Pengeluaran Perindustrian: Mencipta Semula Rasa Asli Masakan Tradisional Secara Saintifik

Pengeluaran besar-besaran tidak pernah sama dengan rasa yang terjejas. Kami menggabungkan kemahiran makanan tradisional yang telah lama dihormati dengan teknologi kejuruteraan makanan moden, mencapai replikasi makanan tempatan klasik berskala besar yang stabil untuk pasaran global.

Teknologi pembekuan pantas IQF canggih kami melindungi struktur kanji mikro dalam doh. Tidak seperti pembekuan perlahan konvensional, teknik ini mengelakkan pemusnahan tisu sel makanan. Ia mengunci aroma gandum semula jadi dan kelembapan asal dengan sempurna di dalam produk. Apabila dipanaskan semula, pastri beku kami mendapat semula kualiti yang baru dibakar, bebas daripada kekeringan, pengerasan dan tekstur basi.

Kami menggunakan barisan pemasangan pembakar automatik digital sepenuhnya. Semua penunjuk teknikal teras — tekanan laminasi doh, kecerunan suhu bersegmen, masa pembakar yang tepat dan kawalan kelembapan — diukur dan diseragamkan. Peralatan ini menghasilkan semula tekstur istimewa pastri tradisional buatan tangan dengan tepat: kerak rangup berbilang lapisan yang tersendiri, serbuk roti dalam yang lembut dan lembut. Setiap kelompok mengekalkan rasa dan tekstur yang konsisten, menghapuskan ketidakstabilan yang disebabkan oleh pengeluaran manual.

Kami mengintegrasikan R&D bebas, pengeluaran makanan piawai dan perkhidmatan rantaian bekalan global. Kami mampu menghasilkan makanan ruji tradisional Cina dan pastri sejuk beku sedia untuk dimasak dalam kuantiti yang besar. Sementara itu, kami menyokong pembangunan produk tersuai untuk memenuhi permintaan pasaran yang pelbagai di seluruh negara dan wilayah yang berbeza.

Komited untuk menyediakan makanan gourmet tradisional Cina yang asli kepada pengguna di seluruh dunia dengan teknologi makanan perindustrian yang andal.