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ShengTong Catering | Lleva el auténtico Tongguan Roujiamo a todos los rincones del mundo
2026-08-07
La comida es el puente más delicado que conecta diferentes culturas, y hoy, ShengTong Catering de Tongguan, Shaanxi, China, invita a los amantes de la comida de todo el mundo a degustar una delicia china clásica tradicional que se come con la mano.Tongguan Roujiamo, considerada mundialmente como "la hamburguesa china original" por los principales medios de comunicación occidentales.
Con raíces en Tongguan, un antiguo paso histórico junto al río Amarillo con miles de años de tradición culinaria, ShengTong Catering hereda la artesanía tradicional centenaria de Roujiamo local, a la vez que construye modernas bases de producción estandarizadas e inteligentes. Contamos con 4 líneas de producción automáticas de última generación, con una producción diaria de 300 000 bases de pan Roujiamo congeladas de alta calidad. Todo el taller de producción opera de forma totalmente automatizada, sin contacto manual durante el envasado, con inspección visual inteligente para el control de calidad y un estricto control de seguridad alimentaria en cada etapa del proceso, desde el amasado y el engrasado hasta la fermentación y el prensado del pan, garantizando así un sabor estable, higiénico y uniforme en todo el mundo.
Nuestro producto estrella: el icónico Tongguan Roujiamo.
1. Crujiente corteza dorada del panecillo
Masa artesanal en capas horneada a temperatura precisa. La capa exterior es crujiente y dorada, con un satisfactorio sonido crujiente al morder; las capas interiores son suaves y masticables, nunca blandas incluso rellenas de carne estofada. Nuestra masa congelada estandarizada puede restaurar fácilmente la textura recién horneada mediante freidora de aire, horno o sartén en casa o en tiendas físicas de todo el mundo, conservando el auténtico sabor local sin importar en qué país te encuentres.Shaanxi Internacional en Línea....
2. Relleno de cerdo especiado estofado a fuego lento
Cerdo de primera calidad cocinado a fuego lento durante más de 6 horas con más de una docena de especias chinas naturales exclusivas, sin conservantes ni aditivos artificiales. La carne es tierna, jugosa, con un toque de grasa pero sin ser grasosa, y una textura suave y aromática, con un sabor umami salado perfectamente equilibrado que se adapta a los gustos internacionales. También ofrecemos opciones variadas: carne estofada picante y rellenos vegetarianos de champiñones para satisfacer a los comensales vegetarianos y amantes del picante en todo el mundo.
La gama de productos de ShengTong Catering es aún más amplia.
Además de la serie estrella Roujiamo, ofrecemos platos precocinados estofados, platos al vapor que incluyen costillas de cerdo estofadas, cerdo al vapor con verduras en conserva, cerdo al vapor con harina de arroz y fritos hechos a mano. Palitos de masay aderezos frescos para sopa de fideos. Todos los productos adoptan un sistema de distribución global de cadena de frío completa, compatible con la venta al por mayor en restaurantes físicos, la venta minorista en supermercados, el comercio electrónico transfronterizo y los escenarios de catering con calentamiento propio en el hogar, una solución de suministro integral para socios de catering globales.
¿Por qué elegir ShengTong Catering?
✅ Herencia de la tradición + industrialización moderna
Proteger la artesanía ancestral al tiempo que se garantiza un suministro estable a gran escala para los mercados globales;
✅ Seguridad alimentaria global confiable
Talleres cerrados y limpios, trazabilidad de calidad de todo el proceso, cumplimiento de las normas internacionales de inspección de importación de alimentos;
✅ Cadena de suministro transfronteriza madura
Logística de cadena de frío consolidada que abarca más de 20 países y regiones de Europa, América y el sudeste asiático, con entregas estables sin pérdida de sabor;
✅ Apoyo a la cooperación personalizado
Ofrecemos servicios exclusivos de ajuste de fórmulas, diseño de localización de envases y operaciones conjuntas de marca para inversores y distribuidores de restaurantes en el extranjero.
Desde el antiguo paso del río Amarillo hasta las mesas de todo el mundo, ShengTong Catering no solo vende deliciosos bocadillos chinos, sino que también difunde la auténtica cultura gastronómica china, oculta en un crujiente panecillo. Si eres un emprendedor gastronómico internacional en busca de ingredientes chinos de alta calidad para catering, o un entusiasta de la comida con ganas de descubrir la auténtica comida callejera oriental, te invitamos a colaborar con nosotros y a que el mundo se enamore del genuino sabor de Tongguan.