0102030405
Shengtong Catering: Mewarisi Masakan Tradisional Tiongkok, Memberdayakan Inovasi Gastronomi Global
26 Juni 2026
Berakar di Tongguan, Provinsi Shaanxi Tongguan RoujiamoShengtong Catering Management Co., Ltd. telah berkembang menjadi perusahaan katering komprehensif modern yang mengintegrasikan pewarisan kuliner tradisional, produksi makanan cerdas, distribusi rantai pasokan global, waralaba rantai merek, dan perdagangan lintas batas. Didirikan pada tahun 2012, perusahaan ini telah mendedikasikan lebih dari satu dekade untuk mewariskan keahlian kuliner yang luar biasa dan meningkatkan sistem industrinya. Berkomitmen untuk menyajikan masakan rakyat Tiongkok tradisional yang otentik kepada konsumen global, perusahaan ini berupaya membangun merek makanan cepat saji Tiongkok yang terkenal di dunia.
Dengan menjunjung tinggi filosofi pengembangan "inovasi pada tradisi dan revitalisasi cita rasa kuno", perusahaan ini berpusat pada keahlian tradisional Tongguan Roujiamo yang telah berusia seabad dan mengembangkan lebih dari 40 camilan khas Shaanxi klasik, termasuk mie dingin, mie, Pancake Bawang HijauTongguan Roujiamo, yang merupakan hidangan andalan di Tiongkok, terkenal di dalam dan luar negeri karena teksturnya yang unik, renyah, berlapis, dan lumer di mulut. Dibuat melalui puluhan prosedur tradisional yang rumit termasuk menguleni, menggulung, melapisi, dan melilit, kerak seribu lapisnya menjadi keemasan dan renyah setelah dipanggang dengan remah-remah yang mudah terlepas. Dipadukan dengan isian daging yang empuk dan kuah yang kaya, hidangan ini dengan sempurna mengembalikan cita rasa otentik dan lembut dari masakan tradisional Tiongkok dengan rasa yang khas dan tahan lama.
Globalisasi kerajinan tradisional didukung oleh kekuatan industri modern yang solid. Shengtong Catering memiliki bengkel produksi cerdas terstandarisasi seluas 26.600 meter persegi dan dilengkapi dengan lini produksi profesional pertama di industri untuk kulit Tongguan Roujiamo beku, dengan kapasitas produksi harian 600.000 kulit beku. Perusahaan ini mewujudkan produksi massal yang terstandarisasi, berskala besar, dan otomatis. Sambil sepenuhnya mempertahankan cita rasa asli dan rasa unik dari makanan lezat buatan tangan, perusahaan ini menyatukan kualitas produk, mempersingkat siklus produksi, dan mengendalikan biaya pasokan, meletakkan fondasi industri yang kokoh untuk tata letak merek global dan ekspor produk berskala besar.
Setelah bertahun-tahun berkembang pesat, Shengtong Catering telah membangun sistem bisnis global yang matang dan solid. Saat ini, perusahaan memiliki lebih dari 600 gerai cabang di seluruh negeri dan 3 gerai di luar negeri. Perusahaan memiliki sub-merek terkenal termasuk Shengtong Catering, Tong Shisan, dan Tong Weifang, yang menikmati popularitas tinggi dan reputasi konsumen yang baik di pasar katering domestik. Dengan memanfaatkan keunggulan rantai industri lengkapnya yang mencakup penelitian dan pengembangan makanan, produksi cerdas, penjualan online dan offline, serta ekspor lintas batas, produk perusahaan dijual ke 25 negara dan wilayah termasuk Amerika Serikat, Prancis, Inggris, Australia, Italia, dan Spanyol, memungkinkan camilan khas Tiongkok otentik untuk menembus batasan geografis dan memasuki pasar konsumen global.
Kualitas adalah fondasi utama pengembangan global merek ini. Shengtong Catering secara ketat menerapkan standar manajemen keamanan pangan internasional dalam seluruh proses pemilihan bahan baku, pengolahan dan produksi, inspeksi produk jadi, dan transportasi rantai dingin. Sebagai perusahaan teknologi tinggi nasional dan perusahaan kredit pajak tingkat A, perusahaan ini menstandarisasi setiap prosedur produksi untuk memastikan produk yang stabil, aman, dan berkualitas tinggi, sehingga mendapatkan kepercayaan luas dari mitra dan konsumen global. Dengan kualitas produk yang unggul dan keahlian yang luar biasa, merek ini telah sangat diakui oleh industri dan pernah menjadi merek kerja sama katering resmi untuk pembuatan film dan televisi, sepenuhnya menunjukkan pesona unik masakan tradisional Shaanxi kepada dunia.
Berdasarkan strategi ekspansi pasar global, Shengtong Catering secara aktif mempromosikan internasionalisasi budaya katering tradisional Tiongkok. Dengan mendobrak keterbatasan pengembangan katering manual tradisional, perusahaan ini memberdayakan keahlian turun-temurun yang luar biasa dengan teknologi industri modern dan sistem rantai pasokan global. Perusahaan menyediakan produk makanan cepat saji Tiongkok yang terstandarisasi, dapat direplikasi, dan dapat diekspor, serta solusi waralaba merek, terus menghadirkan hidangan Tiongkok berkualitas tinggi dan layanan kerja sama profesional untuk distributor katering luar negeri, pengusaha waralaba, dan konsumen global.
Di masa depan, dengan berpegang teguh pada misi "mempromosikan masakan tradisional Tiongkok ke dunia", Shengtong Catering akan terus mengoptimalkan teknologi produksi industri, memperkaya lini produk, dan memperluas saluran kerja sama global, berupaya menjadi perusahaan patokan untuk pengembangan internasional katering tradisional Tiongkok. Kami dengan tulus menyambut mitra dari seluruh dunia untuk melakukan kerja sama mendalam dalam ekspor produk, waralaba merek, dan layanan katering yang disesuaikan, serta bersama-sama berbagi pasar global yang luas untuk masakan tradisional Tiongkok!