ShengTong Catering | Authentisches Tongguan Roujiamo in alle Welt

07.08.2026

Essen ist die sanfteste Brücke zwischen verschiedenen Kulturen, und heute lädt ShengTong Catering aus Tongguan, Shaanxi, China, Feinschmecker aus aller Welt ein, eine traditionsreiche, klassische chinesische Delikatesse zu probieren –Tongguan Roujiamo, das von den westlichen Mainstream-Medien weltweit als „der originale chinesische Hamburger“ bezeichnet wird.

ShengTong Catering, tief verwurzelt in Tongguan, einem historischen Pass am Gelben Fluss mit jahrtausendealter kulinarischer Tradition, bewahrt die jahrhundertealte Handwerkskunst des lokalen Roujiamo und setzt gleichzeitig auf moderne, standardisierte und intelligente Produktionsanlagen. Wir verfügen über vier fortschrittliche, vollautomatische Produktionslinien mit einer Tageskapazität von 300.000 hochwertigen, tiefgefrorenen Roujiamo-Brötchenböden. Die gesamte Produktionsstätte arbeitet vollautomatisch: Verpackung erfolgt ohne manuelle Eingriffe, intelligente Sichtprüfung zur Qualitätskontrolle und strenge Lebensmittelsicherheitskontrollen in jedem Produktionsschritt – vom Kneten des Teigs über das Einölen und die Gärung bis hin zum Pressen des Brotes. So garantieren wir weltweit einen gleichbleibend hochwertigen, hygienischen und gleichbleibenden Geschmack.

Unser charakteristisches Kernstück: Das legendäre Tongguan Roujiamo

1. Knusprige, goldbraune Brötchenkruste

Handgefertigter, geschichteter Teig, bei präziser Temperatur gebacken. Die äußere Schicht ist knusprig und knackig mit einem befriedigenden Knuspergeräusch beim Hineinbeißen; die inneren Schichten sind weich und saftig, selbst mit reichhaltigem Schmorbraten gefüllt, nie matschig. Unser standardisierter Tiefkühlteig lässt sich im Handumdrehen in der Heißluftfritteuse, im Backofen oder in der Pfanne zu Hause oder in Restaurants weltweit wieder wie frisch gebacken zubereiten und bewahrt so den authentischen Geschmack Ihres Landes, egal wo Sie sich befinden.International Online Shaanxi...Die

2. Langsam geschmorte, gewürzte Schweinefleischfüllung

Hochwertiges Schweinefleisch, über 6 Stunden lang mit mehr als einem Dutzend exklusiver, natürlicher chinesischer Gewürze geschmort – ganz ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze. Das Fleisch ist zart und saftig, fettreich, aber nicht fettig, mageres Fleisch weich und duftend. Der perfekt ausbalancierte, salzige Umami-Geschmack entspricht den gängigen internationalen Geschmacksvorlieben. Wir bieten außerdem verschiedene Varianten an: scharf geschmortes Fleisch und vegetarische Füllungen mit Pilzen, um sowohl Vegetarier als auch Liebhaber scharfer Speisen weltweit anzusprechen.

Erweiterte Produktpalette von ShengTong Catering

Neben der beliebten Roujiamo-Serie bieten wir vorgegarte Schmorgerichte, gedämpfte Gerichte wie geschmorte Schweinerippchen, gedämpftes Schweinefleisch mit eingelegtem Gemüse, gedämpftes Schweinefleisch mit Reismehl und handgemachte frittierte Speisen an. Teigstangeund frische Nudelsuppen-Toppings. Alle Produkte werden über ein globales Kühlketten-Vertriebssystem vertrieben und eignen sich für den stationären Restaurantgroßhandel, den Supermarkteinzelhandel, den grenzüberschreitenden E-Commerce und die Selbstbedienung zu Hause – eine Komplettlösung für Catering-Partner weltweit.

Warum sollten Sie sich für ShengTong Catering entscheiden?

✅ Tradition erben + moderne Industrialisierung

Bewahrung traditioneller Handwerkskunst bei gleichzeitiger Sicherstellung einer stabilen Versorgung der globalen Märkte in großem Umfang;

✅ Weltweit zuverlässige Lebensmittelsicherheit

Geschlossene Reinräume, lückenlose Rückverfolgbarkeit der Qualität im gesamten Produktionsprozess, Einhaltung internationaler Standards für die Lebensmittelimportinspektion;

✅ ausgereifte grenzüberschreitende Lieferkette

Ausgereifte Kühlkettenlogistik, die mehr als 20 Länder und Regionen in Europa, Amerika und Südostasien abdeckt, stabile Lieferung ohne Geschmacksverlust;

✅ Kundenspezifische Kooperationsunterstützung

Wir bieten exklusive Rezepturanpassungen, Verpackungsdesign für die Lokalisierung und gemeinsame Markenführungsdienstleistungen für ausländische Restaurantinvestoren und -vertriebspartner an.

Von den historischen Pässen des Gelben Flusses bis hin zu den Esstischen der Welt: ShengTong Catering verkauft nicht nur köstliche chinesische Snacks, sondern verbreitet auch die authentische chinesische Esskultur, die sich in einem knusprigen Brötchen verbirgt. Ob Sie als internationaler Gastronomieunternehmer auf der Suche nach hochwertigen Zutaten für die chinesische Gastronomie sind oder als Feinschmecker die authentische orientalische Straßenküche entdecken möchten – wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen und darauf, die Welt in den echten Geschmack Tongguans zu verlieben.