Shentong Catering: Auténticos sabores de Tongguan en todo el mundo.

Shentong Catering, con sede en el condado de Tongguan, se especializa en la investigación, producción y venta de auténtica cocina tradicional de Shaanxi. Siguiendo la artesanía tradicional y utilizando ingredientes de primera calidad, ofrecemos auténticos sabores de Guanzhong a clientes de todo el mundo. Nuestra gama de productos incluye Tongguan Roujiamo, fideos fríos, pasteles de mil capas, panqueques de cebolleta, carne estofada y platos hechos a mano.Fideos estirados, ofreciendo una rica variedad de auténticos aperitivos chinos, muy apreciados por los consumidores de todo el mundo.

Producto principal: Tongguan Roujiamo Como nuestro producto estrella, el Tongguan Roujiamo es un clásico de la gastronomía de Shaanxi. Su crujiente corteza se elabora con técnicas tradicionales, creando capas bien definidas: crujiente por fuera y suave por dentro. La carne, cocinada a fuego lento en un caldo añejo con especias especiales, resulta tierna, jugosa y de un sabor intenso. Gracias a su sabor constante y su producción estandarizada, se ha convertido en un aperitivo chino de fama mundial.

Especialidad destacada: Fideos estirados a mano Los fideos hechos a mano son una de nuestras especialidades. Elaborados con harina de trigo de alta calidad mediante procesos de amasado, fermentación y estiramiento manual, estos fideos son masticables, suaves y con un intenso aroma natural a trigo. Se pueden servir con aceite picante, sopa o diversos condimentos, ofreciendo el sabor único e intenso de este plato básico del noroeste de China.

También ofrecemos una amplia variedad de deliciosos acompañamientos. Nuestros fideos fríos son refrescantes y apetitosos, con un perfecto equilibrio entre agridulce y picante. Los pasteles de mil capas y las tortitas de cebolleta son crujientes y aromáticos, ideales para las comidas y meriendas diarias. Nuestra exclusiva carne estofada tiene un sabor marinado suave que combina a la perfección con fideos y otros platos básicos.

Comprometida con la preservación de la cultura gastronómica tradicional china y el estricto control de la calidad de sus productos, Shentong Catering se esfuerza por llevar sabores chinos auténticos, seguros y deliciosos al mercado global.