Кейтеринговая компания Shengtong | Передавая вкусы провинции Шэньси с изобретательностью — Каждый продукт, выходящий за рамки Roujiamo, — это классика.

2026-04-17

Когда речь заходит о компании Shengtong Catering, большинство людей в первую очередь вспоминают всемирно известную компанию. Тунгуань Руцзямо (мясной сэндвич). Однако мы предлагаем гораздо больше, чем это фирменное лакомство. Мы создали разнообразную линейку продуктов, включающую характерные для провинции Шэньси закуски, быстрозамороженные готовые к употреблению продукты и соусы. Каждый продукт воплощает в себе традиционное мастерство, соответствует первоначальному замыслу качества и одинаково превосходен.

В области традиционных закусок провинции Шэньси наш лянпи (Холодная лапшаЛапша лямянь (Lyanpi) имеет гладкую и упругую текстуру. В сочетании с секретными приправами и острым маслом чили она получается кислой, острой, освежающей и нежирной, что делает ее отличным выбором для смягчения летней жары и в качестве ежедневного гарнира, унаследовавшего аутентичный вкус традиционной шэньсийской лапши лямянь. Шаомянь (лапша с фаршем) и Юпо мянь (лапша, обильно политая маслом) еще более характерны. Лапша тонкая и упругая, а соус из фарша свежий и насыщенный. Полив Юпо мянь горячим маслом, вы мгновенно ощутите взрыв аромата. Шаомянь соответствует традиционному стандарту «тонкая, упругая, гладкая, кислая, острая и ароматная», восстанавливая наиболее аутентичный вкус Гуаньчжуна. Кроме того, есть такие супы, как кисло-острый суп из свиных потрохов и суп с фрикадельками, которые богаты ингредиентами и имеют прозрачный цвет, согревая тело и избавляя от жирности. В сочетании с основными продуктами питания это блюдо превращается в настоящий комплексный обед в стиле провинции Шэньси.

Серия быстрозамороженных и расфасованных готовых к употреблению продуктов специально разработана для домашнего и коммерческого использования, она удобна и вкусна. Основной продукт — быстрозамороженная основа для тысячеслойных блинчиков «Тунгуань», унаследовавшая фирменное мастерство изготовления, с отчетливыми слоями, хрустящей корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Их можно употреблять после разогрева в домашней духовке или электрической сковороде в течение 8-10 минут, идеально воспроизводя вкус свежеиспеченных блинчиков из магазина. Подходит для ежедневного домашнего использования, быстрого завтрака и приготовления коммерческих запасов для предприятий общественного питания. Кроме того, наши соусы являются завершающим штрихом. Приправа для тушеного мяса, приготовленная из старого бульона, и острое, насыщенное чили-масло — залог воссоздания вкуса провинции Шэньси. Готовите ли вы «Руцзямо» дома или используете в качестве закуски в заведениях общественного питания, вы легко сможете добиться аутентичного вкуса.

Компания Shengtong Catering, базирующаяся в городе Роуцзямо, глубоко вовлечена в кулинарные традиции провинции Шэньси. От закусок в магазинах до готовых блюд для домашнего употребления, от основных продуктов питания до соусов — каждый продукт воплощает нашу изобретательность. Мы не только сохраняем традиционные вкусы, но и адаптируемся к современным потребностям потребителей, позволяя большему числу людей познакомиться с многообразием и очарованием кухни провинции Тунгуань.