các sản phẩm

Tong Thirteen đã tham gia sâu vào lĩnh vực mì ống truyền thống ở Tây Bắc Trung Quốc trong hơn mười năm và đã kết hợp các kỹ năng nướng không theo truyền thống với thiết bị nướng công nghiệp để tạo ra một lò nướng thông minh phù hợp với các bối cảnh phục vụ ăn uống hiện đại. Lò nướng điện 16 bánh đôi Tongshan BLS-SC16A là một thiết bị hiệu quả được thiết kế đặc biệt cho các bối cảnh thương mại. Với cấu trúc 16 bánh đôi, kiểm soát nhiệt độ thông minh và vật liệu bền, sản phẩm đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng vừa và lớn.

Tong Thirteen đã tham gia sâu vào lĩnh vực mì ống truyền thống ở tây bắc Trung Quốc trong hơn mười năm và đã kết hợp các kỹ năng làm bánh không phải truyền thống với thiết bị làm bánh công nghiệp để tạo ra một lò nướng thông minh phù hợp với bối cảnh phục vụ ăn uống hiện đại. BLS-08A phù hợp cho các buổi họp mặt gia đình nhỏ, nhà hàng nhỏ, quán ăn nhẹ, cửa hàng ăn sáng, quầy hàng ở chợ đêm, v.v. Máy chủ yếu nướng bánh ngọt Trung Quốc (như bánh bao Trung Quốc Lao Tongguan, bánh quy, bánh bao Baiji, v.v.) và có thể nướng 8 chiếc bánh cùng một lúc. Hệ thống kiểm soát nhiệt độ chuyển đổi tần số thế hệ thứ tám được sử dụng để kiểm soát chính xác nhiệt độ để làm thực phẩm. Quy trình dập tích hợp bằng thép không gỉ 304 dày 10mm được áp dụng và bề mặt được anot hóa và cứng lại. Mức độ chống trầy xước đạt 9H (độ cứng Mohs) và hỗ trợ 100.000 thao tác chạm mà không bị suy giảm. Một lò nướng thông minh để nướng bánh bao hấp, có thể giữ phẳng bề mặt trong môi trường sử dụng tần suất cao của các hộ gia đình và quầy hàng thực phẩm hàng ngày và lau sạch vết dầu ngay lập tức.

Tong Thirteen đã tham gia sâu vào lĩnh vực mì ống truyền thống ở Tây Bắc Trung Quốc trong hơn mười năm và đã kết hợp các kỹ năng nướng không theo truyền thống với thiết bị nướng công nghiệp để tạo ra một lò nướng thông minh phù hợp với các bối cảnh phục vụ ăn uống hiện đại. Lò nướng điện 12 bánh bơm đôi BLS-M12 chủ yếu được sử dụng để nướng hiệu quả thương mại và có thể nướng 12 chiếc bánh ra khỏi lò cùng một lúc. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ thông minh, cấu trúc bơm đôi và hiệu suất ổn định, phù hợp với các bối cảnh phục vụ ăn uống cần sản xuất hàng loạt.

Trong thiên hà rực rỡ của ẩm thực Trung Hoa, youtiao tỏa sáng với sức hấp dẫn độc đáo. Món ngon mang lịch sử và văn hóa hàng ngàn năm này không chỉ là một món ăn nhẹ ngon miệng mà còn là một cảm xúc và kỷ niệm sâu sắc.

Bánh kếp xào thịt cừu Tây An là món ăn bản địa của Tây An. Món ngon từ thịt cừu đã được nhắc đến vào thời tiền Tần. Khi đói, ăn một bát sẽ lưu giữ hương thơm đọng lại và làm ấm bụng. Món ngon này có thể được nhìn thấy trên các con phố, ngõ hẻm của cố đô Tây An, dù là trong các nhà hàng cao cấp hay các quán ăn đường phố. Mọi người ngồi cùng nhau nếm bánh xèo trong súp thịt cừu, trò chuyện về nhiều khía cạnh khác nhau của cuộc sống và cảm nhận sự ấm áp và nhiệt tình của thành phố.

Mì cuộn tay là loại mì mang tinh hoa văn hóa ẩm thực Trung Hoa sâu sắc. Từng sợi mì được bàn tay của những người thợ nhào nặn và kéo căng cẩn thận, được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật.

Mì kéo tay Thiểm Tây, món mì mang đậm hương vị truyền thống, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Thiểm Tây. Còn được trìu mến gọi là mì trơn nước hay mì dính, nó được xếp hạng là món mì ngon nhất ở Thiểm Tây cùng với mì kéo và mì biang biang. Nó nổi tiếng với kỹ năng làm thủ công khó và hình dạng sợi mì độc đáo.

Mì cắt lát, một món ngon truyền thống có lịch sử và văn hóa hàng nghìn năm. Nguồn gốc của nó có thể được bắt nguồn từ thời cổ đại. Vào thời đó, người ta dùng dao để cắt những lát mì mỏng một cách khéo léo. Sau khi nấu chín, chúng trở thành món mì thơm ngon. Do sự độc đáo của quá trình sản xuất nên chúng được công chúng vô cùng yêu thích. Trải qua sự phát triển của thời đại, mì cắt bằng dao vẫn tiếp tục được ưa chuộng. Đổi mới trong quá trình kế thừa, cuối cùng nó đã phát triển thành những món ngon trên bàn ăn ngày nay, không chỉ tích hợp tinh hoa của văn hóa ẩm thực Trung Quốc mà còn thể hiện những đặc điểm độc đáo của vùng miền và phong tục dân tộc.

Mì kéo đông lạnh không chỉ kế thừa tinh hoa của quy trình kéo mì cổ xưa mà còn thể hiện hoàn hảo nét quyến rũ của món ăn đặc trưng truyền thống này với sự trợ giúp của khoa học và công nghệ hiện đại. Chọn bột chất lượng cao làm nguyên liệu, sau khi nhào, đánh thức, cán và các bước sản xuất khác, làm cho mì chắc và đàn hồi.

Mì kéo là loại mì đặc trưng truyền thống của Trung Quốc đã chiếm được tình cảm của vô số thực khách nhờ quy trình sản xuất độc đáo và hương vị hấp dẫn. Có nguồn gốc từ miền bắc Trung Quốc, món mì này có lịch sử lâu đời. Không chỉ hương lúa mì đậm đà, mịn màng, thơm ngon mà còn có vị đậm đà, nấu lâu không bị thối, mỗi miếng ăn đều đầy nét duyên dáng thủ công truyền thống và nét quyến rũ của ẩm thực.

Tongguan Roujiamo có nguồn gốc từ Tongguan, Thiểm Tây, Trung Quốc. Với hương vị độc đáo và di sản lịch sử lâu đời, nó đã trở thành một trong những sản phẩm chỉ dẫn địa lý của Trung Quốc và là một trong những đại diện kinh điển của món mì truyền thống Trung Quốc.

Bánh cầm tay là một món ăn truyền thống phổ biến của Trung Quốc, nét độc đáo của nó chủ yếu thể hiện ở quy trình sản xuất và hương vị. Sau nhiều bước sản xuất như trộn, đánh thức, nhào và lăn, chiếc bánh được cầm bằng tay thể hiện độ dẻo dai độc đáo, vừa giữ nguyên hình dạng vừa tạo ra kết cấu giòn ngon miệng trong quá trình nướng.

Bánh rau Umeboshi là một kiệt tác nghệ thuật dành cho người sành ăn. Nhìn bề ngoài, nó có màu vàng óng, giống như cánh đồng lúa dưới nắng thu ấm áp, tỏa ánh sáng quyến rũ. Trên mặt bánh có từng lớp chồng lên nhau, giống như hàng nghìn con sóng, thể hiện sự khéo léo tinh xảo của người thợ. Mỗi lớp dường như được chạm khắc cẩn thận, bộc lộ sự khéo léo vô song. Khi cắn một miếng, độ mềm, giòn của vỏ bánh sẽ tràn vào miệng bạn nhẹ nhàng như làn gió xuân thổi qua khiến bạn say sưa. Các lớp kết cấu giống như sóng, mỗi lớp mang lại trải nghiệm vị giác khác nhau, khiến người ta có dư vị bất tận.

Bánh kếp nhân trứng, món ngon cổ điển này, đầy sự khéo léo và thơm ngon. Mỗi chiếc bánh pancake nhân trứng đều đã trải qua quy trình sản xuất độc đáo và bột mì được lựa chọn nghiêm ngặt của chúng tôi để đảm bảo rằng chiếc bánh pancake vừa đầy đặn vừa đàn hồi. Trong quá trình chiên và nướng, độ dẻo chắc chắn của nó cho phép phần nhân được hòa quyện hoàn hảo vào lớp vỏ, tạo nên kết cấu đậm đà và dư vị vô tận.

Bánh mille-feuille có hương vị trái cây và rau quả, sản phẩm bánh ngọt sáng tạo này, kết hợp khéo léo giữa kỹ thuật thủ công cổ điển của bánh mille-feuille truyền thống nguyên bản với khái niệm ăn uống lành mạnh hiện đại. Nó không chỉ giữ được kết cấu giòn nguyên bản và đặc điểm xếp lớp của Bánh kếp ngàn trái cây mà còn đưa màu sắc phong phú và hương thơm tươi mát của trái cây và rau quả vào từng lớp bằng cách thêm bột rau quả tự nhiên.