Shengtong Catering | 산시성의 풍미를 독창성으로 계승하다 —— 로우자모를 넘어, 모든 제품이 클래식입니다

산시성 특색 간식 분야에서 저희 량피(냉면면은 부드럽고 쫄깃하며, 비법 양념과 매콤한 고추기름이 어우러져 새콤하고 매콤하면서도 시원하고 느끼하지 않아 더운 여름철 더위를 식히거나 일상적인 반찬으로 제격입니다. 전통적인 산시성 양피의 진수를 그대로 담고 있습니다. 샤오미엔(다진 고기 면)과 유파미엔(기름에 볶은 면)은 특히 대표적입니다. 면발은 가늘고 쫄깃하며, 다진 고기 소스는 신선하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 유파미엔에 뜨거운 기름을 부으면 향긋한 풍미가 즉시 퍼져 나옵니다. 샤오미엔은 "가늘고 쫄깃하며 부드럽고 새콤하고 매콤하며 향긋한" 전통적인 기준을 고수하여 가장 정통적인 관중의 맛을 되살렸습니다. 또한, 새콤매콤한 돼지 내장탕, 완자탕 등 재료가 풍부하고 맑은 국물은 몸을 따뜻하게 하고 기름기를 제거해줍니다. 주식과 함께 곁들이면 정통 산시식 한 끼 식사가 완성됩니다.