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麺の様々な食べ方:水に浸す

麺の様々な食べ方:水に浸す

2024年6月26日
南の橋の向こうには米麺が敷かれ、北には水に浸かっている。南に一本、北に一本、細いのと太いのと、一つは…
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盛通ケータリングウィークの作業アップデート

盛通ケータリングウィークの作業アップデート

2024年6月19日
潼莞老家網 グローバルツアー - 韓国旅行今週、董凱鋒総経理はチームを率いて韓国を訪れ、「ソウルフードツアー」に参加しました。
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この銅管肉家麻は十分美味しいですか?

この銅管肉家麻は十分美味しいですか?

2024年6月19日
陝西省の肉家餅は全国的に有名です。白鶏餅、塩漬け肉家餅、塩漬け牛肉餅、肉家餅など、数え切れないほどの種類があります。
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年間生産額は1億元で、銅管肉家麻を世界中に販売しています。

年間生産額は1億元で、銅管肉家麻を世界中に販売しています。

2024年4月25日
「チャイニーズハンバーガー」と「チャイニーズサンドイッチ」は、海外の多くの中華料理店で有名な中国のスナックである陝西トンに対して使われる非常に鮮やかな名前です...
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銅管肉家墨はなぜ国内外で有名なのでしょうか?

銅管肉家墨はなぜ国内外で有名なのでしょうか?

2024年4月25日
潼関といえば、まず「一山一河一峠一饅頭」を思い浮かべる。この山は秦始皇帝の「父山」であり…
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唐太宗李世民と老通関老家母

唐太宗李世民と老通関老家母

2024年4月25日
陝西省では肉家餅(ルージャモ)が有名な軽食ですが、老通関の肉家餅は独特で、他の地域のものよりも美味しいようです。最大の違いは…
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中国のハンバーガーを作る代わりに、世界の肉家餅を作りたい。潼関肉家餅に含まれる文化的遺伝子についての短い議論

中国のハンバーガーを作る代わりに、世界の肉家餅を作りたい。潼関肉家餅に含まれる文化的遺伝子についての短い議論

2024年4月25日
潼関は歴史的魅力に溢れる古都です。独特の地理的環境と豊かな歴史文化が、伝統的な伝統文化を生み出してきました。
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【ランドマークグルメ】舌先にある無形文化遺産 - 東莞老家模

【ランドマークグルメ】舌先にある無形文化遺産 - 東莞老家模

2024年4月25日
南は秦嶺山脈に隣接し、黄河、渭河、洛河の合流点に位置する潼関は、…
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