0102030405
Shengtong Catering: Geleneksel Çin Mutfağını Miras Alarak Küresel Gastronomik İnovasyona Güç Veriyor
2026-06-26
Kökleri Shaanxi Eyaleti, Tongguan'da Tongguan RoujiamoShengtong Catering Management Co., Ltd., geleneksel mutfak mirasını, akıllı gıda üretimini, küresel tedarik zinciri dağıtımını, marka zinciri franchise'ını ve sınır ötesi ticareti entegre eden modern ve kapsamlı bir catering işletmesi haline gelmiştir. 2012 yılında kurulan şirket, on yılı aşkın bir süredir enfes mutfak ustalığını miras almaya ve endüstriyel sistemini geliştirmeye kendini adamıştır. Otantik geleneksel Çin halk mutfağını küresel tüketicilere sunmaya kendini adamış olan şirket, dünyaca ünlü bir Çin hızlı servis restoran markası oluşturmak için çalışmaktadır.
"Gelenekte yenilik ve eski lezzetlerin yeniden canlandırılması" geliştirme felsefesini benimseyen şirket, yüzyıllık Tongguan Roujiamo geleneksel el sanatlarına odaklanarak soğuk erişte, noodle ve diğer 40'tan fazla klasik Shaanxi yöresel atıştırmalığını geliştiriyor. Yeşil soğanlı krepTongguan Roujiamo, pirinçli yemekler ve set menüler arasında öne çıkan bir lezzettir. İmza yemeği olan Tongguan Roujiamo, eşsiz çıtır, katmanlı ve ağızda eriyen dokusuyla hem yurt içinde hem de yurt dışında ünlüdür. Yoğurma, açma, katmanlama ve sarma gibi onlarca özenli geleneksel işlemden geçirilerek yapılan bin katmanlı kabuğu, fırınlandıktan sonra altın rengi ve çıtır bir hal alır ve kırıntıları kolayca dökülür. Yumuşak et dolgusu ve zengin sosuyla birleştiğinde, geleneksel Çin halk mutfağının otantik ve yumuşak lezzetini, kendine özgü ve kalıcı bir tatla mükemmel bir şekilde yeniden yaratır.
Geleneksel el sanatlarının küreselleşmesi, sağlam modern endüstriyel güçle desteklenmektedir. Shengtong Catering, 26.600 metrekarelik standartlaştırılmış akıllı bir üretim atölyesine sahiptir ve günlük 600.000 adet dondurulmuş hamur işleme kapasitesiyle, sektörün ilk profesyonel dondurulmuş Tongguan Roujiamo hamur işleme hatlarına sahiptir. İşletme, standartlaştırılmış, büyük ölçekli ve otomatik seri üretim gerçekleştirmektedir. El yapımı lezzetlerin orijinal aromasını ve eşsiz tadını tamamen korurken, ürün kalitesini birleştiriyor, üretim döngülerini kısaltıyor ve tedarik maliyetlerini kontrol ediyor; böylece küresel marka yapılanması ve büyük ölçekli ürün ihracatı için sağlam bir endüstriyel temel oluşturuyor.
Yıllar süren istikrarlı gelişmenin ardından, Shengtong Catering olgun ve sağlam bir küresel iş sistemi kurmuştur. Şu anda ülke genelinde 600'den fazla zincir mağazası ve yurt dışında 3 mağazası bulunmaktadır. Shengtong Catering, Tong Shisan ve Tong Weifang gibi tanınmış alt markalara sahip olup, yerel catering pazarında yüksek popülerliğe ve olumlu tüketici itibarına sahiptir. Gıda araştırma ve geliştirme, akıllı üretim, çevrimiçi ve çevrimdışı satışın yanı sıra sınır ötesi ihracatı kapsayan tam endüstriyel zincir avantajlarından yararlanan şirket, ürünlerini Amerika Birleşik Devletleri, Fransa, Birleşik Krallık, Avustralya, İtalya ve İspanya dahil olmak üzere 25 ülke ve bölgeye satarak, otantik Çin özel atıştırmalıklarının coğrafi engelleri aşmasını ve küresel tüketici pazarına girmesini sağlamaktadır.
Kalite, markanın küresel gelişiminin temelini oluşturmaktadır. Shengtong Catering, hammadde seçimi, işleme ve üretim, nihai ürün denetimi ve soğuk zincir taşımacılığı süreçlerinin tamamında uluslararası gıda güvenliği yönetim standartlarını titizlikle uygulamaktadır. Ulusal yüksek teknoloji kuruluşu ve A sınıfı vergi indirimi kuruluşu olarak şirket, istikrarlı, güvenli ve yüksek kaliteli ürünler sağlamak için her üretim prosedürünü standartlaştırarak küresel ortaklardan ve tüketicilerden geniş bir güven kazanmıştır. Mükemmel ürün kalitesi ve zarif işçiliğiyle marka, sektör tarafından büyük beğeni toplamış ve bir dönem film ve televizyon çekimleri için resmi yemek hizmeti iş birliği markası olarak görev yaparak Şaanxi halk mutfağının eşsiz cazibesini dünyaya tam olarak sergilemiştir.
Küresel pazar genişleme stratejisine dayalı olarak, Shengtong Catering, geleneksel Çin yemek kültürü uluslararasılaşmasını aktif olarak desteklemektedir. Geleneksel el işçiliğinin gelişim sınırlamalarını aşarak, yüzyıllık enfes el sanatlarını modern endüstriyel teknoloji ve küresel tedarik zinciri sistemleriyle güçlendirmektedir. Şirket, standartlaştırılmış, tekrarlanabilir ve ihraç edilebilir Çin hızlı servis ürünleri ve marka franchise çözümleri sunarak, yurtdışı yemek dağıtımcıları, franchise girişimcileri ve küresel tüketiciler için sürekli olarak yüksek kaliteli Çin lezzetleri ve profesyonel iş birliği hizmetleri sağlamaktadır.
Gelecekte, "geleneksel Çin mutfağını dünyaya tanıtma" misyonuna bağlı kalarak, Shengtong Catering, endüstriyel üretim teknolojisini sürekli olarak optimize edecek, ürün yelpazesini zenginleştirecek ve küresel iş birliği kanallarını genişletecek; Çin halk yemeklerinin uluslararası gelişiminde örnek bir kuruluş olmayı hedefleyecektir. Ürün ihracatı, marka bayiliği ve özel yemek hizmetleri alanlarında derinlemesine iş birliği yapmak ve geleneksel Çin mutfağının geniş küresel pazarını birlikte paylaşmak için dünyanın dört bir yanından ortaklarımızı içtenlikle davet ediyoruz!