप्त मसालों और तीखे मिर्च के तेल के साथ, यह खट्टा, मसालेदार, ताज़ा और बिना तेल वाला होता है, जो इसे गर्मी से राहत पाने और रोज़ाना के साइड डिश के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है, जो पारंपरिक शानक्सी लियांगपी के असली स्वाद को बरकरार रखता है। शाओमियान (कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नूडल्स) और योपो मियान (तेल में लिपटे नूडल्स) तो और भी ज़्यादा प्रतिनिधि हैं। नूडल्स पतले और चबाने में आसान होते हैं, और कीमा बनाया हुआ मांस की चटनी ताज़ी और गाढ़ी होती है। योपो मियान पर गर्म तेल डालते ही तुरंत खुशबू फैल जाती है। शाओमियान "पतला, चबाने में आसान, मुलायम, खट्टा, मसालेदार और सुगंधित" के पारंपरिक मानक का पालन करता है, जो सबसे असली गुआनझोंग स्वाद को बरकरार रखता है। इसके अलावा, खट्टा और मसालेदार सूअर के पेट का सूप और मीटबॉल सूप जैसे सूप भी हैं, जो सामग्री से भरपूर और रंग में साफ़ होते हैं, शरीर को गर्म करते हैं और चिकनाई से राहत देते हैं। मुख्य भोजन के साथ, यह एक प्रामाणिक शानक्सी शैली का सेट मील बन जाता है।