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Shengtong Catering | Heredando los sabores de Shaanxi con ingenio — Más allá del Roujiamo, cada producto es un clásico
17/04/2026
Cuando se trata de Shengtong Catering, la mayoría de la gente piensa primero en el mundialmente famoso Tongguan Roujiamo (sándwich de carne). Sin embargo, ofrecemos mucho más que esta especialidad. Hemos creado una amplia gama de productos que incluye aperitivos típicos de Shaanxi, alimentos ultracongelados listos para consumir y salsas complementarias. Cada producto hereda la artesanía tradicional, mantiene la calidad original y es igualmente excepcional.
En el campo de los bocadillos característicos de Shaanxi, nuestro Liangpi (Fideos fríosEl Liangpi de Shaanxi es suave y masticable. Combinado con condimentos secretos y aceite de chile picante, es agrio, picante, refrescante y ligero, lo que lo convierte en una excelente opción para aliviar el calor del verano y como acompañamiento diario, heredando el auténtico sabor del Liangpi tradicional de Shaanxi. El Shaomian (fideos con carne picada) y el Youpo Mian (fideos con aceite) son aún más representativos. Los fideos son finos y masticables, y la salsa de carne picada es fresca y rica. Verter aceite caliente sobre el Youpo Mian libera una explosión de aroma al instante. El Shaomian sigue el estándar tradicional de "fino, masticable, suave, agrio, picante y fragante", restaurando el sabor más auténtico de Guanzhong. Además, hay sopas como la Sopa de Callos de Cerdo Agria y Picante y la Sopa de Albóndigas, ricas en ingredientes y de color claro, que calientan el cuerpo y alivian la grasa. Combinadas con los platos principales, se convierten en un auténtico menú al estilo de Shaanxi.
La serie de productos ultracongelados y preenvasados listos para comer está especialmente diseñada para uso doméstico y comercial, ofreciendo comodidad y un sabor delicioso. El producto estrella es la base ultracongelada de tortitas Tongguan de mil capas, que conserva la artesanía tradicional, con capas bien definidas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Se puede disfrutar tras recalentarla en un horno doméstico o en una sartén eléctrica durante 8-10 minutos, replicando a la perfección el sabor de las tortitas recién horneadas de las tiendas. Es ideal para el consumo diario en casa, para desayunos rápidos y para la preparación de caldos comerciales en el sector de la restauración. Además, nuestras salsas complementarias son el toque final. El condimento de carne estofada, elaborado con caldo añejo, y el aceite de chile picante y con mucho sabor son la clave para recrear el auténtico sabor de Shaanxi. Tanto si preparas Roujiamo en casa como si lo acompañas en establecimientos de restauración, podrás conseguir fácilmente un sabor auténtico.
Con sede en Roujiamo, Shengtong Catering se dedica a la gastronomía de Shaanxi. Desde aperitivos para consumir en el local hasta comidas preparadas para el hogar, desde alimentos básicos hasta salsas, cada producto refleja nuestra creatividad. No solo conserva el sabor tradicional, sino que también se adapta a las necesidades de consumo modernas, permitiendo que más personas disfruten del encanto diverso de la gastronomía de Tongguan.