Shengtong Catering: сохраняя традиции китайской кухни и способствуя глобальным гастрономическим инновациям.

2026-06-26

Основан в Тунгуане, провинция Шэньси. Тунгуань РуцзямоКомпания Shengtong Catering Management Co., Ltd. превратилась в современное многопрофильное предприятие общественного питания, объединяющее традиции кулинарного искусства, интеллектуальное производство продуктов питания, глобальную цепочку поставок, франчайзинг и трансграничную торговлю. Основанная в 2012 году, компания более десяти лет посвятила сохранению изысканного кулинарного мастерства и модернизации своей производственной системы. Стремясь представить аутентичную традиционную китайскую народную кухню потребителям по всему миру, она стремится создать всемирно известный китайский бренд быстрого питания.

Придерживаясь философии развития «инновации на основе традиций и возрождение древних вкусов», компания сосредоточилась на вековом традиционном ремесле производства лапши жоцзямо в Тунгуане и разработала более 40 классических фирменных закусок провинции Шэньси, включая холодную лапшу, лапшу быстрого приготовления и многое другое. Блин с зеленым лукоми комплексные рисовые обеды. Фирменное блюдо Тонгуань Роуцзямо славится как в Китае, так и за рубежом своей уникальной хрустящей, слоистой и тающей во рту текстурой. Приготовленное с помощью десятков сложных традиционных процедур, включая замешивание, раскатывание, укладку слоев и наматывание, его тысячеслойная корочка после выпечки становится золотистой и хрустящей, а крошки легко отслаиваются. В сочетании с нежной мясной начинкой и насыщенным соусом, оно идеально воссоздает аутентичный и мягкий вкус традиционной китайской народной кухни с неповторимым и стойким послевкусием.

Глобализация традиционного ремесла подкрепляется мощным современным промышленным потенциалом. Компания Shengtong Catering владеет стандартизированным интеллектуальным производственным цехом площадью 26 600 квадратных метров, оснащенным первыми в отрасли профессиональными производственными линиями для замороженных коржей для пирога Tongguan Roujiamo с ежедневной производительностью 600 000 коржей. Предприятие реализует стандартизированное, крупномасштабное и автоматизированное массовое производство. При этом полностью сохраняется оригинальный вкус и неповторимый аромат деликатесов ручной работы, обеспечивается единое качество продукции, сокращаются производственные циклы и контролируются затраты на поставки, что закладывает прочную промышленную основу для глобального позиционирования бренда и крупномасштабного экспорта продукции.

После многих лет стабильного развития компания Shengtong Catering создала зрелую и надежную глобальную бизнес-систему. В настоящее время она насчитывает более 600 сетевых магазинов по всей стране и 3 зарубежных магазина. Компания владеет известными суббрендами, такими как Shengtong Catering, Tong Shisan и Tong Weifang, пользующимися высокой популярностью и благоприятной репутацией среди потребителей на внутреннем рынке общественного питания. Используя преимущества всей производственной цепочки, охватывающей исследования и разработки в пищевой промышленности, интеллектуальное производство, онлайн- и офлайн-продажи, а также трансграничный экспорт, продукция компании продается в 25 странах и регионах, включая США, Францию, Великобританию, Австралию, Италию и Испанию, что позволяет аутентичным китайским деликатесам преодолевать географические барьеры и выходить на мировой потребительский рынок.

Качество является основой глобального развития бренда. Компания Shengtong Catering строго соблюдает международные стандарты управления безопасностью пищевых продуктов на всех этапах производства: от выбора сырья и его обработки до производства, контроля качества готовой продукции и транспортировки в условиях холодовой цепи. Будучи национальным высокотехнологичным предприятием и предприятием с налоговыми льготами высшего уровня, компания стандартизирует каждый производственный процесс, обеспечивая стабильное, безопасное и высококачественное производство, завоевав широкое доверие партнеров и потребителей по всему миру. Благодаря превосходному качеству продукции и изысканному мастерству, бренд получил высокое признание в отрасли и даже был официальным партнером по организации питания для съемок фильмов и телепередач, в полной мере продемонстрировав миру уникальное очарование народной кухни провинции Шэньси.

В соответствии со стратегией расширения на глобальном рынке, компания Shengtong Catering активно продвигает интернационализацию традиционной китайской культуры общественного питания. Преодолевая ограничения развития традиционного ручного производства, она сочетает вековые традиции изысканного мастерства с современными промышленными технологиями и глобальными системами поставок. Компания предоставляет стандартизированные, воспроизводимые и экспортируемые китайские продукты быстрого питания и решения для франчайзинга брендов, постоянно обеспечивая высококачественные китайские деликатесы и профессиональное сотрудничество с зарубежными дистрибьюторами общественного питания, франчайзи и потребителями по всему миру.

В будущем, придерживаясь миссии «продвижения традиционной китайской кухни по всему миру», компания Shengtong Catering будет постоянно оптимизировать технологии промышленного производства, обогащать ассортимент продукции и расширять каналы глобального сотрудничества, стремясь стать эталонным предприятием для международного развития китайской народной кухни. Мы искренне приветствуем партнеров со всего мира для углубленного сотрудничества в области экспорта продукции, франчайзинга брендов и предоставления индивидуальных услуг общественного питания, а также для совместного освоения широкого глобального рынка традиционной китайской кухни!