0102۰۳0405
تولید صنعتی: بازآفرینی علمی طعم اصیل غذاهای سنتی
۲۰۲۶-۰۷-۳۰
تولید انبوه هرگز به معنای از دست دادن طعم نیست. ما صنایع دستی سنتی و دیرینهی غذایی را با فناوری مدرن مهندسی مواد غذایی ترکیب میکنیم و به تکثیر پایدار و گستردهی غذاهای لذیذ محلی برای بازارهای جهانی دست مییابیم.
۱. فناوری انجماد سریع تکی (IQF)
فناوری پیشرفته انجماد سریع IQF ما، ساختار ریز نشاسته موجود در خمیر را حفظ میکند. برخلاف انجماد آهستهی مرسوم، این تکنیک از تخریب بافتهای سلولی مواد غذایی جلوگیری میکند. این روش به طور کامل عطر طبیعی گندم و رطوبت اولیهی داخل محصولات را حفظ میکند. شیرینی منجمد ما پس از گرم شدن مجدد، کیفیت تازه پخته شده را بازیابی میکند و عاری از خشکی، سفت شدن و بافت کهنه میشود.
۲. خطوط تولید پخت هوشمند کاملاً خودکار
ما خطوط مونتاژ پخت اتوماتیک کاملاً دیجیتال را مستقر میکنیم. تمام شاخصهای فنی اصلی - فشار ورقه ورقه کردن خمیر، گرادیان دمایی بخشبندیشده، زمان پخت دقیق و کنترل رطوبت - اندازهگیری و استاندارد میشوند. این تجهیزات به طور دقیق بافت منحصر به فرد شیرینیهای سنتی دستساز را بازتولید میکنند: پوسته چندلایه ترد و متمایز، مغز داخلی نرم و لطیف. هر بسته طعم و بافت ثابتی را حفظ میکند و بیثباتی ناشی از تولید دستی را از بین میبرد.
قدرت ما
ما تحقیق و توسعه مستقل، تولید استاندارد مواد غذایی و خدمات زنجیره تامین جهانی را با هم ادغام میکنیم. ما قادر به تولید استاندارد و انبوه غذاهای اصلی سنتی چینی و شیرینیهای آمادهی پخت منجمد هستیم. در عین حال، از توسعهی محصولات سفارشی برای پاسخگویی به تقاضاهای متنوع بازار در کشورها و مناطق مختلف پشتیبانی میکنیم.
متعهد به ارائه غذاهای سنتی اصیل چینی به مصرفکنندگان در سراسر جهان با فناوری غذایی صنعتی قابل اعتماد.