producten

Tong Thirteen is al meer dan tien jaar nauw betrokken bij de productie van traditionele pasta in Noordwest-China en heeft traditionele bakvaardigheden gecombineerd met industriële bakapparatuur om een ​​intelligente bakoven te creëren die geschikt is voor moderne horecagelegenheden. De Tongshan BLS-SC16A elektrische oven met dubbele lade en ruimte voor 16 cakes is een efficiënt apparaat, speciaal ontworpen voor commerciële gelegenheden. Met zijn structuur met dubbele lade en ruimte voor 16 cakes, intelligente temperatuurregeling en duurzame materialen is deze oven de eerste keuze geworden voor middelgrote en grote restaurants.

Tong Thirteen is al meer dan tien jaar nauw betrokken bij de productie van traditionele pasta in Noordwest-China en heeft traditionele bakvaardigheden gecombineerd met industriële bakapparatuur om een ​​intelligente bakoven te creëren die geschikt is voor moderne catering. De BLS-08A is geschikt voor kleine familiebijeenkomsten, kleine restaurants, snackbars, ontbijtwinkels, avondmarktkraampjes, enz. De oven bakt voornamelijk Chinees gebak (zoals Lao Tongguan Chinese broodjes, biscuits, Baiji broodjes, enz.) en kan 8 cakes tegelijk bakken. Het frequentieomzettingssysteem van de achtste generatie wordt gebruikt om de temperatuur voor de bereiding van voedsel nauwkeurig te regelen. Het geïntegreerde stempelproces van 10 mm dik roestvrij staal 304 is toegepast en het oppervlak is geanodiseerd en gehard. De krasbestendigheid bereikt 9H (Mohs-hardheid) en de oven ondersteunt 100.000 aanrakingen zonder demping. Een intelligente oven voor het bakken van gestoomde broodjes, die de vlakheid van het paneel kan behouden onder de hoogfrequente gebruiksomgeving van dagelijks gebruik thuis en bij eetstalletjes, en die olievlekken direct kan verwijderen.

Tong Thirteen is al meer dan tien jaar nauw betrokken bij de productie van traditionele pasta in Noordwest-China en heeft traditionele bakvaardigheden gecombineerd met industriële bakapparatuur om een ​​intelligente bakoven te creëren die geschikt is voor moderne catering. De BLS-M12 elektrische oven met dubbele pomp voor 12 cakes wordt voornamelijk gebruikt voor commercieel efficiënt bakken en kan 12 cakes tegelijk uit de oven bakken. Dankzij de intelligente temperatuurregeling, de dubbele pompstructuur en stabiele prestaties is deze oven geschikt voor catering die massaproductie vereist.

In het oogverblindende sterrenstelsel van de Chinese keuken schittert youtiao met zijn unieke charme. Deze delicatesse met duizenden jaren geschiedenis en cultuur is niet alleen een heerlijk tussendoortje, maar ook een diepe emotie en herinnering.

Xi'an ruwe pannenkoek in schapensoep is een inheems voedsel van Xi'an. Schapendelicatessen zijn genoemd in de pre-Qin-periode. Als je honger hebt, zal het eten van een kom ervan de geur behouden en je maag verwarmen. Deze delicatesse is te zien in de straten en steegjes van de oude hoofdstad Xi'an, of het nu in luxe restaurants of eetstalletjes op straat is. Mensen zaten bij elkaar, proefden rauwe pannenkoek in schapensoep, praatten over verschillende aspecten van het leven en voelden de warmte en het enthousiasme van de stad.

Handgerolde noedels zijn een soort pasta die de essentie van de diepgaande Chinese eetcultuur in zich draagt. Elke noedel wordt zorgvuldig gekneed en uitgerekt door de handen van de ambachtslieden en wordt gepresenteerd als een kunstwerk.

Shaanxi handgetrokken noedels, een noedelgerecht vol traditionele smaak, draagt ​​de diepgaande eetcultuur van het Shaanxi-volk in zich. Ook liefkozend bekend als watergladde noedels of stoknoedels, wordt het gerangschikt als de beste noedel in Shaanxi, samen met getrokken noedels en biang biang-noedels. Het staat bekend om zijn moeilijke handvaardigheden en unieke noedelvorm.

Met een mes gesneden noedels, een traditionele delicatesse met duizenden jaren geschiedenis en cultuur. De oorsprong ervan is terug te voeren tot de oudheid. In die tijd gebruikten mensen messen om vakkundig dunne plakjes noedels te snijden. Na het koken werden het heerlijke noedels. Vanwege het unieke karakter van het productieproces waren ze zeer geliefd bij het publiek. Door de evolutie van de tijd zijn met het mes gesneden noedels populair gebleven. Innovatief tijdens de erfenis, evolueerde het uiteindelijk naar de delicatessen op de hedendaagse eettafel, die niet alleen de essentie van de Chinese eetcultuur integreren, maar ook unieke regionale kenmerken en nationale gebruiken vertonen.

Diepvries getrokken noedels hebben niet alleen de essentie van het eeuwenoude noedeltrekproces overgenomen, maar presenteren ook perfect de charme van dit traditionele, karakteristieke gerecht dankzij moderne wetenschap en technologie. De selectie van hoogwaardige bloem als grondstof zorgt ervoor dat de noedels na het kneden, ontwaken, rollen en andere productiestappen sterk en elastisch worden.

Pulled noodles, een soort traditionele Chinese karakteristieke pasta, heeft de liefde van talloze gasten gewonnen met zijn unieke productieproces en aantrekkelijke smaak. Deze noedel komt oorspronkelijk uit Noord-China en heeft een lange geschiedenis. Niet alleen de tarwesmaak is rijk, soepel en heerlijk, maar ook de smaak is sterk, lang koken is niet verrot, elke hap zit vol met traditionele ambachtelijke charme en voedselcharme.

Tongguan Roujiamo is afkomstig uit Tongguan, Shaanxi, China. Met zijn unieke smaak en lange historische erfgoed is het een van China's geografische aanduidingsproducten en een van de klassieke vertegenwoordigers van traditionele Chinese noedels geworden.

Handcake is een populair traditioneel Chinees gerecht. De unieke kenmerken ervan komen vooral tot uiting in het productieproces en de smaak. Na meerdere productiestappen zoals mengen, ontwaken, kneden en rollen, vertoont de met de hand vastgepakte cake een unieke taaiheid die zowel zijn vorm intact houdt als een overheerlijke knapperige textuur creëert tijdens het bakproces.

Umeboshi-groentecake is een meesterwerk van gastronomische kunst. Kijkend naar zijn uiterlijk is hij goudkleurig, als een rijstveld onder de warme herfstzon, stralend met verleidelijk licht. Bovenop de taart bevinden zich lagen op lagen, zoals duizenden golven, die de voortreffelijke vaardigheden van de ambachtslieden laten zien. Elke laag lijkt zorgvuldig uitgesneden en onthult ongeëvenaarde vindingrijkheid. Zodra u een hap neemt, vult de zachtheid en knapperigheid van de taartbodem uw mond net zo zachtjes als de lentebries, waardoor u bedwelmd raakt. De textuurlagen zijn als golven, elke laag brengt een andere smaakpapillenervaring met zich mee, waardoor mensen een eindeloze nasmaak krijgen.

Met eieren gevulde pannenkoeken, deze klassieke delicatesse, zit vol vindingrijkheid en verrukkingen. Elke met eieren gevulde pannenkoek heeft ons streng geselecteerde meel en een uniek productieproces ondergaan om ervoor te zorgen dat de pannenkoek zowel mollig als elastisch is. Tijdens het frituur- en bakproces zorgt de sterke plasticiteit ervoor dat de vulling perfect in de korst wordt geïntegreerd, waardoor een rijke textuur en een eindeloze afdronk ontstaat.

Millefeuillecake met fruit- en groentesmaak, dit innovatieve gebakproduct, combineert op slimme wijze het klassieke vakmanschap van traditionele originele millefeuillecake met het concept van modern gezond eten. Het behoudt niet alleen de originele knapperige textuur en gelaagde kenmerken van de Thousand-Fruit Pancake, maar injecteert ook rijke kleuren en het frisse aroma van fruit en groenten in elke laag door de toevoeging van natuurlijk fruit- en groentepoeder.