produkter

Tongguan Roujiamo stammer fra Tongguan, Shaanxi, Kina. Med sin unike smak og lange historiske arv, har den blitt et av Kinas geografiske indikasjonsprodukter og en av de klassiske representantene for tradisjonelle kinesiske nudler.

Tongguan Roujiamo stammer fra Tongguan, Shaanxi, Kina. Med sin unike smak og lange historiske arv, har den blitt et av Kinas geografiske indikasjonsprodukter og en av de klassiske representantene for tradisjonelle kinesiske nudler.

Mille-feuille-kake med frukt og grønnsaker, dette innovative bakverksproduktet, kombinerer på en smart måte det klassiske håndverket til tradisjonell original mille-feuille-kake med konseptet med moderne sunn mat. Den beholder ikke bare den originale sprø teksturen og de lagdelte egenskapene til Thousand-Fruit Pancake, men injiserer også rike farger og frisk aroma av frukt og grønnsaker i hvert lag ved å tilsette naturlig frukt og grønnsakspulver.

Scallion pannekaker, en tradisjonell kinesisk delikatesse, er kjent for sin sprø skorpe og rike smak. Det er en pannekake laget av mel, grønn løk og olje og spises vanligvis som frokost eller mellommåltid. Fremstillingsprosessen for pannekaker med kålløk krever mange trinn, inkludert deigfremstilling, utkjevling, olje, dryssing av grønn løk, rulling, flating, steking og andre trinn, så det er ganske sofistikert. Scallion pannekaker er sprø, deilige og fulle av grønn løk aroma. De er en klassisk delikatesse blant tradisjonelle kinesiske bakverk.

Xi'an Baiji Cake, også kjent som Baiji Bread, er en tradisjonell spesialitetspasta i Shaanxi, som har dype tradisjonelle ferdigheter til å lage kaker. Fra sin eldgamle opprinnelse til i dag har den alltid beholdt sin unike sjarm.

Råmaterialet for å lage Baiji-kake er høykvalitets høyglutenmel, som er nøye eltet av håndverkere for å danne en kakeform. Deretter legges kaken på kullilden for å bake. Temperaturen på kullbålet er helt riktig, slik at kaken gradvis avgir en attraktiv aroma under bakeprosessen. Etter å ha blitt tilberedt har Baiji-kaken en unik form, som en jernring. Baksiden viser en følelse av fylde og styrke som en tigerrygg, mens midten viser et krysantemumlignende mønster. Disse mønstrene ser ut til å være en hyllest til flisene til Han-dynastiet. Både enkelt og elegant.

Håndholdt kake er en populær tradisjonell kinesisk mat, dens unike egenskaper gjenspeiles hovedsakelig i produksjonsprosessen og smaken. Etter flere produksjonstrinn som blanding, vekking, elting og rulling, viser den håndgrepede kaken en unik seighet som både opprettholder formen intakt og skaper en appetittvekkende, skarp tekstur under bakeprosessen.

Umeboshi grønnsakskake er et mesterverk innen gourmetkunst. Når man ser på utseendet, er den gylden i fargen, som en rismark under den varme høstsolen, som skinner med forlokkende lys. På toppen av kaken er det lag på lag, som tusenvis av bølger, som viser de utsøkte ferdighetene til håndverkerne. Hvert lag ser ut til å ha blitt nøye skåret ut, og avslører enestående oppfinnsomhet. Når du først har tatt en bit, vil mykheten og sprøheten i paibunnen fylle munnen din like forsiktig som vårbrisen, og gjøre deg beruset. Lagene med tekstur er som bølger, hvert lag gir en annen smaksløkopplevelse, noe som gjør at folk har uendelig ettersmak.

Eggfylte pannekaker, denne klassiske delikatessen, er full av oppfinnsomhet og deilighet. Hver eggfylte pannekake har gått gjennom vårt strengt utvalgte mel og unike produksjonsprosess for å sikre at pannekaken er både lubben og elastisk. Under steke- og bakeprosessen gjør dens sterke plastisitet at fyllet blir perfekt integrert i skorpen, og skaper en rik tekstur og endeløs ettersmak.