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Shengtong Catering | Ereditare i sapori dello Shaanxi con ingegno —— Oltre Roujiamo, ogni prodotto è un classico
2026-04-17
Quando si parla di Shengtong Catering, la maggior parte delle persone pensa innanzitutto al famoso Tongguan Roujiamo (panino con carne). Tuttavia, offriamo molto di più di questa specialità tipica. Abbiamo creato una matrice di prodotti diversificata che comprende snack caratteristici dello Shaanxi, cibi pronti surgelati e salse di accompagnamento. Ogni prodotto eredita la lavorazione artigianale tradizionale, aderisce all'intento originale di qualità ed è ugualmente eccezionale.
Nel campo degli snack caratteristici dello Shaanxi, il nostro Liangpi (Spaghetti freddiLa pasta è liscia e consistente. Abbinata a condimenti segreti e olio piccante al peperoncino, è aspra, piccante, rinfrescante e non untuosa, il che la rende un'ottima scelta per alleviare il caldo estivo e un contorno ideale per i pasti quotidiani, ereditando l'autentico sapore del tradizionale Liangpi dello Shaanxi. Gli Shaomian (spaghetti con carne macinata) e gli Youpo Mian (spaghetti conditi con olio) sono ancora più rappresentativi. Gli spaghetti sono sottili e consistenti, e il sugo di carne macinata è fresco e ricco. Versando olio bollente sugli Youpo Mian si sprigiona immediatamente un aroma intenso. Gli Shaomian seguono lo standard tradizionale di "sottile, consistente, liscio, aspro, piccante e fragrante", ripristinando il gusto più autentico di Guanzhong. Inoltre, ci sono zuppe come la zuppa agropiccante di trippa di maiale e la zuppa di polpette, ricche di ingredienti e dal colore limpido, che riscaldano il corpo e alleviano l'untuosità. Abbinate ai piatti base, diventano un autentico pasto completo in stile Shaanxi.
La serie di prodotti surgelati e preconfezionati pronti da mangiare è pensata appositamente per l'uso domestico e commerciale, offrendo praticità e gusto. Il prodotto di punta è la base per pancake Tongguan a mille strati, surgelata rapidamente, che eredita la tradizione artigianale, con strati ben distinti, croccante fuori e morbido dentro. Può essere gustata dopo essere stata riscaldata in forno o in una padella elettrica per 8-10 minuti, replicando perfettamente il sapore dei pancake appena sfornati che si trovano nei negozi. È ideale per l'uso domestico quotidiano, per una colazione veloce e per la preparazione di scorte commerciali per la ristorazione. Inoltre, le nostre salse di accompagnamento sono il tocco finale. Il condimento di carne brasata a base di brodo di carne e l'olio di peperoncino piccante e ricco sono gli ingredienti chiave per riprodurre il sapore autentico dello Shaanxi. Che si tratti di preparare i Roujiamo a casa o di abbinarli a snack per la ristorazione, potrete facilmente ricreare un sapore autentico.
Con sede a Roujiamo, Shengtong Catering si dedica con passione alla cucina tradizionale dello Shaanxi. Dagli snack da consumare in negozio ai piatti pronti da portare a casa, dagli alimenti di base alle salse, ogni prodotto incarna la nostra ingegnosità. Non solo conserva i sapori tradizionali, ma si adatta anche alle esigenze di consumo moderne, permettendo a un numero sempre maggiore di persone di scoprire il fascino variegato della cucina di Tongguan.