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ShengTong Catering | 本場の通官肉夾饅頭を世界各地へお届けします
2026年8月7日
食は異なる文化をつなぐ最も穏やかな架け橋であり、今日、中国陝西省潼関市の盛通ケータリングは、世界中の食通を招き、古くから伝わる中国の伝統的な手持ち料理を味わっていただく機会を提供します。潼莞老家網欧米の主要メディアからは「元祖中国ハンバーガー」として世界的に知られている。
黄河沿いの歴史的な古都であり、数千年の歴史を持つ食文化の伝統を誇る潼関に根ざした盛通ケータリングは、地元で何世紀にもわたって受け継がれてきた肉姑の伝統的な職人技を継承しつつ、近代的で標準化されたインテリジェントな生産拠点を構築しています。当社は4つの先進的な自動生産ラインを所有し、1日あたり30万個の高品質な冷凍肉姑パン生地を生産しています。生産工場全体は完全自動化されており、包装時の手作業は一切なく、品質選別のためのインテリジェントな目視検査、生地の練り込み、油塗り、発酵、パンのプレスに至るまでのあらゆる工程における厳格な食品安全管理により、世界中で安定した衛生的で一貫した風味を保証しています。
当店の代表的なコア：象徴的な銅官肉佳茂
1. サクサクの黄金色のパン生地
厳選された生地を、精密な温度で焼き上げました。外側はサクサクとした食感で、噛むと心地よい歯ごたえが楽しめます。内側は柔らかくてもちもちとした食感で、濃厚な煮込み肉をたっぷり詰めてもべたつきません。当社の標準化された冷凍生地は、ご家庭や世界中の実店舗で、エアフライヤー、オーブン、フライパンなどを使って簡単に焼きたての食感を再現でき、どこにいても本格的な地元の味をお楽しみいただけます。陝西省の国際オンライン...。
2. じっくり煮込んだスパイス風味の豚肉の詰め物
厳選された豚肉を、10種類以上の厳選された天然中国スパイスで6時間以上かけてじっくり煮込みました。保存料や人工添加物は一切使用していません。肉は柔らかくジューシーで、脂身はほどよく、赤身は柔らかく香り高く、塩味と旨味のバランスが絶妙で、世界中の幅広い味覚にマッチします。さらに、世界中のベジタリアンや辛いもの好きのお客様にもご満足いただけるよう、スパイシーな煮込み肉や、きのこを使ったベジタリアン向けの具材など、多彩なメニューをご用意しています。
ShengTong Cateringのさらに豊富な商品ラインナップ
主役の肉姑饅頭シリーズ以外にも、煮込み料理、蒸し料理（豚スペアリブの煮込み、漬物蒸し豚、米粉蒸し豚、手作り揚げ物など）をご用意しております。 生地スティック麺類と生麺スープのトッピング。すべての製品は、完全なコールドチェーングローバル流通システムを採用しており、オフラインのレストラン卸売、スーパーマーケット小売、越境EC小売、家庭での自炊ケータリングシナリオをサポートし、グローバルなケータリングパートナーにワンストップ供給ソリューションを提供します。
ShengTong Cateringを選ぶ理由とは？
✅ 伝統の継承＋現代の工業化
古来の職人技を保護しつつ、世界市場への大規模かつ安定的な供給を実現する。
✅ 世界的に信頼できる食品安全
閉鎖された清潔な作業場、全工程における品質トレーサビリティ、国際的な食品輸入検査基準への適合。
✅ 国境を越えた成熟したサプライチェーン
ヨーロッパ、アメリカ、東南アジアの20以上の国と地域をカバーする成熟したコールドチェーン物流により、風味を損なうことなく安定した配送を実現します。
✅ カスタマイズされた協力サポート
海外のレストラン投資家および販売業者向けに、独自の配合調整、パッケージの現地化デザイン、ブランド共同運営サービスを提供します。
古都黄河の関所から世界の食卓へ。盛通ケータリングは、美味しい中国の軽食を販売するだけでなく、サクサクのパンに秘められた素朴な中国の食文化を広めています。高品質な中国のケータリング食材をお探しの海外の食品起業家の方も、本格的な東洋の屋台料理を探求したい食通の方も、ぜひ当社と提携し、本物の通関の味を世界に届けましょう。