0102030405
Dịch vụ ăn uống Shengtong: Kế thừa ẩm thực truyền thống Trung Hoa, thúc đẩy sự đổi mới ẩm thực toàn cầu
2026-06-26
Bắt nguồn từ Tongguan, tỉnh Thiểm Tây Thông Quan RoujiamoCông ty TNHH Quản lý Dịch vụ Ăn uống Shengtong đã phát triển thành một doanh nghiệp dịch vụ ăn uống toàn diện hiện đại, tích hợp kế thừa ẩm thực truyền thống, sản xuất thực phẩm thông minh, phân phối chuỗi cung ứng toàn cầu, nhượng quyền thương hiệu và thương mại xuyên biên giới. Được thành lập vào năm 2012, công ty đã dành hơn một thập kỷ để kế thừa kỹ thuật nấu nướng tinh tế và nâng cấp hệ thống công nghiệp của mình. Cam kết mang ẩm thực dân gian truyền thống Trung Quốc đích thực đến người tiêu dùng toàn cầu, công ty nỗ lực xây dựng một thương hiệu ẩm thực nhanh bình dân nổi tiếng thế giới của Trung Quốc.
Tuân thủ triết lý phát triển "đổi mới trên nền tảng truyền thống và làm mới hương vị cổ xưa", công ty tập trung vào nghề thủ công truyền thống lâu đời của Tongguan Roujiamo và phát triển hơn 40 món ăn nhẹ đặc sản Thiểm Tây kinh điển, bao gồm bún lạnh, mì, Bánh hành láBánh Roujiamo đặc trưng của Tongguan nổi tiếng trong và ngoài nước với lớp vỏ giòn tan, nhiều lớp và tan chảy trong miệng độc đáo. Được làm qua hàng chục công đoạn truyền thống tỉ mỉ bao gồm nhào bột, cán bột, xếp lớp và cuộn, lớp vỏ ngàn lớp của nó chuyển sang màu vàng óng và giòn tan sau khi nướng, vụn bánh dễ dàng rơi ra. Kết hợp với phần nhân thịt mềm và nước sốt đậm đà, món ăn này tái hiện hoàn hảo hương vị đích thực và êm dịu của ẩm thực dân gian truyền thống Trung Hoa với dư vị đặc trưng và lưu lại lâu dài.
Quá trình toàn cầu hóa nghề thủ công truyền thống được hỗ trợ bởi sức mạnh công nghiệp hiện đại vững chắc. Công ty Shengtong Catering sở hữu xưởng sản xuất thông minh tiêu chuẩn hóa rộng 26.600 mét vuông, được trang bị dây chuyền sản xuất chuyên nghiệp đầu tiên trong ngành dành cho đế bánh Tongguan Roujiamo đông lạnh, với công suất sản xuất hàng ngày là 600.000 đế bánh đông lạnh. Doanh nghiệp thực hiện sản xuất hàng loạt quy mô lớn, tự động hóa và tiêu chuẩn hóa. Trong khi vẫn giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản và nét đặc trưng riêng của các món ăn thủ công, công ty đồng bộ hóa chất lượng sản phẩm, rút ngắn chu kỳ sản xuất và kiểm soát chi phí cung ứng, tạo nền tảng công nghiệp vững chắc cho việc xây dựng thương hiệu toàn cầu và xuất khẩu sản phẩm quy mô lớn.
Sau nhiều năm phát triển ổn định, Shengtong Catering đã xây dựng được một hệ thống kinh doanh toàn cầu hoàn thiện và vững mạnh. Hiện nay, công ty có hơn 600 cửa hàng chuỗi trên toàn quốc và 3 cửa hàng ở nước ngoài. Công ty sở hữu các thương hiệu con nổi tiếng như Shengtong Catering, Tong Shisan và Tong Weifang, được ưa chuộng và có uy tín tốt trong thị trường dịch vụ ăn uống trong nước. Tận dụng lợi thế chuỗi công nghiệp toàn diện bao gồm nghiên cứu và phát triển thực phẩm, sản xuất thông minh, bán hàng trực tuyến và ngoại tuyến, cũng như xuất khẩu xuyên biên giới, sản phẩm của công ty được bán tại 25 quốc gia và khu vực, bao gồm Hoa Kỳ, Pháp, Anh, Úc, Ý và Tây Ban Nha, giúp các món ăn đặc sản Trung Quốc chính hiệu vượt qua rào cản địa lý và thâm nhập thị trường tiêu dùng toàn cầu.
Chất lượng là nền tảng cốt lõi cho sự phát triển toàn cầu của thương hiệu. Shengtong Catering thực hiện nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm quốc tế trong toàn bộ quy trình từ lựa chọn nguyên liệu, chế biến và sản xuất, kiểm tra thành phẩm và vận chuyển chuỗi lạnh. Là một doanh nghiệp công nghệ cao quốc gia và doanh nghiệp được hưởng ưu đãi thuế hạng A, công ty chuẩn hóa mọi quy trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm ổn định, an toàn và chất lượng cao, giành được sự tin tưởng rộng rãi từ các đối tác và người tiêu dùng toàn cầu. Với chất lượng sản phẩm tuyệt vời và tay nghề tinh xảo, thương hiệu đã được ngành công nghiệp đánh giá cao và từng là thương hiệu hợp tác cung cấp dịch vụ ăn uống chính thức cho các dự án phim truyền hình, thể hiện trọn vẹn nét quyến rũ độc đáo của ẩm thực dân gian Thiểm Tây đến với thế giới.
Dựa trên chiến lược mở rộng thị trường toàn cầu, Shengtong Catering tích cực thúc đẩy quốc tế hóa văn hóa ẩm thực truyền thống Trung Quốc. Vượt qua những hạn chế phát triển của ngành dịch vụ ăn uống thủ công truyền thống, công ty kết hợp nghề thủ công tinh xảo hàng trăm năm tuổi với công nghệ công nghiệp hiện đại và hệ thống chuỗi cung ứng toàn cầu. Công ty cung cấp các sản phẩm ăn nhanh kiểu Trung Quốc đạt tiêu chuẩn, có thể sao chép và xuất khẩu, cùng các giải pháp nhượng quyền thương hiệu, liên tục cung cấp các món ăn ngon chất lượng cao và dịch vụ hợp tác chuyên nghiệp cho các nhà phân phối dịch vụ ăn uống ở nước ngoài, các doanh nhân nhượng quyền và người tiêu dùng toàn cầu.
Trong tương lai, kiên định với sứ mệnh "quảng bá ẩm thực truyền thống Trung Hoa ra thế giới", Công ty TNHH Ẩm thực Shengtong sẽ không ngừng tối ưu hóa công nghệ sản xuất, làm phong phú thêm dòng sản phẩm và mở rộng các kênh hợp tác toàn cầu, phấn đấu trở thành doanh nghiệp kiểu mẫu cho sự phát triển quốc tế của ngành ẩm thực dân gian Trung Hoa. Chúng tôi chân thành chào đón các đối tác trên toàn thế giới hợp tác sâu rộng trong xuất khẩu sản phẩm, nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ ẩm thực theo yêu cầu, cùng nhau chia sẻ thị trường rộng lớn toàn cầu của ẩm thực truyền thống Trung Hoa!