ShengTong Catering | Apportez l'authentique Tongguan Roujiamo aux quatre coins du monde

2026-08-07

La nourriture est le pont le plus doux reliant les différentes cultures, et aujourd'hui, ShengTong Catering de Tongguan, Shaanxi, Chine, invite les amateurs de gastronomie du monde entier à déguster une spécialité chinoise classique et ancestrale à déguster sur le pouce :Tongguan Roujiamo, réputé dans le monde entier comme « le hamburger chinois original » par les principaux médias occidentaux.

Implantée à Tongguan, ancien col historique bordant le fleuve Jaune et riche d'un patrimoine culinaire millénaire, ShengTong Catering perpétue le savoir-faire ancestral des petits pains Roujiamo tout en se dotant de bases de production modernes, standardisées et intelligentes. Nous disposons de quatre lignes de production automatisées de pointe, avec une capacité de production quotidienne de 300 000 croûtes de petits pains Roujiamo surgelées de haute qualité. L'ensemble de l'atelier de production est entièrement automatisé : aucun contact manuel lors de l'emballage, contrôle qualité par inspection visuelle intelligente et contrôles stricts de sécurité alimentaire à chaque étape, du pétrissage de la pâte à la fermentation, en passant par le badigeonnage d'huile et le pressage, garantissant ainsi une saveur stable, hygiénique et constante à l'échelle mondiale.

Notre produit phare : l'emblématique Tongguan Roujiamo

1. Croûte de brioche dorée et croustillante

Pâte feuilletée artisanale cuite à température précise. La couche extérieure est croustillante et craquante, offrant un craquement agréable sous la dent ; les couches intérieures sont moelleuses et fondantes, jamais détrempées, même garnies d'une riche farce de viande braisée. Notre pâte surgelée standardisée retrouve facilement sa texture de pain frais grâce à la friteuse à air chaud, au four ou à la poêle, à la maison ou en magasin partout dans le monde, préservant ainsi le goût authentique des produits locaux, quel que soit le pays où vous vous trouvez.Shaanxi international en ligne....

2. Garniture de porc épicée braisée lentement

Du porc de qualité supérieure mijoté lentement pendant plus de 6 heures avec une douzaine d'épices chinoises naturelles exclusives, sans conservateurs ni additifs artificiels. La viande est tendre, juteuse, grasse sans être huileuse, la viande maigre est tendre et parfumée, avec une saveur umami salée parfaitement équilibrée qui saura satisfaire les palais internationaux. Nous proposons également des options variées : viande braisée épicée, farces végétariennes aux champignons, pour répondre aux attentes des végétariens et des amateurs de cuisine épicée du monde entier.

ShengTong Catering propose une gamme de produits encore plus riche

Outre notre gamme phare Roujiamo, nous proposons des plats braisés précuits, des plats vapeur, notamment des travers de porc braisés, du porc vapeur aux légumes confits, du porc vapeur à la farine de riz et des fritures artisanales. Bâtonnet de pâteNous proposons des garnitures pour soupes de nouilles fraîches. Tous nos produits bénéficient d'une chaîne du froid intégrale et sont distribués dans le monde entier. Nous prenons en charge la vente en gros aux restaurants, la vente au détail en supermarché, le commerce électronique transfrontalier et la préparation de repas à domicile (auto-réchauffage). Nous offrons ainsi une solution d'approvisionnement complète aux partenaires de la restauration du monde entier.

Pourquoi choisir ShengTong Catering ?

✅ Héritage de la tradition + industrialisation moderne

Protéger le savoir-faire ancestral tout en assurant un approvisionnement stable à grande échelle pour les marchés mondiaux ;

✅ Sécurité alimentaire mondiale fiable

Ateliers fermés et propres, traçabilité complète de la qualité du processus, respect des normes internationales d'inspection des importations alimentaires ;

✅ Chaîne d'approvisionnement transfrontalière mature

Logistique de chaîne du froid éprouvée couvrant plus de 20 pays et régions en Europe, en Amérique et en Asie du Sud-Est, livraison stable sans perte de saveur ;

✅ Soutien à la coopération personnalisé

Nous proposons des services exclusifs d'ajustement de formules, de conception d'emballages adaptés aux marchés locaux et d'exploitation conjointe de marques pour les investisseurs et distributeurs de restaurants à l'étranger.

Des anciens cols du Fleuve Jaune aux tables du monde entier, ShengTong Catering ne se contente pas de vendre de délicieuses spécialités chinoises, mais diffuse également la culture culinaire chinoise authentique, cachée dans un petit pain croustillant. Que vous soyez un entrepreneur alimentaire international à la recherche d'ingrédients de qualité pour vos traiteurs chinois, ou un passionné de gastronomie désireux de découvrir l'authentique cuisine de rue orientale, nous vous invitons à collaborer avec nous et à faire découvrir au monde entier les saveurs authentiques de Tongguan.