シェントンケータリング：本格的な通官の味を世界中にお届けします

潼関県に拠点を置く申通ケータリングは、本格的な陝西伝統料理の研究、製造、販売を専門としています。長年培われてきた職人技と厳選された食材にこだわり、世界中のお客様に本格的な関中料理の味をお届けします。当社の製品ラインナップには、潼関肉佳饅、冷麺、千層餅、ネギパンケーキ、煮肉、手打ち麺などがあります。プルドヌードル世界中の消費者に愛される、本格的な中国のお菓子を豊富に取り揃えています。

コア製品： 潼莞老家網 当社の看板商品である通官肉佳醪は、陝西省を代表する伝統的なお菓子です。伝統的な製法で作られたサクサクとした層状の皮は、外側はカリッと、内側はふっくらとした食感が特徴です。じっくりと煮込んだ肉は、熟成スープと特製スパイスでじっくりと煮込まれており、柔らかくジューシーで、旨味たっぷりの味わいです。安定した味と標準化された生産により、世界的に有名な中国名物スナックとなっています。

おすすめ料理：手打ち麺 手打ち麺も当店自慢の一品です。上質な小麦粉を練り、発酵させ、手で伸ばすという工程を経て作られる麺は、もちもちとした食感と滑らかな口当たり、そして小麦本来の豊かな香りが特徴です。辛い油、スープ、調味料など、様々な方法でお召し上がりいただけ、中国西北部の定番料理ならではの力強い味わいをお楽しみいただけます。

当店では、種類豊富な美味しいサイドメニューもご用意しております。冷麺は、爽やかで食欲をそそる、程よい酸味と辛味が絶妙な味わいです。千層餅やネギパンケーキは、サクサクとした食感と香ばしい風味で、毎日の食事やおやつにぴったりです。特製の煮込み肉は、まろやかなマリネの風味が特徴で、麺類や定番料理との相性も抜群です。

シェントン・ケータリングは、伝統的な中国料理文化の継承と厳格な製品品質管理に尽力し、本格的で安全かつ美味しい中国の味を世界市場に届けることを目指しています。