0102030405
Shengtong Catering: Dziedziczenie tradycyjnej kuchni chińskiej, wspieranie globalnych innowacji gastronomicznych
2026-06-26
Zakorzeniony w Tongguan w prowincji Shaanxi Tongguan RoujiamoFirma Shengtong Catering Management Co., Ltd. rozwinęła się w nowoczesne, kompleksowe przedsiębiorstwo cateringowe, integrujące tradycję kulinarną, inteligentną produkcję żywności, globalną dystrybucję w łańcuchu dostaw, franczyzę sieciową marek oraz handel transgraniczny. Założona w 2012 roku, firma poświęciła ponad dekadę na dziedziczenie wykwintnego kunsztu kulinarnego i unowocześnianie swojego systemu przemysłowego. Dążąc do oferowania autentycznej, tradycyjnej chińskiej kuchni ludowej konsumentom na całym świecie, firma dąży do zbudowania światowej sławy chińskiej marki fast-casual.
Kierując się filozofią rozwoju opartą na „innowacji w tradycji i odmłodzeniu starożytnych smaków”, firma koncentruje się na wielowiekowej tradycji rzemiosła Tongguan Roujiamo i opracowuje ponad 40 klasycznych przekąsek specjalnościowych Shaanxi, w tym zimne makarony, makarony, Naleśnik ze szczypiorkiems i zestaw dań z ryżem. Charakterystyczny Tongguan Roujiamo słynie w kraju i za granicą ze swojej wyjątkowej, chrupiącej, warstwowej i rozpływającej się w ustach konsystencji. Wytwarzany w oparciu o dziesiątki skomplikowanych, tradycyjnych procesów, takich jak wyrabianie, wałkowanie, układanie warstw i zwijanie, jego tysiącwarstwowa skórka po upieczeniu staje się złocista i chrupiąca, a okruszki łatwo odpadają. W połączeniu z delikatnym mięsnym nadzieniem i bogatym sosem, doskonale przywraca autentyczny i łagodny smak tradycyjnej chińskiej kuchni ludowej, zachowując wyrazisty i długotrwały smak.
Globalizacja tradycyjnego rzemiosła jest wspierana przez solidną, nowoczesną siłę przemysłową. Shengtong Catering posiada znormalizowany, inteligentny warsztat produkcyjny o powierzchni 26 600 metrów kwadratowych, wyposażony w pierwsze w branży profesjonalne linie produkcyjne do mrożonych spodów Tongguan Roujiamo, o dziennej zdolności produkcyjnej 600 000 mrożonych spodów. Przedsiębiorstwo realizuje znormalizowaną, masową i zautomatyzowaną produkcję masową. Zachowując w pełni oryginalny smak i niepowtarzalny smak ręcznie robionych przysmaków, ujednolica jakość produktów, skraca cykle produkcyjne i kontroluje koszty dostaw, tworząc solidne podstawy przemysłowe dla globalnego wizerunku marki i eksportu produktów na dużą skalę.
Po latach stabilnego rozwoju, Shengtong Catering stworzył dojrzały i solidny globalny system biznesowy. Obecnie firma posiada ponad 600 sklepów sieciowych w całym kraju i 3 sklepy za granicą. Jest właścicielem znanych submarek, takich jak Shengtong Catering, Tong Shisan i Tong Weifang, cieszących się dużą popularnością i dobrą opinią konsumentów na krajowym rynku cateringowym. Wykorzystując wszystkie atuty łańcucha przemysłowego, obejmujące badania i rozwój żywności, inteligentną produkcję, sprzedaż online i offline, a także eksport transgraniczny, produkty firmy są sprzedawane w 25 krajach i regionach, w tym w Stanach Zjednoczonych, Francji, Wielkiej Brytanii, Australii, Włoszech i Hiszpanii, umożliwiając autentycznym chińskim przekąskom przełamanie barier geograficznych i wejście na globalny rynek konsumencki.
Jakość jest fundamentem globalnego rozwoju marki. Shengtong Catering ściśle przestrzega międzynarodowych standardów zarządzania bezpieczeństwem żywności w całym procesie selekcji surowców, przetwarzania i produkcji, kontroli produktów gotowych oraz transportu w łańcuchu chłodniczym. Jako krajowe przedsiębiorstwo high-tech i przedsiębiorstwo z ulgą podatkową na poziomie A, firma standaryzuje wszystkie procedury produkcyjne, aby zapewnić stabilne, bezpieczne i wysokiej jakości produkty, zyskując szerokie zaufanie globalnych partnerów i konsumentów. Dzięki doskonałej jakości produktów i kunsztowi wykonania, marka zyskała uznanie w branży i pełniła funkcję oficjalnej marki cateringowej dla produkcji filmowych i telewizyjnych, w pełni prezentując światu wyjątkowy urok kuchni ludowej Shaanxi.
W oparciu o strategię ekspansji na rynek globalny, Shengtong Catering aktywnie promuje internacjonalizację tradycyjnej chińskiej kultury gastronomicznej. Przełamując ograniczenia rozwoju tradycyjnego cateringu ręcznego, firma wzmacnia stuletnie, wykwintne rzemiosło, wykorzystując nowoczesną technologię przemysłową i globalne systemy łańcucha dostaw. Firma oferuje ustandaryzowane, powtarzalne i eksportowalne chińskie produkty typu fast-casual oraz rozwiązania franczyzowe, stale dostarczając wysokiej jakości chińskie przysmaki i profesjonalne usługi kooperacyjne zagranicznym dystrybutorom cateringu, przedsiębiorcom franczyzowym i globalnym konsumentom.
W przyszłości, realizując misję „promowania tradycyjnej kuchni chińskiej na świecie”, Shengtong Catering będzie stale udoskonalać technologię produkcji przemysłowej, wzbogacać linie produktów i rozwijać globalne kanały współpracy, dążąc do stania się wiodącym przedsiębiorstwem w międzynarodowym rozwoju chińskiego cateringu ludowego. Serdecznie zapraszamy partnerów z całego świata do nawiązania dogłębnej współpracy w zakresie eksportu produktów, franczyzy marek i spersonalizowanych usług cateringowych, a także do wspólnego dzielenia się szerokim, globalnym rynkiem tradycyjnej kuchni chińskiej!