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Shengtong Catering: Herdando a culinária tradicional chinesa, impulsionando a inovação gastronômica global.
26/06/2026
Enraizado em Tongguan, província de Shaanxi Tongguan RoujiamoA Shengtong Catering Management Co., Ltd. se consolidou como uma moderna empresa de catering que integra a herança da culinária tradicional, a produção inteligente de alimentos, a distribuição global da cadeia de suprimentos, o sistema de franquias e o comércio internacional. Fundada em 2012, a empresa dedicou mais de uma década a preservar a requintada arte culinária e aprimorar seu sistema industrial. Comprometida em apresentar a autêntica culinária tradicional chinesa aos consumidores do mundo todo, a empresa busca construir uma marca de fast-casual chinesa reconhecida mundialmente.
Mantendo a filosofia de desenvolvimento de "inovação na tradição e revitalização de sabores ancestrais", a empresa se concentra no artesanato tradicional centenário de Tongguan Roujiamo e desenvolve mais de 40 petiscos típicos clássicos de Shaanxi, incluindo macarrão frio, macarrão, Panqueca de cebolinhae refeições com arroz. O prato principal, o Tongguan Roujiamo, é famoso nacional e internacionalmente por sua textura única, crocante, em camadas e que derrete na boca. Feito através de dezenas de elaborados procedimentos tradicionais, incluindo amassar, enrolar, montar e enrolar, sua crosta de mil camadas fica dourada e crocante após assar, com migalhas que se desprendem facilmente. Combinado com um recheio de carne macia e um molho rico, ele recria perfeitamente o sabor autêntico e suave da culinária folclórica chinesa tradicional, com um gosto distinto e duradouro.
A globalização do artesanato tradicional é sustentada por uma sólida força industrial moderna. A Shengtong Catering possui uma oficina de produção inteligente e padronizada com 26.600 metros quadrados, equipada com as primeiras linhas de produção profissionais do setor para massas congeladas de Tongguan Roujiamo, com capacidade de produção diária de 600.000 massas congeladas. A empresa realiza produção em massa padronizada, em larga escala e automatizada. Ao mesmo tempo que preserva integralmente o sabor original e o paladar único das iguarias artesanais, unifica a qualidade do produto, reduz os ciclos de produção e controla os custos de fornecimento, estabelecendo uma base industrial sólida para a expansão da marca global e a exportação em larga escala do produto.
Após anos de desenvolvimento constante, a Shengtong Catering estabeleceu um sistema de negócios global maduro e sólido. Atualmente, possui mais de 600 lojas próprias em todo o país e 3 lojas no exterior. Detém marcas renomadas como Shengtong Catering, Tong Shisan e Tong Weifang, que gozam de grande popularidade e excelente reputação entre os consumidores no mercado nacional de alimentação. Aproveitando as vantagens de sua cadeia produtiva completa, que abrange pesquisa e desenvolvimento de alimentos, produção inteligente, vendas online e offline, bem como exportação internacional, os produtos da empresa são vendidos em 25 países e regiões, incluindo Estados Unidos, França, Reino Unido, Austrália, Itália e Espanha, permitindo que os autênticos petiscos chineses ultrapassem barreiras geográficas e conquistem o mercado consumidor global.
A qualidade é o alicerce fundamental do desenvolvimento global da marca. A Shengtong Catering implementa rigorosamente os padrões internacionais de gestão de segurança alimentar em todo o processo, desde a seleção da matéria-prima, processamento e produção, até a inspeção do produto final e o transporte refrigerado. Como uma empresa nacional de alta tecnologia e uma empresa de crédito fiscal de nível A, a empresa padroniza todos os procedimentos de produção para garantir produtos estáveis, seguros e de alta qualidade, conquistando a confiança de parceiros e consumidores em todo o mundo. Com excelente qualidade de produto e requinte artesanal, a marca é altamente reconhecida no setor e já foi a marca oficial de catering para filmagens de cinema e televisão, demonstrando plenamente o charme único da culinária folclórica de Shaanxi para o mundo.
Com base em sua estratégia de expansão para o mercado global, a Shengtong Catering promove ativamente a internacionalização da cultura gastronômica tradicional chinesa. Rompendo as limitações do desenvolvimento da culinária tradicional manual, a empresa alia o requinte artesanal secular à tecnologia industrial moderna e a sistemas globais de cadeia de suprimentos. A Shengtong Catering oferece produtos chineses fast-casual padronizados, replicáveis e exportáveis, além de soluções de franquia da marca, fornecendo continuamente iguarias chinesas de alta qualidade e serviços de cooperação profissional para distribuidores de alimentos no exterior, empreendedores de franquias e consumidores globais.
No futuro, fiel à missão de "promover a culinária tradicional chinesa para o mundo", a Shengtong Catering otimizará continuamente a tecnologia de produção industrial, enriquecerá suas linhas de produtos e expandirá seus canais de cooperação global, buscando se tornar uma empresa de referência para o desenvolvimento internacional da gastronomia tradicional chinesa. Damos as boas-vindas a parceiros de todo o mundo para estabelecer uma cooperação aprofundada em exportação de produtos, franquias da marca e serviços de catering personalizados, e juntos compartilharemos o amplo mercado global da culinária tradicional chinesa!