0102۰۳0405
پذیرایی شنگتونگ | به ارث بردن طعمهای شانشی با نبوغ —— فراتر از روجیامو، هر محصول یک اثر کلاسیک است
۲۰۲۶-۰۴-۱۷
وقتی صحبت از خدمات پذیرایی شنگتونگ میشود، اکثر مردم ابتدا به رستورانهای معروف جهانی فکر میکنند. Tongguan Roujiamo (ساندویچ گوشت). با این حال، ما چیزی فراتر از این غذای لذیذ مخصوص ارائه میدهیم. ما یک ماتریس محصول متنوع ایجاد کردهایم که شامل میان وعدههای مخصوص شانشی، غذاهای آماده با قابلیت انجماد سریع و سسهای کمکی میشود. هر محصول، میراثدار صنایع دستی سنتی است، به هدف اصلی کیفیت پایبند است و به همان اندازه برجسته است.
در زمینه تنقلات مخصوص شانشی، لیانگپی ما (نودل سرد) نرم و جویدنی است. در ترکیب با چاشنیهای مخفی و روغن چیلی تند، ترش، تند، با طراوت و بدون چربی است و آن را به انتخابی عالی برای تسکین گرمای تابستان و غذاهای جانبی روزانه تبدیل میکند که طعم اصیل غذاهای سنتی شانشی لیانگپی را به ارث برده است. شائومیان (رشته فرنگی با گوشت چرخکرده) و یوپو میان (رشته فرنگی آغشته به روغن) حتی نمایندهتر هستند. رشتهها باریک و جویدنی هستند و سس گوشت چرخکرده تازه و غنی است. ریختن روغن داغ روی یوپو میان، فوراً موجی از عطر را آزاد میکند. شائومیان از استاندارد سنتی "رقیق، جویدنی، نرم، ترش، تند و معطر" پیروی میکند و اصیلترین طعم گوانژونگ را بازیابی میکند. علاوه بر این، سوپهایی مانند سوپ سیرابی خوک ترش و تند و سوپ کوفته قلقلی وجود دارد که سرشار از مواد تشکیلدهنده و رنگ سوپ شفاف هستند و بدن را گرم میکنند و چربی را از بین میبرند. این سوپ که با غذای اصلی مطابقت دارد، به یک وعده غذایی اصیل به سبک شانشی تبدیل میشود.
سری محصولات آمادهی انجماد سریع و بستهبندیشدهی ما، بهطور ویژه برای مصارف خانگی و تجاری طراحی شدهاند که راحت و خوشمزه هستند. محصول اصلی، پایهی پنکیک هزارلایهی تونگگوان با انجماد سریع است که با لایههای مجزا، ترد در بیرون و نرم در داخل، میراثدار هنر دست است. میتوان آن را پس از گرم کردن مجدد در فر خانگی یا تابه برقی به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه، نوش جان کرد و طعم پنکیکهای تازه پختهشده در فروشگاهها را به طور کامل تکرار کرد. این پنکیک برای استفادهی روزانه در منزل، نیازهای صبحانهی سریع و آمادهسازی تجاری برای پذیرایی مناسب است. علاوه بر این، سسهای کمکی ما، تکمیلکنندهی طعم هستند. چاشنی گوشت پختهشده از سوپ قدیمی و روغن چیلی تند و غنی، کلیدهای تکرار طعم شانشی هستند. چه روجیامو را در خانه درست کنید و چه میان وعدههای مناسب را در فروشگاههای پذیرایی تهیه کنید، میتوانید به راحتی طعم اصیل آن را تهیه کنید.
شنگتونگ کترینگ، بر اساس روجیامو، عمیقاً درگیر غذاهای طعمدار شانشی است. از میان وعدههای فروشگاهی گرفته تا غذاهای آماده خانگی، از غذاهای اصلی گرفته تا سسها، هر محصول، نبوغ ما را مجسم میکند. این محصولات نه تنها طعم سنتی را حفظ میکنند، بلکه با نیازهای مصرف مدرن نیز سازگار میشوند و به افراد بیشتری امکان میدهند جذابیت متنوع غذاهای تونگگوان را تجربه کنند.