Nyheter
Ulike måter å spise nudler på: dypp i vann
2024-06-26
Det er risnudler på den andre siden av broen i sør, og risnudler dyppet i vannet i nord. En i sør og en i nord, en tynn og en bred, en er...
se detaljer 
Arbeidsoppdateringer for Shengtong Catering Week
2024-06-19
Tongguan Roujiamo Global turné – Sør-Korea-tur Denne uken ledet daglig leder Dong Kaifeng et team til Sør-Korea for å delta i «Seoul Food...»
se detaljer 
Er denne Tongguan Roujiamoen deilig nok?
2024-06-19
Shaanxis Roujiamo er berømt over hele landet. Det finnes utallige typer Baiji-pannekaker, Roujiamo med spekematsaus, Momo med spekematsaus og Roujiam...
se detaljer 
Med en årlig produksjonsverdi på 100 millioner yuan selger de Tongguan Roujiamo over hele verden.
2024-04-25
«Kinesisk hamburger» og «kinesisk sandwich» er livlige navn som brukes av mange utenlandske kinesiske restauranter for den berømte kinesiske snacksen Shaanxi Tong...
se detaljer 
Hvorfor er Tongguan Roujiamo berømt i inn- og utland?
2024-04-25
Når det gjelder Tongguan, tenker folk først på «ett fjell, én elv, ett fjellpass og én dampet bolle». Fjellet er «Farsfjellet» Qin...
se detaljer 
Tang Taizong Li Shimin og Laotongguan Roujiamo
2024-04-25
Roujiamo er en kjent snacks i Shaanxi, men Laotongguans Roujiamo er unik og virker bedre enn de andre stedene. Den største forskjellen...
se detaljer 
I stedet for å lage kinesiske hamburgere, ønsker vi å lage verdens Roujiamo – en kort diskusjon om de kulturelle genene som finnes i Tongguan Roujiamo.
2024-04-25
Tongguan er en eldgammel by full av historisk sjarm. Det unike geografiske miljøet og den rike historiske kulturen har gitt opphav til tradisjonene...
se detaljer ![[Landmark Food] En immateriell kulturarv på tuppen av tungen - Tongguan Roujiamo](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/1374/image_news/2024-04/6629c26634fef60363.png)
[Landmark Food] En immateriell kulturarv på tuppen av tungen - Tongguan Roujiamo
2024-04-25
Tongguan, ved siden av Qinling-fjellene i sør, ligger der elvene Huang, Wei og Luo krysser hverandre. Den har et rykte for å...
se detaljer